Мандарин

Мандарини (рід Цитрусові) давно перестали бути екзотичним фруктом. Родом вони з давнього південного Китаю. Зараз їх вирощують в багатьох країнах. В нашу країну мандарини поставляються переважно з Абхазії, Марокко, Іспанії, Туреччини, Італії та Аргентини. Їх культивують і в Середземномор`ї.

Відео: 4 НОВИХ Лайфхак ДЛЯ ЖИТТЯ

Мандаринове дерево досягає висоти 4 метрів, плоди невеликі, солодкі, з легко очищати помаранчевої або жовтою шкіркою.

Різниться продукція за кольором, розмірами і смаковими якостями. Наприклад, іспанські мандарини найсолодші і ароматні. Фрукти з Марокко невеликого розміру, але добре чистяться і в них практично немає кісточок.

Відео: Дуже дивний Довгий МАНДАРИН. мандариновий рулет

калорійність мандаринів

Мандарини мають, крім приємного аромату і смаку, поруч корисних якостей. У них, як і в будь-яких цитрусових, багато вітаміну С. Також вони містять велику кількість клітковини і вітаміни В1, В2, К, Д. Калорійність мандаринів становить всього від 20 до 40 калорій в одному мандарині (33 ккал на 100 грам). Тобто, кілограм фруктів містить близько 400 калорій.

Склад і корисні властивості мандаринів

Мандарин нагадує за зовнішнім виглядом апельсин, але менших розмірів. Існує кілька сортів мандарина, а також гібридні варіанти. Сорт Уншиу - сам кислий серед мандаринових побратимів. Різновид фруктів під назвою Сантра відрізняється дуже товстою шкіркою, а Сатсума - дуже солодкий на смак сорт, який не має кісточок.

Безсумнівно, мандарини корисний продукт. На їхню користь свідчать такі факти:

• прекрасний смак і аромат;
• вони насичені вітаміном С;
• прекрасно втамовують спрагу;
• не містять нітратів, завдяки високій концентрації аскорбінової кислоти;
• визнані, як профілактичний засіб захворювань серцево-судинної системи і бронхів.

Незважаючи на всі позитивні якості цих фруктів, в певних випадках вживання мандарин не бажано:

• протипоказання до вживання при виразковій хворобі шлунка, гастриті, гепатиті, нефриті, холециститі;
• не рекомендується їсти мандарини людям, що страждають на цукровий діабет;
• при надмірному вживанні можуть виникати алергічні реакції, особливо у дітей.

Мандарини зазвичай вживаються в свіжому вигляді. Поширена виготовлення з них соків і нектарів. Також ці фрукти мають застосування в якості пряної добавки до салатів, м`ясних страв і десертів. Завдяки низькій калорійності, широке застосування мандарини отримали в різних дієтах. Готують з мандаринів навіть лікеро-горілчану продукцію.

Цікаві факти

Найменший найближчий родич мандарина - Кумкват, розміром з волоський горіх. Вартість цього фрукта дуже висока, особливо для нашого регіону. Його можна їсти прямо з шкіркою.

Мандаринове масло поширене в косметології, а настоянка з шкірки цих фруктів дозволяє пом`якшити кашель і поліпшити апетит.