Хрустке печиво з Дюканов, рецепт

Відео: Печиво з Дюканов

Хрустке печиво для дієти Дюка готується на воді, без використання сиру і допів. Воно виходить дуже легким і пористим, як крекери, з легким лимонним присмаком за рахунок лимонної цедри. Рецепт приготування дю-печива дуже швидкий - вже через півгодини у вас буде відмінний десерт до чаю, кави або до молока. Так само можна приготувати для ласунів, що сидять на системі, смачні цукерки на стевії.

Хрустке печиво з Дюканов, рецепт.

Складові:
- 1 яйце;
- 6 табл. цукрозамінника;
- 2 ст. л. клітковини висівок вівса (можна замінити висівками дрібного помелу);
- 1 ч. Л. оливкового масла;
- 1 ст. л. холодної води;
- 0,5 ч. Л. розпушувача;
- 0,5 ч. Л. свеженатертий лимонної цедри;
- трохи ванілі на кінчику ножа (можна капнути пару крапель еффенціі);
- 1 щіпка солі.

приготування

Розтираємо в порошок кілька таблеток цукрозамінника - найзручніше це робити за допомогою двох чайних ложок, помістивши пару таблеток на одну з них і придавлюючи другий ложкою.

розчинити цукрозамінник

З`єднуємо яєчний жовток, висівки, цукрозамінник, розпушувач, оливкова олія з лимонною цедрою, просто перемішуючи все ложкою.

Всі компоненти разом

Окремо збиваємо білок з дрібкою солі, а потім з`єднуємо його з тестом, акуратно перемішуючи ложкою.

Додати білок

На деко, застеленій сухий пергаментним папером, викладаємо тісто для нашого хрусткого печива за допомогою столової ложки (або чайною, якщо хочете отримати печиво невеликого розміру).

Викласти на деко

Випікаємо, не відкриваючи дверку духовки, рівно 20 хвилин при температурі 180 градусів, а потім вимикаємо духовку і залишаємо в ній дю-печиво трохи підсушити ще протягом 7-10 хвилин. Готове печиво на розломі повністю сухе і відмінно пропекшееся.

запекти

Подаємо готове хрустке печиво, поки воно ще тепле, або чекаємо повного охолодження, а потім перекладаємо для зберігання в щільно закривається ємність, бажано скляну.

Хрустке печиво для дієти Дюка