Користь і шкода морквяного соку для нашого організму

зміст

• 1. Зміст корисних речовин в морквяним соку
• 2. Корисні властивості соку
• 3. Користь і шкода морквяного соку для печінки
• 4. Протипоказання до вживання
• 5. Морквяний сік для схуднення. Дієти з морквяним соком
• 6. Як приготувати морквяний сік

Всі знайомі з таким овочем як морква, але чи відомо вам, які поживні речовини вона містить? Сьогодні ми вирішили присвятити окремий випуск тільки цього питання. А для вивчення візьмемо морквяний сік.

Вміст корисних речовин в морквяним соку

Всі корисні речовини, які присутні в соку, обумовлені наявністю в самому продукті (моркви), а вона містить:

Невід`ємними складовими морквяного соку є харчові волокна, зола, органічні кислоти, крохмаль і багато іншого.

Корисні властивості соку

• Сік рекомендується вживати тим, хто хоче поповнити свій організм вітамінами і мінералами. Особливо актуально це навесні, коли людині не вистачає поживних речовин.

• У моркві містяться речовини (фітонциди), які знищують хвороботворну мікрофлору.
• Морквяний сік допомагає зняти напругу з очей (Очний тиск), також він благотворно впливає на зір. Сік багатий вітамінами (А, бета-каротин), які необхідні для підтримки здорових очей і хорошого зору.
• Калій та магній, які є в соку моркви допомагають роботі серцево-судинній системі.
• Морквяний сік знімає напругу і раздрожітельность, заспокоює нерви (Присутність вітамінів групи В). Морква підвищує гемоглобін і очищає кров. Сік показаний до застосування людям, які хворі на анемію.
• Морквяний сік добре впливає на зуби, зміцнює їх. Загоює рани на яснах, лікує стоматити.
• Морквяний сік показаний до вживання тим, хто застосовував в лікуванні антибіотики або таблетки. сік відновлює кишкову мікрофлору і заповнює організм відсутніми живильними речовинами, які були знищені діями антибіотиків.
• Морквяний сік освіжає колір обличчя, допомагає позбутися від шкірних висипань і почервонінь, волосся стає більш міцними.
• Сік з моркви рекомендують вживати вагітним і годуючим мамам, він не тільки збагачує організм поживними речовинами, а й покращує якість молока.
• Сік моркви рекомендується пити при сечокам`яної хвороби. Він також покращує апетит і приводить в норму роботу шлунка і кишечника.

Користь і шкода морквяного соку для печінки

Морквяний сік добре впливає на печінку. Перше що він робить - очищає її. Вітамін А, який присутній в моркві, накопичується в печінці і виводить з неї всі токсини і шкідливі речовини. Вітамін С виконує захисну функцію, він захищає печінку від негативного впливу шкідливих речовин.

Якщо вживати сік в помірних дозах (не більше 300 мл на добу), То шкоди для печінки не буде. Але якщо приймати соку більше ніж 400 мл щодня, то можна «посадити» печінку.

Відео: Свіжий сік моркви. Користь морквяного соку

Протипоказання до вживання

Незважаючи на корисні властивості соку з моркви, існують і протипоказання до застосування цього напою. Сік з моркви не рекомендується пити:

Відео: Чим корисна морква, лікувальні властивості моркви

• людям, у яких є виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, активні речовини моркви будуть ще сильніше дратувати слизові оболонки;
• при підвищеній кислотності морквяний сік вживати небажано;
• не вживають його при проносах, сік має послаблюючу дію, що може тільки погіршити ситуацію;
• людям, у яких є на цукровий діабет;
• при печії.

Морквяний сік для схуднення. Дієти з морквяним соком

Раніше морквяний сік активно використовувався для того, щоб схуднути, адже це низькокалорійний овоч. Але після фахівці і лікарі-дієтологи з`ясували, що морква має високим глікемічним індексом, а також здатна викликати сильний апетит. Але думки не сходяться воєдино і тому зараз існує багато дієт на основі морквяного соку. Це сокові дієти (суть яких харчування тільки одним соком, морквяний сік чергують з яблучним і буряковим, також це харчування по Монтіньяку і інші дієти.

Сік з моркви хороший для піщевареніея, здатний прискорювати метаболізм, тому люди, які женуться за струнким тілом, часто використовують морквяний сік для схуднення.

Як приготувати морквяний сік

• Для приготування морквяного соку вибирають свіжі і красиві овочі. Їх добре промивають і очищають. Далі за допомогою соковижималки готують сік.
• При відсутності соковижималки, морква натирають на дрібній тертці, а далі за допомогою марлі віджимають сік.
• Додавати будь-які добавки в сік небажано (Спеції, сіль, перець). Вживають сік відразу, як його приготували, щоб корисні речовини не окислялись.