Медовуха
XIX століття стало епохою процвітання медовухи - унікального за складом алкогольного напою. Основні інгредієнти, які додавалися в напій - це вода, мед, дріжджі і різні смакові добавки. Кожен виробник намагався привнести в медовуху щось нове, тому і видів цього напою існувало ціле безліч.
користь
Медовуха корисна для організму в усіх аспектах його життєдіяльності. Вона виконує ряд важливих функцій, серед яких:
- очищення організму;
- знищення бактерій;
- запобігання запалень;
- збільшення тонусу організму;
- позитивний вплив на нервову систему.
Оскільки до складу медовухи входить бджолиний мед, то слід зазначити, що більшість зазначених позитивних властивостей виникають саме завдяки йому. Так, основне очисне властивість медовухи - це ослаблення похмільного синдрому. Медовуха виводить з організму токсини, які виникають при зловживанні спиртним. Але не слід забувати, що цей напій також має в складі алкоголь, тому потрібно дотримуватися допустимої дози напою.
Медовуха при очищенні організму позбавляє його від радіації і від важких металів, тим самим посилюючи бар`єр на шляху радіоактивних частинок і зміцнюючи імунітет організму в цілому.
Не менш корисна для організму медовуха під час простудних захворювань. З одного боку, вона зменшує запальні процеси, а з іншого підсилює імунітет. Будь-якого роду запалення виникає при попаданні в клітини чужорідних елементів, тобто бактерій, коли організм починає посилено працювати над їх знищенням і витісненням. Звідси і третє корисна властивість медовухи під час простудних захворювань - вона знищує бактерії і віруси. Завдяки меду і хмелю, які є в складі цього напою, медовуха зігріває пошкоджені тканини і сприяє їх швидкому одужанню.
Тонус організму - це його властивість протистояти бактеріям і іншим шкідливим впливам зовнішнього середовища, а також можливість виносити важкі фізичні навантаження. Мед сприятливо впливає на організм, насичуючи його корисними компонентами. Завдяки регулярному вживанню медовухи тканини стають більш пружними, і підвищується їх здатність до відновлення.
Корисні властивості для організму чоловіки - це підвищення потенції, для жіночого організму - зміцнення стінок матки. Тобто медовуха сприятливо впливає на організм збираються завагітніти жінок.
Чи не менше користі від вживання медовухи отримує і нервова система.
Людина стає більш спокійним, стає менш помітним прояв депресії. Підвищується настрій і поліпшується загальне самопочуття організму.
З огляду на, що медовуха активно бореться з токсинами, зміцнює імунітет і насичує організм корисними вітамінами і мінералами, слід зазначити і косметичну користь напою. Волосся стає більш здоровими, пропадає жирний блиск і сухість. Волосся починають рости швидше, збільшуються в обсязі. Нігті стають міцнішими, перестають розшаровуватися і кришитися. Шкіра обличчя стає гладкою і шовковистою, пропадає жирні блиск і пігментні плями. Очищення організму - це перший крок до краси, що і доводить регулярне вживання медовухи.
шкода
Будь-який продукт, якими б корисними властивостями він не володів, може бути шкідливим для організму людини. Це стосується, в першу чергу, зловживання продуктом. Не слід забувати, що медовуха - це алкогольний напій. І надмірне вживання алкоголю ніколи корисним не було. Також, не можна забувати і про те, що техніка виробництва медовухи значно змінилася з часів середньовіччя. А саме, до складу перестали додавати мед і замінили його цукром. Це не тільки значно знизило користь напою, а й збільшило ризик зловживання цукром. Тому не слід вживати медовуху в великих кількостях. Звичайно ж, слід геть забути про дачу цього напою дітям. Краще замінити медовуху ложечкою бджолиного меду. Мабуть, тільки цим і обмежується шкода медовухи, оскільки ніяких шкідливих речовин і харчових добавок вона не містить.
калорійність
Медовуха - це калорійний продукт, а калорії, як відомо - це енергія, необхідна організму для нормальної життєдіяльності. У 100 г меду міститься 93,93 кілокалорії, тоді як дорослій людині необхідно щодня вживати максимум до 4000 ккал. Тобто 100 г меду включають всього 2% необхідної добової норми калорій для організму. Це значення надано для дорослої людини, оскільки, як уже говорилося вище, дітям від медовухи може бути тільки шкода.
міра вимірювання | Маса в г | Калорійність, ккал |
1 ч. Ложка | 6 | 5,6 |
1 ст. ложка | 15 | 14 |
1 стакан (200 мл) | 240 | 225 |
1 гранований стакан (250 мл) | 250 | 235 Відео: Галілео. медовуха |
Протипоказання
Медовуха - це один з небагатьох продуктів, який не має протипоказань. Завдяки натуральному складу напою, від нього людині тільки користь. Єдине, це обмеження для тих категорій людей, яким не можна вживати алкоголь, а саме - дітям, вагітним жінкам. Також, слід утриматися людям з цукровим діабетом, оскільки більшість сучасних напоїв замість меду мають в своєму складі цукор. Хоча вживання медовухи з бджолиним медом буде дуже корисно і діабетикам. Ще можна вживати цей напій людям з індивідуальною непереносимістю компонентів медовухи, і тим, хто схильний до алергій.
Харчова цінність
На окрему увагу заслуговує харчова цінність медовухи, оскільки висока калорійність - це не єдина користь напою. До складу також входять необхідні організму жири, вуглеводи і білки, а саме:
Наявність в 100 г продукту, г | Відсоток від добової норми,% | |
білки | 0,68 | 1 |
вуглеводи | 12,7 | 4 |
насичені жири | 0,14 | 0,2 |
мононенасичені | 9,7 | 10 |
поліненасичені | 0,005 | 5 |
Оскільки «справжня» медовуха виготовляється тільки з натуральних продуктів, то вона містить у своєму складі необмежений запас різних вітамінів і мінералів, так необхідних організму людини.
Вітаміни та мінерали
Вітаміни, які містить медовуха:
вітамін | Наявність в 100 г продукту | Відсоток від добової норми,% |
А (ретинол) | 0,006 мг | 0,04 |
В1 (тіамін) | 0,08 мг | 0,8 |
У 9 (фолієва кислота) | 8,3 мкг | 2 |
С (аскорбінова кислота) | 4,1 мг | 4 |
Н (біотин) | 0,2 мкг | 0,06 |
Мінерали, які містить медовуха:
мінерал | Наявність у продукті, на 100 г | Частка від добової дози,% |
Залізо | 0,8 мг | 3,2 |
йод | 1,2 мкг | 0,6 |
калій | 68,4 мг | 1 |
натрій | 83,2 мг | 1,3 |
фосфор | 25,7 мг | 2,1 |
магній | 8 мг | 1,6 |
кальцій | 10,3 мг | 0,5 Відео: Медовуха, хмільний мед: рецепт. доктор Губер |
цинк | 0,2 мг | 1 |
Справжня медовуха, яка виготовляється тільки з натуральних продуктів і з додаванням бджолиного меду - це багаті поклади вітамінів і мінералів, необхідних для клітин і тканин організму. Уже через незначне час регулярного вживання медовухи можна відчути загальне поліпшення самопочуття. Головне застереження: слід уникати надмірного вживання продукту. Якщо дотримуватися норм і стандартів, то користь буде безмежною, а шкода - мінімальним.