Продукти багаті магнієм і вітаміном в6
Відео: Продукти містять Калій Кальцій Магній
Як не дивно, при високій інформованості сучасного населення в плані дієтології, багато досить далекі від норм харчування і споживання корисних елементів в їх необхідних кількостях. Наприклад, такі захворювання як анемія, анорексія, депресія, нервозність, безсоння не втрачають свою актуальність і сьогодні. Вони мають досить серйозні симптоми, хоча причини цих хвороб досить прості: це всього лише недостатня кількість в організмі вітаміну В6 і магнію.
В цілому, людина може страждати від авітамінозу В6 з кількох причин. Це неправильне харчування (продукти містять мало вітамінів і мінералів), посилені фізичні навантаження або вагітність, порушення діяльності шлунково-кишкового тракту і незасвоюваність вітаміну, знижений вміст магнію, при якому вітамін погано споживається клітинами організму.
Для чого людині потрібен вітамін В6 і магній
Цей вітамін так само називають піридоксин. Для того, щоб нормалізувати його вмісті в організмі, потрібно для початку розуміти, навіщо він взагалі нам потрібен, і за що відповідає цей елемент.
Як було сказано вище, його дефіцит може призвести до захворювань нервової системи, анемії, дерматитів. Авітамінозом досі страждають переважно в тих країнах, де основа раціону бідна на вітамін В6 і магній. Ознаки хвороб:
- розлад шлунково-кишкового тракту, в тому числі - діарея або запори;
- дерматит;
- облисіння;
- зайва вага;
- психічні розлади.
Магній дуже важливий елемент, що знаходиться у всіх тканинах і органах. Магній необхідний для нормального функціонування організму. Це макроелемент потрібен організму у великих кількостях. У тілі людини міститься близько 25 г магнію. Близько 60% магнію знаходиться в кістках, близько 27% - в м`язовій тканині, 6 7% в інших клітинах, і 1% поза клітинами.
Магній бере участь в обміні речовин, передачі нервових імпульсів і в роботі м`язів, надає судинозвужувальну дію.
Магній є учасником ферментативних реакцій, обміну речовин, синтезу білків, ферментів і антиоксидантів, регулює рівень холестерину і цукру, впливає на роботу імунної та серцево-судинної систем, артеріальний тиск, стан кісткової тканини.
Причини нестачі В6 і магнію
В першу чергу, причиною виникнення авітамінозу В6 є неправильне харчування (продукти, що містять мало цих речовин переважають в раціоні). А точніше, одноманітний раціон, в якому в значній мірі міститься кукурудза, багато борошняних виробів. Так само одним з вирішальних чинників для початку прийому вітаміну є надмірне споживання солодощів і продуктів, що містять цукор. І регулярне споживання алкоголю.
Брак магнію спостерігається не часто, зазвичай продукти харчування, що містять достатню його кількість, споживаються щодня.
Стан травної системи і нирок впливає на зміст магнію в організмі. Деякі шлунково-кишкові хвороби та захворювання нирок, погіршують всмоктування і обмежують здатність організму засвоювати магній. Це може привести до дефіциту магнію в організмі. Блювота і діарея теж можуть привести до таких наслідків.
Потрібно також враховувати, що є групи населення, які особливо потребують підвищення споживання продуктів, що містять вітамін В6 і магній:
- люди, які страждають на цукровий діабет;
- вагітні та жінки;
- спортсмени;
- дорослі люди з підвищеними фізичними навантаженнями.
Великий вміст клітковини в продуктах харчування - це запорука необхідної норми вітаміну В6 в організмі людини, і в цьому випадку можна буде обійтися без додаткового споживання цього елементу. При цьому, їжа повинна мати знижений е вміст цукру. Так само бажано обмежувати споживання алкоголю.
Ознаки авітамінозу і нестачі магнію
Брак магнію проявлятися такими ознаками як:
- порушення сну,
- втома,
- остеопороз,
- мігрень,
- артрит,
- фибромиалгия,
- серцева аритмія,
- запори,
- передменструальний синдром (ПМС),
- втрата апетиту,
- нудота, блювота, втома,
- епілепсія,
- судоми,
- м`язові спазми,
- спазми судин,
- гіпокальціємія,
- гіпокаліємія,
- облисіння.
Брак вітаміну В6 теж призводить до сумних наслідків:
- зниження апетиту,
- депресія,
- анемія,
- мацерація,
- втома,
- нервозність,
- безсоння,
- атрофія епідермісу,
- тріщини в кутах рота.
Окремо слід виділити такий фактор, як погіршення функцій головного мозку. Зокрема це надмірна дратівливість, нездатність концентруватися на одному об`єкті, забудькуватість, неуважність. Іноді ці ознаки можуть перерости в серйозні психічні порушення.
В окремих випадках особливо запущеної форми авітамінозу, відбуваються летальні випадки на цьому тлі.
Добова норма В6 і магнію
Є деякі правила споживання продуктів, або ж окремих вітамінізованих добавок, на які слід орієнтуватися, щоб уникнути нестачі в організмі вітаміну В6. Для початку потрібно знати норму, яка визначається для кожної окремої категорії населення. Ось такі дані, на які потрібно покладатися для залишення правильного раціону:
Норма В6 для дітей:
- 1 рік: від 0,5 до 0,6 мг на добу,
- від 1 до 3 років: 0,9 мг на добу,
- від 4 до 6 років: 1,3 мг на добу,
- від 7 до 10 років: 1,6 мг на добу.
Відео: Вітаміни та мікроелементи - функції, користь для здоров`я, добова норма, продукти
Для чоловіків:
- від 11 до 59років: 2 мг на добу,
- від 60 років і старше: 2,2 мг на добу.
Для жінок:
- з 11 до 18 років: 1,6 мг на добу,
- з 19 до 59: 2,0 мг на добу,
- лактаційний період, вагітність: 2-2,2 мг на добу.
Добова норма магнію:
- Діти до 6 років - 30 мг / добу
- Підлітки до 12 років - 75 мг / добу
- Чоловіки - 400-420 мг / добу
- Жінки - 310-360 мг / добу
- Жінки під час вагітності -350-400 мг / добу
Більш докладніше дані про те, в яких самих споживаних і популярних продуктах, які можуть входити в раціон кожного обивателя, при цьому ніяк не мінімізуючи рівень всіх інших корисних речовин і мікроелементів, міститься вітамін В6, викладені в таблиці.
Продукти харчування | В6 в 100гр продуктів | % Від денної норми в 1 порції вагою |
яловича печінка | 0,6 мг | 71% |
фісташки | 1,71мг | 171% |
кунжут | 0,78мг | 78% |
часник | 1,23мг | 123% |
сочевиця | 0,52мг | 53% |
соняшник (насіння) | 1,34мг | 134% |
коріандр (кінза листя - зелень) | 0,6 мг | 60% |
ліщина (фундук) | 0,56мг | 56% |
горіх кеш`ю | 0,427мг | 41% |
горіх грецький | 0,536мг | 53% |
коричневий рис | 0,508мг | 50% |
яловичина | 0,36 | 37% |
квасоля | 0,396мг | 39% |
пшоно | 0,38мг | 38% |
перловка (ячмінь) | 0,31мг | 31% |
банан | 0,36мг | 36% |
арахіс | 0,34мг | 34% |
коричневий картопля | 0,34мг | 34% |
жито | 0,29мг | 29% |
пшениця | 0,31мг | 30% |
свинина, баранина | 0,32мг | 30% |
перець болгарський (солодкий) | 0,21мг | 22% |
авокадо | 0,27мг | 28% |
перець чилі | 0,26мг | 27% |
горох | 0,26мг | 27% |
насіння кропу | 0,24мг | 25% |
фінік | 0,24мг | 24% |
білий картопля | 0,23мг | 20% |
гречка | 0,2мг | 21% |
базилік (зелень) | 0,15мг | 15% |
шпинат | 0,19мг | 19% |
кольорова капуста | 0,18мг | 18% |
селера (коренеплід) | 0,15мг | 16% |
горох | 0,14мг | 16% |
ріпчаста цибуля | 0,112мг | 12% |
гриб печериця | 0,14мг | 14% |
мигдаль | 0,13мг | 13% |
білокачанна капуста | 0,12мг | 12% |
овес | 0,11мг | 11% |
ананас | 0,10мг | 10% |
хурма | 0,2мг | 10% |
гриб опеньок | 0,1мг | 10% |
кукурудза | 0,09мг | 9% |
морква | 0,13мг | 13% |
гриб сморчок | 0,13мг | 13% |
щавель (зелень) | 0,12мг | 12% |
манго | 0,11мг | 11% |
інжир | 0,11мг | 11% |
виноград | 0,1мг | 11% |
гриб білий | 0,1мг | 10% |
горіх кедровий | 0,09мг | 9% |
спаржа | 0,09мг | 9% |
петрушка (зелень) | 0,019мг | 9% |
цибуля (зелень) | 0,08мг | 8% |
кишмиш | 0,08мг | 8% |
помідор | 0,07мг | 8% |
агрус | 0,08мг | 8% |
топінамбур | 0,07мг | 7% |
гранат | 0,07мг | 7% |
мандарин-клементін | 0,07мг | 7% |
диня | 0,07мг | 7% |
біла, червона смородина | 0,071мг | 7% |
ківі | 0,06мг | 6% |
апельсин | 0,05мг | 6% |
абрикос | 0,05мг | 5% |
грейпфрут | 0,03мг | 5% |
шовковиця | 0,04мг | 5% |
полуниця, суниця | 0,04мг | 4% |
персик | 0,03мг | 2% |
вишня | 0,04мг | 4% |
лайм | 0,03мг | 4% |
айва | 0,04мг | 4% |
папайя | 0,08мг | 3% |
кокосове молоко | 0,03мг | 3% |
алича (слива) | 0,09мг | 2% |
лимон | 0,3 мг | 4% |
нектарин | 0,025мг | 2% |
Але крім вітаміну В6 необхідний і магній, для нормальної роботи всіх систем і органів.
Хорошим джерелом магнію є шпинат, бобові, горіхи. Наприклад в 100 г продуктів магнію міститься:
- мигдаль - 280 мг,
- горіхи кеш`ю - 260 мг,
- шпинат - 79 мг,
- боби - 60 мг,
- картоплина, запечена з шкіркою - 48 мг,
- банан - 32 мг,
- стакан молока - 27 мг,
- скибочку хліба з цільного зерна - 23 мг.
Відео: Кращий Препарат Кальцію - Кальцій Магній Хелат НСП, + Вітамін Д, + Фосфор (залізо, цинк, -калій, -натрію)
Мало магнію в білому хлібі, м`ясних продуктах харчування, але зате він міститься навіть у водопровідній воді.
Якщо перераховані вище продукти важко зробити основою раціону, то потрібно так само враховувати і деякі правила харчування, які тільки будуть сприяти підвищенню вмісту цього вітаміну і магнію в усьому організмі. Слід включати в щоденний раціон зелені овочі, фрукти і трави (в них міститься дуже багато В6). При цьому потрібно пам`ятати, що саме термообробка є тим фактором, який здатний вбити цей вітамін в продуктах. Тобто, в раціоні обов`язково має міститися велика кількість сирих овочів і фруктів.
Відео: Таблетки Кальцій Д3 Нікомед Форте, Компливит, Магній В6: аналоги / застосування / відгуки / показання / ціна
З усього вищесказаного можна зробити простий висновок, що як і в більшості випадків, здоров`я кожного з нас знаходиться в наших же руках. А збалансований і різноманітний раціон - це не тільки профілактика авітоміноз, гіпертонії проблем, з нервовою і серцево-судинною системами. Він так само є профілактикою багатьох інших захворювань.