Зелений суп-пюре

Відео: Ніжний суп-пюре


Прийшла весна і всім жінкам хочеться привести свою фігуру в порядок. У цей час господині ще більше ніж зазвичай замислюються над тим, що приготувати. Та й в повсякденному житті кухонних турбот вистачає, особливо якщо хочеться приготувати смачне, але нежирне блюдо. Саме тому ми приготували для вас рецепт смачного зеленого супу, який порадує вас не тільки своїм відмінним смаком, але і весняним видом. Вам цікаво, як готується зелений суп-пюре? Зараз ми поділимося секретом, та ще й підкажемо поетапно, як приготувати.

Для початку потрібно запастися продуктами. Для приготування цього супу нам знадобляться інгредієнти:

складові
- картопля - 3 шт .;
- цибуля - 3 штуки .;
- морква - 1 шт .;
- кабачок - 1 шт .;
- куряче філе - 400 г.

приготування

Коли всі вищеназвані продукти знаходяться в холодильнику і чекають свого часу, можна приступати до процесу приготування зеленого супу-пюре.
Нарізаємо філе на шматочки середнього розміру.

нарізати філе
Чистимо картоплю і режим на маленькі брусочки. Очищаємо моркву і ріжемо на кільця середньої товщини.

Нарізаємо картоплю і моркву
Тепер виймаємо з холодильника кабачок і, не очищаючи від шкірки, ріжемо квадратиками.

Любіть кабачки? Пропонуємо приготувати смачну страву з них - овочеве рагу по-грецьки.


нарізати кабачок
Коли всі продукти нарізані, кладемо їх в глибоку каструлю і заливаємо водою. Солимо за смаком і варимо до готовності.

варимо овочі
Для подальших кулінарних маніпуляцій нам знадобиться блендер. За допомогою нього подрібнюємо продукти до однорідної маси. Зверху можна притрусити кропом або покласти листя петрушки. Це додасть страві додаткову «родзинку».

подрібнити овочі
Одержаний зелений суп-пюре розливаємо по тарілках і насолоджуємося відмінним смаком. Таке блюдо також підійде для маленьких дітей і для тих, у кого є проблеми з травним трактом, так як суп відмінно засвоюється і не викликає неприємних відчуттів. Він стане знахідкою і для тих, хто хоче схуднути. Говорячи коротше, це універсальне блюдо.

Розлити по тарілках
Приємного апетиту і гарного весняного настрою! Їжте тільки корисні і смачні страви!

Готово

схоже