Назва салату мітла говорить сама за себе

Багато людей застосовують салат Метелка для схуднення. Відгуки їх свідчать про ефективність і простоту такого методу. За твердженням лікарів, кишечник потребує регулярного чищення, оскільки накопичення токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин негативно позначаються на стані здоров`я, а салат «волоть» може досить швидко почистити організм і при цьому без найменшої шкоди для організму.

«Метелка»: що це таке, і якими властивостями володіє?

Салат «волоть» для схуднення - це низькокалорійний овочевий салат, який отримав назву через продукти в його складі, що роблять на організм очищаючу дію. Основний інгредієнт салату це груба клітковина, яка зв`язується з шкідливими речовинами, холестерином, жирами і розщеплює їх до більш простих речовин, що сприяє виведенню їх з організму.

Авторство салату приписується різним людям. Хтось вважає, що його творцем швейцарського лікаря Бірхера-Беннер. Інші називають творцем Герберта Шелтона, пропагував принципи роздільного харчування. Ще одна версія приписує винахід салату американським натуропат і зокрема Полю Бреггу. Але в принципі, ім`я винахідника не настільки важливо, оскільки придумати блюдо могла будь-яка домогосподарка, поєднавши в салаті найпростіші інгредієнти.

«Мітла» це звичайно жартівливу назву, але досконально відбиває властивості салату. Він дійсно чистить організм як волоть, змітаючи все шкідливі речовини. Крім іншого «волоть» нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, що сприяє схудненню.

Основними компонентами салату спочатку були буряк, білокачанна капуста і морква. В якості заправки іноді застосовується лимонний сік. Однак фруктоїди вирішили створити свою версію страви і придумали «мітлу» з фруктів в поєднанні з вівсяними пластівцями.

На сьогоднішній день варіантів салату «волоть» існує чимало. Кожен може вибрати для себе найбільш підходящий. У будь-якому випадку компоненти кожного варіанту салату є натуральними проносними продуктами, які містять вітаміни, рослинні волокна і клітковину. Клітковина чистить організм від шлаків, а вітаміни сприяють омолодженню клітин.

Що стосується калорійності салату «волоть», то овочева його версія містить близько 50 кКал в 100 г продукту, а фруктова - до 70 кКал. Якщо таким салатом замінити звичайний гарнір, то можна істотно знизити калорійність раціону.

«Волоть» для схуднення з успіхом можуть застосовувати люди, що бажають позбутися від декількох зайвих кілограмів і трошки підкоригувати фігуру. Якщо протягом декількох днів вживати цей салат замість звичайних прийомів їжі можна схуднути на 3-4 кг, і добре почистити всі системи організму.

Чим корисна «волоть» і чи може вона завдати шкоди?

Вживання салату «волоть» надає на організм дуже сприятливий вплив, зокрема:

• поліпшується кишкова мікрофлора;
• усуваються запори;
• поліпшується колір обличчя;
• нормалізується травлення;
• організм очищається від шлаків;
• зменшується маса тіла;
• спалюються підшкірні жири за рахунок переробки організмом грубих волокон;
• знижується відчуття голоду завдяки розбухання рослинних волокон;
• відбувається загальне омолодження організму.

Звичайно, як і будь-який продукт, «волоть» має деякі протипоказання, так не рекомендується вживання салату людям:

• зі схильністю до діареї;
• після недавно пропитого курсу антибіотиків;
• з наявністю виразкових захворювань і гастритів з підвищеною кислотністю;
• з захворюваннями жовчного міхура та підшлункової залози;
• при діабеті.

Природно, не йде і мови про монодиете із застосуванням даного салату в разі частого розлади травлення. Не рекомендується салатик і людям в період підвищених фізичних навантажень. Всі інші можуть застосовувати «мітлу» для очищення і схуднення, отримуючи від нього лише користь.

Як готувати

У класичному варіанті «мітлу» готують зі свіжого буряка, моркви і капусти. Але в залежності від індивідуальних особливостей організму можна видозмінювати склад. Крім цього можна урізноманітнити раціон, використовуючи рецепт салату Метелка для схуднення, в найрізноманітніших його варіаціях.

Базовий рецепт салату «волоть» (при нормальній кислотності шлунка)

Капуста, буряк і морква шинкують в пропорції 3: 1: 1. При цьому всі овочі повинні бути в свіжому вигляді. Нашатковані овочі потрібно трохи пом`яти і залишити на деякий час, щоб вони пустили сік. Після цього скропити салатик невеликою кількістю соку лимона і додати трохи рослинного масла. Масло можна взяти будь-який, крім оливкової, і бажано нерафінована. Розщепленню жирів добре сприяє застосування лляної олії.

... При зниженій кислотності шлунка і або анацидном гастриті

Склад рецепта залишається ідентичним базової версії, але замість свіжої капусти використовується квашена. Крім того, слід додати побільше лимонного соку. Якщо має місце антацидний гастрит, можна замінити свіжу буряк на мариновану.

... При підвищеній кислотності шлунка і / або гіперацидному гастриті

У разі підвищеного кислотоутворення салат готується зі свіжої капусти, сирої моркви і відвареного буряка в пропорції 1: 1: 2. Сік лимона в цьому варіанті не використовується, а для посилення ефективності можна додати в блюдо розпарений чорнослив.

Крім цих варіантів існують і інші рецепти приготування «волоті». Можна додавати до основних компонентів кислі яблука або додавати подрібнені сухофрукти.

«Метелка» з яблуками

Дрібно нарізати сирі буряки, морква і зелені кислі яблука в пропорції 1: 1: 1. Скропити змішані компоненти лимонним соком і додати трохи рослинного масла.

... З кедровими горішками

Готується салат на основі базового варіанту. Овочі шинкують, змішуються і заправляються особливої заправкою, яка готується з лимонного соку і кедрових горішків, змішаних в блендері. При бажанні можна додати в салат трохи зелені і яблук.

... З селерою

Даний тип салату добре поєднується з низьковуглеводними дієтами. Для його приготування слід натерти на тертці з 0,5 кг огірків і селери, додати будь-якої зелені, 2-3 столових ложки лимонного соку і ложку масла. Можна додати яблука не солодких сортів.

Фруктова «волоть»

Розпарити по півсклянки кураги і чорносливу. Видавити сік з половини склянки гранатових зерен. Один великий грейпфрут почистити і нарізати шматочками. Додати дрібно порізані сухофрукти і заправити соком граната.

Фруктова «волоть» з додаванням висівок

Натерти на тертці одне яблуко і змішати з одним порізаним ківі і одним апельсином. Столову ложку висівок залити чотирма ложками кефіру або натурального йогурту, додати до них чайну ложку меду. Через кілька хвилин змішати всі компоненти.

Це лише невелика дещиця рецептів салату, на ділі їх існує набагато більше. До того ж можна трохи поекспериментувати і придумати свій власний рецепт очищає салату.

Як часто вживати «мітлу»?

Для розвантажувального дня або як доповнення убогого раціону чудово підходить салат Метелка для схуднення. Відгуки та результати людей, часто застосовують його, кажуть самі за себе. Досить їсти по 100 г цього салату два рази в день, з ранку і незадовго до сну, щоб почалося очищення організму. А кілька днів на такому салаті позбавлять від пари-трійки зайвих кілограмів.

На думку дієтологів, кількість і частота прийомів салату залежить від поставленої мети. Так для насичення організму корисними вітамінами, можна споживати «мітлу» замість сніданку. Для поліпшення роботи травної системи салат потрібно їсти вранці і ввечері. Якщо метою є схуднення, потрібно вживати салатик три рази в день протягом одного-двох днів.

Примітно, що можна чергувати різні варіанти «волоті». Таким чином можна урізноманітнити раціон. Але потрібно враховувати, що овочева версія має набагато більший проносний ефект, ніж фруктова.

Дієта з салатом «волоть»

Дієта з салатом «волоть» полягає в харчуванні тільки цим салатом протягом 7-10 днів. Можна застосовувати блюдо для розвантажувальних днів. Крім самостійного застосування салат «волоть» застосовується і в складі різних дієт. Можна поєднувати його з низькокалорійним раціоном.

Добре поєднується даний салатик з білковими дієтами. У цьому випадку використовується білково-вуглеводне чергування. Один день потрібно харчуватися білковою їжею, другий - салатом.

Єдиним нюансом застосування салату «волоть» є те, що не слід переїдати його. Багато хто вважає, що чим більше очищає салату з`їдено, тим краще буде результат. Надлишок свіжих овочів і фруктів може призвести до діареї і виникнення болю в кишечнику.

В цілому ж, салат «волоть» є найбільш простим і доступним засобом оздоровити організм, а заодно і стати на кілька кілограмів легше.

Відгуки

Раїса Подколзина, 25 років, Тверь:

«Чудовий салатик. Досить часто такий готую. Прекрасно очищає організм. Завдяки йому про запорах можна забути. Як дієти не використовую, але ось сніданок мій складається з цього салату кожен день »

Анна Крохмальова, 21 рік, Рязань:

«Я для схуднення перепробувала найрізноманітніші дієти. Але навіть якщо вага зменшувався, то через деякий час повертався, і часом в досить більшому обсязі. Коли вирішила спробувати «мітлу» перше, що помітила це чудовий очищуючий ефект. А коли за допомогою салату вдалося схуднути на 5 кг, включила його в свій постійний раціон. Щодня один з прийомів їжі заміняю цим салатом. Причому я не зациклююсь на одному варіанті, а використовую найрізноманітніші рецепти »

Ольга Румянцева, 33 роки, Вологда:

«Салат« волоть »я вживаю вже дуже давно, напевно, не менше трьох років. Коли то у мене були серйозні проблеми із зайвою вагою. Знайомий дієтолог підказав, що для успішного схуднення потрібно, перш за все, добре почистити організм. Свій вибір я зупинила на «волоті» і не пошкодувала. За кілька днів схудла на 3 кг і при цьому відчула надзвичайну легкість в організмі. В подальшому поєднувала салатик з різними дієтами, схудла ще на 8 кг. Зараз моя вага стабільна і я їм дуже задоволена. Салат із сирих овочів продовжую є регулярно в профілактичних цілях »

Зоя Дорохова, 28 років, Ростов-на-Дону:

«А я використовую« мітлу »в якості розвантажувального дня. Щосуботи харчуюся тільки цим салатом. У перші рази за один день втрачалося по 1-2 кг. Поступово пішли всі зайві кілограми. Однак розвантажувальні дні на салаті практикую і понині для підтримки форми. Подобається, що можна протягом дня є різні види салату, це не втомлює одноманітністю і не доводиться змушувати себе їсти через силу »

Тетяна Авдєєва, 34 роки, Челябінськ:

«Мені волоть прийшла на допомогу пару років назад. Тоді через перенесеного стресу я дуже сильно поправилася, оскільки всі свої проблеми «заїдала» всякою всячиною. Коли звернула увагу на свою розпливлася фігуру, прийшла в жах і взялася за пошуки суперзасіб. Худнути із заподіянням шкоди здоров`ю як то не хотілося, тому вибрала натуральне і корисне засіб - салат «волоть». Регулярно, протягом місяця, заміняла сніданок і вечеря салатом, в обід їла низькокалорійну їжу. У підсумку мені вдалося повернути колишню струнку фігуру і схуднути на 7 кг »

Відео