Гречані палички з волоськими горіхами

Відео: Молоко з волоських горіхів. ШВИДКО. СМАЧНО. КОРИСНО

Всім відомо, що гречка - дуже корисний продукт харчування. Вона є рівноцінною заміною м`яса, її вживання допоможе захистити організм від раку, знизити ризик розвитку тромбозу, а для людей, які страждають на діабет дуже важливим плюсом може стати той факт, що гречана крупа допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
Пропоную відмінний варіант дуже корисного і смачного десерту до чаю з гречаної крупи, це ідеальний рецепт для тих, хто піклується про своє здоров`я!

Гречані палички - рецепт з фото

Складові:
- 1 яйце;
- 50 гр вершкового масла;
- 3 ст.л. кефіру;
- гречані пластівці швидкого приготування, близько 1 склянки;
- волоські горіхи за смаком.

приготування

Яйце розбийте в миску і ретельно збийте виделкою до однорідної консистенції.

Збити яйця

Вершкове масло викладіть в невелику посуд і розтопіть в мікрохвильовій печі на низькому температурному режимі.

розтопити масло

Розтоплене масло вилийте в миску з яйцем і перемішайте.

Додати масло до яйцю

Додайте до суміші яйця і масла три столові ложки кефіру, він може бути як свіжим так і подкісшім, на смак паличок це не відіб`ється.

Волоські горіхи подрібніть, найкраще зробити це за допомогою дерев`яної толкушкой - викладіть горіхи в миску і пам`ятайте гарненько, вони дадуть сік і стануть м`якими.

подрібнити горіхи

Викладіть подрібнені горіхи в миску в якій готуєте тісто, ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Додати горіхи до тесту

Додайте в тісто гречані пластівці, не обов`язково засипати весь стакан - кількість крупи залежить від обсягу маси, вона повинна вийде в`язкою, густою. Якщо ви хочете зробити гречані палички з пластівців щільніше додайте 1-2 столові ложки борошна, можна використовувати житнє борошно.

Додати гречані пластівці

Тесту перед випічкою бажано дати постояти близько 20 хвилин, щоб пластівці просочилися і набрякли.

Все перемішати

Деко для випічки накрийте пекарської папером, за допомогою ложки викладіть трохи тесту на деко і руками надайте форму палички, якщо тісто сильно липне до рук, змочіть їх в холодній воді.

Викласти палички на деко

Поставте деко в попередньо розігріту духову шафу і випікайте при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин поки палички не зарум`яняться.

Запікаємо в духовці

Готові палички з гречаних пластівців швидкого приготування дістаньте з духовки і відразу перекладіть на велику тарілку, дайте трохи охолонути. Вживати такі палички найкраще свіжими, не залишаючи на наступний день, але якщо ви все ж таки не з`їли їх повністю, обов`язково приберіть випічку на ніч, краще за все упакувати їх в паперовий пакет або щільно закрити фольгою.

Гречані палички - рецепт з фото