10 Жирних продуктів, від яких організму суцільна користь

Ще на самому початку тотальної дієтології недобрий погляд новоспечених адептів здорового харчування був кинутий в бік жирів, найбільш очевидною причини зайвої ваги. Але все виявилося не так однозначно і зайняли «святе місце» рафіновані вуглеводи і оброблені харчові продукти призвели до ще більшого ожиріння планети.

Перевіривши дані, вчені прийшли до висновку, що деякі насичені жирами продукти не тільки можна, а й треба повертати в свій раціон, інакше не оберешся проблем зі здоров`ям. Ми публіку добірку фактів, присвячену саме таким продуктам.

авокадо

На відміну від всіх інших фруктів, що містять вуглеводи, авокадо рясніє жирами. Зі змістом жиру близько 77% авокадо перевершує по жирності навіть більшість продуктів тваринного походження. Основний жирними кислотами є мононенасичених жир, який називається олеїнової кислотою. Вона також переважає в оливковій олії і славиться своїм позитивним впливом на серце.

Відео: Жири. 10 фактів

Крім того, авокадо - це чудове джерело калію. Його в даному фрукті на 40% більше, ніж в бананах, іншому знаменитому джерелі цього цінного елементу. Також авокадо містить необхідну для поліпшення травлення клітковину.

Відео: Олена Малишева. Джерела жиру в організмі

сир

Сир надзвичайно поживний. І це не дивно, з огляду на, що цілий стакан молока йде на виготовлення одного скибочки сиру. У сирі міститься кальцій, вітамін В12, фосфор, селен і все групи поживних елементів. Товстий шматок сиру містить 6,7 г білка, стільки ж, скільки 1 стакан молока. І, як і всі жирні молочні продукти, сир містить корисні жирні кислоти, позитивно впливають на здоров`я.

Чорний шоколад

Це один з тих рідкісних продуктів, смак якого не менш прекрасний, ніж його позитивні якості. У чорному шоколаді міститься 65% жиру, 11% клітковини і більше 50% рекомендованої денної дози заліза, магнію, міді та марганцю. А за кількістю антиоксидантів він перевершує навіть знамениту чорницю. Дослідження також підтвердили, що люди, регулярно споживають чорний шоколад, мають на 50% менше шансів померти від серцевих хвороб в порівнянні з тими, хто його не їсть. Інші дослідження показують ефективність шоколаду в поліпшенні роботи головного мозку і захисту від згубного впливу сонячних променів.

Необхідно, однак, пам`ятати, що мова йде лише про високоякісному чорному шоколаді, що складається, як мінімум, на 70% з какао-бобів.