Дієтичний суп із зеленим горошком

Відео: Суп із зеленим горошком

У сучасному світі все більше і більше людей віддають перевагу корисну і здорову їжу, в якій не містяться шкідливі речовини, консерванти, канцерогени і т.д. У зв`язку з цим в кулінарії великою популярністю почали користуватися рецепти різних дієтичних страв, наприклад, з овочів, завдяки яким можна завжди ситно, смачно і корисно поїсти без нанесення шкоди своєму здоров`ю.
Одним з таких легких і корисних страв є легкий, смачний і поживний дієтичний суп з зеленим горошком, який можна включати в раціон харчування, як дорослих мріють скинути зайву вагу, що прибувають на дієті через стан здоров`я, або просто бажаючих харчуватися правильно, так і дітей старше двох років. Як приготувати суп із зеленим горошком, розповімо нижче.

Отже, для приготування курячого супу з зеленим горошком, нам знадобляться такі інгредієнти:
- курячий бульйон;
- картопля - три-чотири штучки;
- морква - один коренеплід;
- корінь петрушки - один коренеплід;
- кольрабі - невеликий шматочок;
- свіжий або заморожений зелений горошок;
- тонка локшина;
- часник - один-два зубчики;
- зелень кропу;
- сіль за смаком.

приготування

1. Заздалегідь зварений курячий бульйон ставимо на вогонь і поступово доводимо до кипіння.
2. Тим часом очищаємо картоплю від шкірки, миємо його, нарізаємо маленькими кубиками і викладаємо в бульйон.
3. Слідом за картоплею, беремо одну невелику моркву, також очищаємо її, нарізаємо кружальцями, товщиною близько трьох міліметрів і додаємо в суп.
4. Далі беремо корінь петрушки, який готуємо також як і морква - чистимо, миємо, ріжемо і викладаємо в каструлю.
5. Тепер прийшла черга кольрабі, її беремо невеликий шматочок, очищаємо від верхньої шкірки, ріжемо довільними невеликими шматочками і додаємо в суп. Вона додасть страві особливого аромату і злегка солодкуватий присмак.
6. Також особливий аромат супу додасть часник, беремо один-два зубчики, очищаємо їх, подрібнюємо і додаємо в каструлю.
7. Після того, як картопля в нашому супі буде майже готовий, додаємо в нього свіжий або заморожений зелений горошок.
8. Відразу після горошку, беремо тонку локшину або будь-які інші макаронні вироби і зовсім трохи додаємо їх в наш супчик.
9. На завершення солимо суп до смаку і додаємо в нього подрібнену зелень кропу, яка також може бути свіжої або замороженої.
10. Коли дієтичний суп буде готовий знімаємо його з вогню, подаємо до столу і насолоджуємося його приємним смаком.
Для ефективного схуднення рекомендуємо вам приготувати жиросжигающий суп.
Смачного!