Салат з сиром і овочами

Відео: FITNESS рецепти: 5 Корисних салатів з СИРОМ!

Салати це окрема історія в кулінарії. Звичайно, так можна сказати і про перших стравах і про будь-яких інших. Але якщо спробувати звести всі до цифр або просто провести невелике дослідження, то можна багато для себе відкрити нового. А все тому, що ніде більше неможливо знайти все розмаїття смаків, інгредієнтів яке присутні в салатах. М`ясні, рибні, з макаронами або, наприклад, з сиром, кожен - нова зірочка на горизонті справжнього гурмана. Ось ви пробували салат з гранатом і сиром? Якщо немає, то рекомендуємо.
Але тепер мабуть повернемося до головного. Салат з сиром і овочами має дуже приємний і в той же час пікантний смак. Чудове поєднання буряка, кабачка, капусти, часнику і відомого всім молочного продукту робить його поживним, корисним, красивим і простим у приготуванні. Не можна забувати і про смак, якщо висловити це з емоціями, то звучати це буде приблизно так: «Він незрівнянний!»
Якщо інтрига зробила свою справу і вам цікаво дізнатися рецепт, попрошу слідувати зі мною, трохи нижче, де я розкрию нехитрий секрет приготування яскравого в усіх відношеннях салату з сиром і овочами.

склад:
- буряк 1 середнього розміру;
- кабачок 0.5 плода;
- капуста 2 жмені;
- часник 3-4 зубчики;
- сир кисломолочний 50-100 г;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- кріп.

приготування

Підготуйте зазначені в рецепті інгредієнти для салату з сиром.

буряк натріть

З буряка зніміть шкірку і потріть на тонкій тертці. Добре в таких цілях використовувати терку для виготовлення корейської моркви.

кабачок наріжте

Кабачок добре вимийте, очистіть, якщо необхідно і поріжте невеликими кубиками.

кріп наріжте

Кріп вимийте, трохи обсушити і дрібно нарубати.

покладіть всі в миску

Об`єднайте в одній великій тарілці буряк, кабачки і кріп.

капусту наріжте

З капусти зніміть верхні листки і наріжте невелику її частину дрібно. Можна використовувати спеціальну тертку для капусти, що дасть вам можливість зробити її дуже дрібної.

часник подрібніть

Часник пропустіть через чеснокодавку або використовуйте будь-який доступний вам метод для перетворення його в кашку.

Додайте капусту і часник

Додайте до овочів капусту і часник. Покладіть сіль і добре перемішайте.

додайте рослинного масла

Тепер влийте близько 3 столових ложок рослинного масла і знову добре перемішайте.

Розкладіть сир поверх готового салату. Ви можете ще раз перемішати всі інгредієнти або залишити сир зверху.

Цей салат з сиром і овочами чудово втамовує голод. Подавати його можна зі шматочком чорного, духмяного хліба або ж з будь-яким другим блюдом.
Любителям сирних страв так само можуть сподобається сирники з сиру в духовці.