Банан: калорійність, користь і шкода для організму
У всьому світі цей продукт, цінується, як смачний і поживний продукт харчування, який рекомендований дієтологами для включення в щоденний раціон харчування споживачам без будь-яких обмежень за віком.
У зв`язку з цим, досить буде згадати, що в структурі російського фруктового імпорту банани впевнено займають друге місце за обсягами закупівель після апельсинів.
Особам, що страждають зайвою вагою, рекомендується вживати в їжу банани в обмеженій кількості.
Причина таких обмежень полягає в тому, що цей продукт вважається висококалорійним продуктом харчування.
У 100 грамах свіжого фрукта, міститься близько 89 калорій.
Тим, хто пригнічений власними зайвими кілограмами, рекомендується акуратно підходити до питання включення цих тропічних фруктів в свій раціон харчування.
Тому необхідно з максимальною точністю знати про енергетичну цінність цього харчового продукту, як можна більше інформації.
Точно встановлено, що в 100 грамах свіжих, очищених від шкірки бананів міститься близько 20 г вуглеводів.
Ці хімічні сполуки і є основне джерело калорій в цьому фрукті.
Енергетична цінність зелених бананів трохи нижче.
Її максимум доходить до 100-105 Ккал в 100 г продукту.
Зелені банани дуже популярні в країнах Латинської Америки і Екваторіальних країнах Африки.
Місцеве населення цих регіонів планети вживає в їжу такі сорти цього фрукта, після термічної обробки.
У більшості випадках їх гасять або смажать.
Місцеві кулінарні книги містять десятки рецептів приготування різних страв з них.
Без кількісних обмежень, цей фрукт можуть включати в свій раціон спортсмени.
Завдяки пристойним порціях фруктози і сахарози, цей продукт дозволяє в короткі терміни відновити не тільки втрачений після інтенсивних тренувань енергетичний потенціал в організмі спортсменів, а й поповнити його вітамінами С, Е, В1, В2 і РР, а також безцінними мікроелементами на кшталт калію.
Цікаво, яка ж калорійність сушеного банана.
Ще більше калорій міститься в сушених фруктах.
Сушка цього фрукта, один з найбільш традиційних видів термічної обробки в азіатських державах.
100 г засушених бананів містять майже в 3 рази більше калорій, ніж свіжі фрукти, а саме 290-300 Ккал.
В ході проведення численних медичних експериментів фізіотерапевти і дієтологи підрахували, що всього 2 сухих фрукта, вагою трохи більше 100 г дадуть організму енергетичне підживлення для виконання фізичної роботи протягом півтори години.
Також науковими експериментами доведено, що цієї корисний фрукт, є чудовим антидепресантом завдяки пристойною дозі міститься в ньому триптофану.
Це білкове з`єднання в процесі харчового розпаду перетворюється в організмі в серотонін, гормон щастя і радості.
Так його називають дієтологи всього світу.
Навіть особам, що страждають зайвою вагою, рекомендується в обмежених кількостях включати їх в свій раціон через пристойної порції калію.
Цей мікроелемент незамінний для нормальної життєдіяльності серцевого м`яза.
А натрій допомагає виводити з організму зайву рідину.
Найкорисніше в подібних випадках вживати цей фрукт в поєднанні з яблуком.
І ще одне безцінне органолептическое властивість сухих бананів, незважаючи на високу калорійність, в їх складі міститься сміховинне кількості рослинних жирів.
Всього близько двох грамів в 100 г продукту.
Бананова дієта починається з питання, яка кількість калорій міститься в банані
За допомогою цього фрукта можна навіть схуднути.
Така дієта надзвичайно проста, і є класичною моно дієтою.
Полягає вона в тому, щоб з`їдати 1-2 фруктів не менше 3 разів протягом дня перед прийомом основної їжі.
Це щадний варіант.
Більш ефективний результат здатна дати бананова дієта, при якій цей плід складає основу денного раціону.
Його можна доповнювати молоком з низьким відсотком жирності і мінеральною водою.
Протриматися треба 3 дні.
Кулінарний шедевр, де звертають увагу на калорійність сушеного банана.
Високі технології в кулінарії подарували сучасному людству дуже цікаве блюдо, бананові чіпси.
Продукт надзвичайно смачний.
Але з ним слід бути обережним подвійно, оскільки калорійність 100 г таких чіпсів становить понад 530 Ккал.
Фактично, це чверть від добового показника енергетичної цінності раціону харчування, рекомендованого Всесвітньою Організацією Здоров`я (ВООЗ).
Відео-десерт
Корисний банан або шкідливий для організму людини, можна дізнатися, подивившись це відео.