Гарбуз-вівсяне печиво
Відео: Тиквеннікі
Гарбуз - найдоступніший осінній продукт. Крім цього ще й універсальний, тому що з нею можна робити найрізноманітніші салати, каші, супи, запіканки і солодощі ... Ну, а про корисність, думаю, і говорити не варто. До речі, про солодощі. Сьогодні і спечемо смачні печеньки. Гарбузово-вівсяне печиво, рецепт приготування яких пропонується, готуються дуже легко і швидко, а за смаком трохи нагадують м`які, соковиті і одночасно хрусткі пряники. До того ж присутність гарбуза в виробі практично не відчувається. Ця випічка буде ідеальним супутником для чашечки кави або зеленого чаю з імбиром і лимоном. До того ж корисна і не калорійна, як важкий торт з кремом.
Печиво, приготоване з даного рецептом, володіє багатим складом. Крім гарбуза в тісто входять вівсяні пластівці, тому печиво виходить дійсно цікавить! Для дітей таке печиво стане відмінною заміною покупним солодощів! До того ж склад можна доповнити сухофрукти, різними горішки, насінням, корицею та іншими продуктами. Спробуйте спекти цей десерт, думаю, байдужих не залишиться.
Відразу зазначу, що цукрового піску я використовувала 3-4 ст.л., тому печиво вийшло не сильно солодке. Але, якщо ви ласун, то кількість цукру можете нормувати по своєму смаку.
Складові:
- гарбуз - 200 гр.,
- вівсяні пластівці - 200 гр.,
- огірковий або помідорний розсіл - 100 мл.,
- яйця - 1 шт.,
- рослинне масло - 3-4 ст.л.,
- цукор - 3-4 ст.л.
приготування
Вівсяні пластівці помістіть в подрібнювач.
Докладний пластівці, щоб вони перетворилися в борошно.
Гарбуз очистите від твердої шкірки, видаліть насіння і натріть на крупній тертці. Гарбузову стружку з`єднайте і вівсяної крихтою.
Додайте цукор.
Налийте рослинне масло і вбийте яйце.
Налийте розсіл і вимішайте тісто до однорідності.
Руками беріть невелику порцію тіста, близько десертній ложки, і зробіть з нього кульку, який притисніть, щоб він вийшов коржем. Такі коржики викладіть на деко. Змащувати маслом його не треба, тому що в тесті присутній масло, то печива під час випічка не пристане.
Деко відправте в духову камеру на 30 хвилин при 180 ° С. Коли печива придбають золотисту, можете їх виймати з жаровні. Ступінь готовності визначайте самостійно. Хочете хрустке виріб - печіть довше, більш м`яке - менше.