Суп-пюре «веселий настрій»

Відео: влоги: Утро.Суп пюре з брокколі.Білети на"Мульт-Переполох".Набережная.Стріжка Ільі.Вечер. (29.11.16г)

Час підготовки: 5 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:
куряче філе - 200 г;
вода - 1,5 склянки;
помідори - 1 штука;
морква - 1 штука;
болгарський перець (червоний) - 1 штука;
яйце - 1 штука;
молоко знежирене (жирністю не більше 1,5%) - 150 г;
паста томатна - 2 столові ложки;
заправка для «супу» - 1 столова ложка;
сіль, перець, спеції - за смаком.

Опис процесу приготування:
1. Помідор вимити, опустити в окріп на одну-дві хвилини, вийняти, облити холодною водою. Очистити від шкірки. Порізати на невеликі квадратики.
2. Моркву почистити, нарізати невеликими кубиками.
3. Болгарський перець вимити, розрізати навпіл, очистити від насіння, нарізати соломкою.
4. Помідор, морква і болгарський перець подрібнити блендером.
5. Куряче філе відварити, нарізати на шматочки, подрібнити блендером.
6. У каструлю налити півтори склянки води, закип`ятити. Додати подрібнені овочі та куряче філе, перемішати.
7. Сире яйце трохи збити виделкою, вилити в суп, додати знежирене молоко. Посолити, поперчити, додати заправку для «супу (або інші спеції за смаком), добре перемішати. Варити суп протягом десяти хвилин.
8. Подавати суп гарячим.