Очищаємо організм салатом щітка

Більшість тих, що худнуть зацікавив салат щітка для схуднення, відгуки та результати про який свідчать, що це дійсно ефективний метод. Як відомо, наводити порядок і дотримуватися чистоти - це дуже важливо. Особливо якщо мова йде про організм.
Часто люди навіть уявлення не мають, наскільки багато проблем приносять шлаки і токсини. Вчені стверджують, що таких шкідливих речовин в середньому по 6 кг у людини. Якщо згадати про домашню прибирання, то тут підійде мітла або щітка. Але чим очистити свій організм?

Такий засіб теж існує, і називається також щітка або волоть. Це безліч варіантів салатів, складові яких роблять генеральне прибирання внутрішніх органів.

Історія

Такі страви здобули величезну популярність ще на початку XX століття. Прийнято вважати, що вперше щітку придумали американські лікарі-натуропати. Але також є і інша історія, в якій стверджується, що такі салати були винайдені легендарним швейцарським дієтологом Бірхер-Беннером.

Але це ще не всі версії. Багато хто вважає, що першопрохідцем такого блюда став відомий пропагандист здорового харчування - Поль Брегг. Інші джерела стверджують, що винахідником був знаменитий прихильник роздільного харчування - Герберт Шелдон.

Достовірних даних про дійсний автора рецепту не існує. Тому салат-щітка з кожним днем обростає все новими легендами, що робить його ще більш загадковим.

Корисні властивості

Звичайно, свою популярність салат щітка зобов`язаний не легендам, а в першу чергу - корисним властивостям. Головними інгредієнтами страви є терта буряк, звичайна капуста і морква. До овочевого складу додають сік цитрусових і трохи оливкового масла. Ось так і виглядають складові традиційної щітки. Різних приправ, солі і т.д. - не потрібно.

Салат називають «щіткою» або «мітелкою» неспроста. Відгуки тих, хто вже випробував ефект на собі свідчать про те, що очистить салат будь-якої людини, незалежно від його статури і ваги. З`їдена з ранку на голодний шлунок порція щітки, вже протягом години покличе організм очиститися.

Такий ефект настає завдяки складу страви, адже всі його овочеві інгредієнти складаються з грубої клітковини, а функції природного проносного виконає червоний буряк. Тому салат мітлу часто використовують як натуральні ліки від запору. Також щітку рекомендують тим, хто сидить на білково-овочевій дієті. Дане блюдо ідеально підходить для овочевого дня, воно сприяє нормалізації перистальтики.

У такому салаті є 50 ккал на 100 г, також він дуже хороший за смаковими якостями. Ще однією корисною властивістю страви вважається позитивний вплив на шкіру. Овочі і лимонний сік багаті вітамінами A, E, C, які відомі як засіб проти обвисаючих шкіри при стрімкій втраті веса.Поетому схуднення з салатом щіткою практично виключає пошкодження шкіри. Також дані вітаміни покращують процес кровообігу, тому насичують шкіру натуральним кольором.

Протипоказання

Незважаючи на те, що салат володіє масою позитивних властивостей, бувають випадки, коли його вживання може принести негативний ефект.

1. Салат щітка протипоказаний людям, що страждають від виразкових захворювань. Сирі продукти вважаються досить грубій їжею, тому можуть погіршити хворобу. Особливо небезпечна буряк і її сік, адже вони дратують шлункову слизову оболонку.
2. Складові страви не можуть забезпечити організм всіма необхідними речовинами. Так, в інгредієнтах немає білка, який необхідний для створення нових клітин. Тому харчуватися тільки однієї щіткою тривалий час заборонено.
3. Салат волоть з обережністю потрібно застосовувати при сечокам`яній хворобі і цукровому діабеті. Найкраще, перед прийомом проконсультуватися з лікарем.
4. Занадто часте харчування таким салатом підвищує навантаження на кишечник і може викликати діарею.

Також щітку не рекомендують використовувати як засіб для схуднення спортсменам і людям з дуже активною роботою.

застосування

Багато дієтологів не погоджуються з тим, що такий салат потрібно їсти виключно на голодний шлунок. Головною небезпекою стане буряк, яка може привести до печії і шлунковим болів. Також нашкодити може і капуста, адже вона провокує здуття живота. Тому розвантажувальний день дієти з харчуванням тільки цим салатом може виявитися справжніми тортурами для організму. Сирі овочі підвищують шлункову секрецію, і при підвищенні кислотності людині ставати погано.

Також це блюдо складно назвати ситним. Незважаючи на хороші смакові якості, наситити організм їм нелегко, постійно хочеться м`яса. Буряк багатий натуральним цукром, при цьому в дуже великих кількостях. Тому навіть капустяна і морквяна клітковина не можуть зупинити підвищення кров`яного рівня цукру після прийому їжі.

У підсумку, вже через кілька годин після вживання салату, почуття голоду може знову з`явиться. І воно стане справжнім випробування для сили волі. Люди, які часто влаштовують розвантаження на салаті щітка, радять пити багато звичайної, негазованої води.

На сьогоднішній день існує декілька варіантів вживання страви, які не принесуть шкоди і дискомфорту:

• Півтора кілограма щітки потрібно їсти невеликими кількостями протягом розвантажувальної добу, це допоможе «вбивати» почуття голоду маленькими порціями. Після цього, протягом тижня на ніч потрібно випивати склянку натурального кефіру;
• Також можна провести триденне харчування виключно салатом щіткою. Але, після такої дієти до страви не радять повертатися як мінімум 30 днів. Є його можна буде тільки в невеликих кількостях як доповнення до інших продуктів харчування;
• Щітку можна їсти як самостійну страву. Але, якщо потрібно поліпшити діяльність кишечника, то можна ще на вечерю з`їдати низькокалорійні білкові продукти;
• Також салат може вживатися в якості сніданку. В іншому, раціон дня буде складатися із звичайних страв;

У всякому разі, потрібно підраховувати калорійність продуктів. Також бажана консультація у дієтолога, який вирішить, чи підходить блюдо для конкретного організму, і підкаже, як його краще вживати. Щоб процес схуднення з таким салатом проходив більш комфортно і ефективно, рекомендують пройти курс пребіотиків або постійно вживати кисломолочні продукти.

рецепти

Сьогодні дуже популярно схуднення на салатах, відгуки про який в більшості позитивні. Найефективнішими вважають салати щітки з найрізноманітніших інгредієнтів.

класичний рецепт

Для приготування класичної щітки знадобитися:

• Капуста (краще білокачанна, але можна використовувати і червону);
• Червоний буряк;
• Сира морква;
• Масло (бажано оливкова);
• Лимонний сік;

Буряк і моркву потрібно потерти на крупній насадки, а капусту нашаткувати. Розмішати овочі, заправити страву соком і маслом. Солити і перчити не потрібно! Ось і весь процес приготування. Вживати таке блюдо потрібно через півгодини після пиття води. Запивати салат не рекомендується, ще випити одну порцію води можна тільки через годину після вживання щітки.

Для сироїдів існує варіант заміни масла кедровими горішками. Їх потрібно залити лимонним соком і збити за допомогою блендера. Отриманою сумішшю і заправляється салат.

Рецепт з яблуками

Даний рецепт відрізняється від традиційного тільки заміною капусти на яблука і пропорцією використання продуктів. Якщо в класичному варіанті основою страви стає капуста, то в яблучному - морква, буряк і яблука додаються в пропорції 1: 1: 1.

Рецепт з селерою

Для даного варіанту знадобиться півкіло селери, стільки ж огірків, зелень з городу, і лимонний сік з оливковою олією. Селера потрібно подрібнити на крупній тертці, і викинути зайві, неїстівні частини. Огірок також потрібно натерти, змішати з селерою, заправити цибулею, соком лимона і оливковою олією.

Фруктова мітла з висівками

Існує навіть фруктова мітла, яка добре підійде як десерт. До неї додають висівки, адже вони якісно очищають внутрішні органи і насичені корисними елементами. Такий салат однозначно буде корисний для організму. Щоб його приготувати знадобляться:

• Одне яблуко;
• Один апельсин;
• Два соковитих ківі;
• Одна столова ложка висівок (можна використовувати магазинний шрот);
• Чотири столові ложки нежирного кефіру або йогурту;
• Одна чайна ложечка натурального меду;

Яблуко потрібно натерти на крупній насадки, а решта фрукти - порізати. Висівки потрібно залити кисломолочним продуктом на 3-7 хвилин. Після цього, висівки і фрукти потрібно з`єднати і додати ложечку меду. Фруктова щітка готова.

У таких рецепта є багато простору для фантазії. Так, апельсин можна замінити грейпфрутом, або взагалі додати сухофрукти. Також можна використовувати гранатовий сік.

Рецепт від Олени Малишевої

Також рецептом салату щітки поділилася відома телеведуча і лікар Олена Малишева. Її варіант виключає рослинне масло і призначений для розвантажувального дня. До його складу входять:

• Півкіло дрібно порізаної капусти;
• Півкіло натертого буряка;
• Півкіло натертої моркви;
• Чайна ложечка лимонного соку;

Солити і перчити такий салат не потрібно, його калорійність становить 485 ккал на день. Отриманий обсяг страви потрібно розділити на 8 рівних порцій і є протягом усього дня. Між прийомами їжі потрібно пити воду (як мінімум дві літри на добу).

Слід пам`ятати, що салат щітка несе сильний проносний ефект. Тому краще розвантажувальні дні проводити у вільний від роботи час.

Також телеведуча радить проводити недовгу дієту, чергуючи дні білкових продуктів і дні щітки. Серед білкових продуктів Олена рекомендує куряче або яловиче м`ясо. Також можна вживати індичку. За день потрібно з`їдати до півтора кілограмів вареного м`яса без додавання різних спецій.

Така чергується дієта повинна тривати не більше тижня. Вона допоможе позбутися від 4-5 кілограмів зайвої ваги. Також вона дозволяє поліпшити стан шкіри і підвищити заряд енергії.

Волоть за рецептом Малишевої рекомендується більшості людей. Виключенням стануть лише страждають від діабету і хвороб шлунково-кишкового тракту.

Відгуки

Катерина Теодорьева, 37 років, Владивосток

Я давно мріяла отримати ідеальну фігуру, і завжди намагаюся дотримуватися здорового харчування. У своєму житті я перепробувала безліч різних дієт. Але бували випадки, коли кілька скинутих кілограм, на які витрачалися місяці зусиль, швидко поверталися назад. Щоб такого більше не повторювалося, я почала періодично влаштовувати розвантажувальні дні. Кращим продуктом для таких днів є салат щітка. Він смачний і очищає організм від шкідливих токсинів. За один такий день мені вдається позбутися від 1 кілограма зайвої ваги.

Юлія Бикова, 25 років, Ярославль

Проблем із зайвою вагою у мене, на щастя, ніколи не було. Але при активному графіку життя харчуватися правильно дуже складно. Іноді голод перебивається калорійним фаст-фудом, а іноді і взагалі, поїсти виходить тільки ввечері. Тому я, час від часу, влаштовую собі розвантажувальні дні, щоб очистити організм і нормалізувати вагу. Для цього я вибрала салат щітку, але не звичайний, а фруктовий, так як дуже люблю фрукти. Блюдо виходить ну дуже смачним, а користі від нього хоч відбавляй. Всім раджу.

Жанна Ноговая, 42 роки, Казань

Одного разу, у вільний час я вирішила пошукати в інтернеті кошти для схуднення. Звичайно, відразу навалилося купа реклами жиросжигающих засобів, але мені хотілося худнути за допомогою натуральних продуктів. Та й бажання витрачати величезні суми грошей на всякі таблетки не було. І тут я натрапила на рецепт салату волоті від Олени Малишевої. Ставитися до цієї жінки можна по-різному, але в тому, що вона професіонал немає сумнівів, тому вирішила спробувати. Збігала в магазин за лимоном (інші продукти вже були під рукою), і на наступний день приготувала салат. Звичайно, він часто жене в туалет, але результат дає відмінний. Мій рекорд - мінус 1,5 кг за один день. Навіть не знала, що бувають такі ефективні засоби.

Оксана Перебежная, 32 роки, Саратов

Вже зі студентських років у мене постійно було кілька кілограм зайвої ваги. І він ніяк не хотів йти, а якщо йшов, то через місяць знову повертався. Такі особливості організму доставляли масу незручностей, але зупинятися я не збиралася. Подруга порадила білкову-щеточную дієту. Всього один тиждень на місяць у мене йде на таке харчування, але вагу тримається в нормі.

Анна Хромова, 28 років, Сочі

Розташування мого міста дозволяє відпочити влітку, далеко не виїжджаючи. Але на пляжі потрібно бути в купальнику і коли всі дивляться на твою фігуру, потрібно щоб вона була практично ідеальною. Ось уже 6 років весна для мене стає часом пошуку коштів для схуднення. Перепробувала безліч всяких способів, щороку щось різне. Іноді вдавалося скинути вагу, а іноді ні. Але в цьому році я знайшла рецепт салату щітки для розвантажувального дня і все змінилося. За три місяці мені вдалося скинути 5 кілограм. Тепер на пляж виходжу з гордістю за своє тіло, і не парюся про те, яку б знайти дієту на наступний рік.

Відео