Дієтичний овочевий суп на курячому бульйоні

Відео: Ну, оочень смачний - Суп Весняний з Брокколі!

Якщо ви хочете втрачати вагу і при цьому смачно харчуватися, то дієтичний овочевий суп на курячому бульйоні саме для вас. Він не тільки допомагає худнути, але забезпечує наш організм багатьма вітамінами і мінералами, яких, як правило, бракує в раціоні тих, що худнуть. основою цього дієтичного першого страви є овочі. Суп універсальний, якщо ви хочете додати в нього ще перець або селера, то сміливо це можете зробити. Суп від цього тільки виграє. Дієтичний суп можна приготувати на овочевому або курячому бульйоні, а можна поєднати.

Складові:

- картопля - 150 г;
- куряче філе - 100 г;
- морква - 1 шт;
- цибуля - 1 шт;
- печериці - 100 г;
- сіль і перець за смаком.

приготування

1. Беремо всі необхідні інгредієнти для приготування дієтичного овочевого супу на курячому бульйоні.

готуємо бульйон

2. Куряче філе зробить бульйон ситним і дуже смачним. Занурюємо його цілком в воду і ставимо на маленький вогонь. Готуємо протягом 20 хвилин. За цей час можна при бажанні приготувати який-небудь дієтичний салат.

нарізаємо печериці

3. Печериці доповнять смак бульйону приємним грибним ароматом. Нарізаємо їх на великі кубики і висипаємо в каструлю до курячого філе. Якщо у вас в наявності білі лісові гриби, то їх можна використовувати для дієтичного супу. Відварюємо ще 15 хвилин.

нарізаємо картопля

4. Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики. Коли курка і гриби стануть готовими, додаємо в суп картопля.

нарізаємо моркву

5. Морква очищаємо від бруду і нарізаємо на великі брусочки. Лук розрізаємо на кубики. У сковороду наливаємо трохи олії і висипаємо в неї овочі. Обсмажуємо протягом 4 хвилин, постійно помішувати.

всипаємо заправку

6. Коли картопля стане м`яким, висипаємо в овочевий суп заправку з моркви і цибулі.

додаємо зелень

7. Коли суп з овочами на курячому бульйоні звариться, висипаємо в каструлю свіжу зелень. Накриваємо блюдо кришкою і наполягаємо протягом 10 хвилин.

Поділяємо філе на шматочки