Огірок

Огірки - це досить популярна серед населення овочева культура. Їх якісні властивості давно завоювали найвибагливіших гурманів, а лікувальний склад здатний здивувати і порадувати шанувальників міцного здоров`я.

Першими творцями даного продукту є народи Індії та Китаю. Щоб виростити огірок можна використовувати як закритий, так і відкритий грунт і протягом усього року оцінювати смак свіжого продукту. Для цього потрібно створити необхідні умови для зростання овоча:

Відео: Огірок від посіву до першого збору 50 днів

• Теплиці (включаючи опалювальні конструкції в холодний сезон)
• парники
• плівкові укриття

«Зелені друзі» не є примхливими культурами, але все ж певної уваги до себе вимагають: регулярний полив, правильна тепла температура, добриво і дбайливий догляд.

Відео: Приколи про котів і кішок, кіт і огірок, cats and cucumbers

калорійність огірка

Огірок можна сміливо поставити в один ряд з дієтичними продуктами харчування. За способом приготування на 100 грам продукту можна розрахувати наступну кількість калорій:

• Свіжий огірок - 11-15 кал.
• Солоний овощ- 11,2 кал.
• Маринований продукт - 16,1 кал.
• Надмірна вага не проблема, якщо організувати правильне харчування.

Склад і корисні властивості огірка

Унікальний склад інгредієнта здатний задовольнити любителів легкої і нежирної їжі, адже 95% огірка становить вода. Переважно використовувати цю їжу з м`ясними продуктами, через наявність у складі огірків необхідних ферментів.

Також, приготувавши салат з огірочків з`являється можливість збагатити свій організм життєво потрібними вітамінами (С, В1, В2, Р), провітамін А, клітковиною і мінеральними речовинами (залізо, калій, магній, кремній, фосфор). Серед мінеральних солей можна виділити переважання калію, що благотворно впливає на здоров`я.

Цінність огірка полягає в його корисних властивостях. Серед інших продуктів він має безліч позитивних якостей:

• Зміст найчистішої води в своєму складі, що забезпечує швидке угамування спраги.
• Калій і кремній є секретом молодості, краси волосся і шкіри.
• Огірок вважається відмінним доктором в захворюваннях щитовидної залози, судинної системи, кишкових проблемах.
• Зелений продукт впорається з набряками і відновить артеріальний тиск.
• Овоч має болезаспокійливі та жарознижуючі якостями.
• У разі кровотеч огірковий відвар стане хорошим допоміжним продуктом.

Слід пам`ятати, що огірок корисний в свіжому стані. Але, описуючи переваги культури, необхідно знати і деякі недоліки частого вживання продукту. Існують певні обмеження для людей мають такі захворювання:

• Підвищена кислотність шлунка.
• Гастрит.
• Виразка.

Споживачі, які мають проблеми з печінкою, гіпертонію, а також при порушенні водно-сольового обміну варто відмовити в задоволенні побалувати себе маринованими смакотою. Вагітні також повинні обережно поставитися до використання в раціоні огірковим цінностей, адже в цей період функція щитовидної залози у жінок дещо знижена.

Кулінарні і медичні шедеври

Дуже смачним огірок є в самостійне природне свіжому вигляді. З цього продукту виходять вчинені салати в комплексі з вишуканими помідорами, екстравагантним цибулею, хрусткою капустою, болгарським перцем та іншими цікавими овочами. Все залежить від уподобань і польоту фантазії.

Щоб продовжувати насолоджуватися літнім урожаєм в сувору зимову погоду, існує маса рецептів від досвідчених господинь, які дозволяють незвичайним чином засолити тугі огірочки.

Поширеними і відомими стравами з солоних огірків є:

• Розсольник.
• Солянка.
• Бутерброди.
• Зимові салати.

Медична сфера не стала винятком для розвитку огірковим якостей. З квіток, плодів, старих батогів цінного продукту готують лікувальні відвари. Цілющість огірка проявляє себе в недугах, пов`язаних з нирками (сечогінний засіб), печінкою і кишечником.

Цікаві факти

Крім описаних вище характеристик овоча, стане цікавим відкриттям використання огірка в побуті. Навіть в будинку «зелений товариш» стане хорошим помічником:

• Щоб запобігти запотівання скла у ванній, можна попередньо змастити огірковим соком скло.
• При виникненні скрипів в двері, огірок також проявить свої господарські навички.
• Можна використовувати огірковий складу як засіб для прибирання кухні від жиру і нальоту, що значно заощадить бюджет.
• Шматочок огірка можна застосувати в документації як затирання (штрих), а також при дитячі витівки, представлених в малюнках на шпалерах.
• Огірок - це запорука блискучою і сухому взутті.

Широке застосування зеленої культури не має меж, головне вивчити всі якості і застосовувати продукт тільки з користю.