Правда про шкоду білого борошна

Відео: Хліб. "Теорія змови" Документальний проект (хліб, борошно, тісто, хлібці, випічка, булочки, дріжджі)

На сьогоднішній день найбільш обговорювана і модна тема «сироїдіння». Багато суперечок і заперечень навколо сироеденческого способу життя, я повторюся ще раз і скажу однозначно, що сам спосіб життя або система харчування полягає не в поїданні сирих морських продуктів тваринного м`яса або взагалі їсти всю їжу сирої.

Cироеди вживають тільки рослинну їжу. Наприклад: у якого продукту більше шансів прорости? Якщо ми візьмемо тонну макаронів і посіємо в поле, і одне яблуко посадимо в землю, у якого продукту більше шансів прорости? У макаронів? Ну звичайно у яблука. Так само стосується всіх типів продуктів. Що виростає з грунту то і їдять сироїди. Раджу ще прочитати чим небезпечний дріжджовий хліб.

Багато хто запитує, якої шкоди в білому борошні? Адже вона проросла ж&hellip- Безсумнівно продукт отриманий з пророслої пшениці. А ви не замислювалися чому така суттєва різниця помелу пшениці в домашніх умовах і виробничого помелу? Борошно перемелена в домашніх умовах завжди буде бурою як би ви її не очищали. А виробнича борошно біла. Чому така різниця? І обидва види помелу називаються вищим сортом.

Виробники вже давно не зацікавлені в користь продуктів, якщо тільки в Японії і приділяють належну увагу якісному виробництву продуктів харчування, а у них як ви знаєте, середня тривалість життя становить мінімум 87 років у чоловіків. В Європі 65 років в середньому. Так ось, звернемося до будови пшеничного зернятка. Склад зерна: зародок - інкубатор для самого проростка, крахмалистого ендосперму - живильне середовище для самого проростка і багатошарова оболонка (висівки).

Зародок пшениці найкорисніший і цінний. Наші предки робили борошно простим перетиранням зерна в кам`яних жорнах. Виходила борошно бурого кольору і з такого борошна пекли хліб, коржі і різні випічки. Такий хліб і є найбагатший вітаміном В і Е і поживний для організму. Коли ж на початку XIX століття французький мельник винайшов сталеві жорна, тоді то і почалася поголовна цькування людей. Нові жорна відокремлювали зародок, від ендосперму і оболонки.

Сьогодні корм худоби включає в себе зародок і оболонку пшениці, а в них і містяться самі живильні і цінні вітаміни. Худоба з таким раціоном отримує набагато більше вітамінів, ніж людина. У зародку і оболонці містяться ензими, різні вітаміни, мінерали. Присутні й такі вітаміни як залізо, молібден, мідь, кобальт, комплекс вітаміну В. І це все віддають худобі&hellip- Дивно пішов сучасний прогрес, все найкраще худобі, а людям синтетичні вітаміни.

Відео: Користь і шкода хліба. Який же хліб вживати? Вся правда!

Після переробки пшениці на виробництві, залишається тільки крохмаль, а він не представляє ніякої користі для організму. Для додання цінності виробник додає синтетичні вітаміни, вони і замінюють, віддалено вітаміни групи В. Синтетичні вітаміни майже не засвоюються організмом людини, тому що мають зовсім інше походження або іншу природу.

Щоб борошні надати сніжно білий колір борошно розбавляють хімією, змішують з такими речовинами як: бензоїл пероксид, персульфат амонію, двоокис хлору, бромат калію і аллоксан. Лякає? Мене так, їсти щось подібне, мені зовсім не хочеться, а годувати своїх дітей тим більше.