Масло макадамії, його властивості та застосування

Відео: лучшіe маслa для волосся і шкіри

зміст

• 1. Корисні і лікувальні властивості масла макадамії (австралійського горіха)
• 2. Застосування масла макадамії для волосся і обличчя
• 3. Хімічний склад
• 4. Як масло макадамії застосовується для схуднення
• 5. Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
• 6. Як вибрати хороший продукт
• 7. Як вживати масло макадамії
• 8. Особливості зберігання продукту
• 9. Шкода і протипоказання

Масло макадамії (або австралійського горіха) - Екзотичний продукт, створений на основі одного з найкращих в світі горіхів. Якщо регулярно вживати цей корисний і смачний делікатес, то це позитивно позначиться на стані здоров`я, а також передасть більшу частину поживних властивостей нашому організму. Переваги від вживання цього продукту позитивно позначаються на роботі важливих органів, таких як нервова система, серце, мозок і кістки.

Корисні і лікувальні властивості масла макадамії (австралійського горіха)

Рослинна олія з високим вмістом мононенасичених жирів - Це справжнє джерело для тих, хто цінує їжу, повну поживних речовин. Крім того, такі продукти служать приємним доповненням до здорового харчування, а також натуральним косметичним засобом, здатним повернути красу і молодість.

Саме таким позитивними властивостями володіє масло макадамії - найцінніший продукт, службовець здоровою альтернативою шкідливішим масел. Нерідко жирно-кислотний баланс цих ласощів порівнюють з оливковою і кокосовим аналогом. Це говорить про те, що масло макадамії є не тільки приємним доповненням до страв, корисним і продуктом, а також натуральним ліками.

Будучи джерелом мононасичених жирів, масло макадамії сприятливо діє на організм:

Таким чином, виняткова користь масла макадамії дозволяє вважати його природним лікарським засобом, але це ще не все, на що здатний цей продукт.

Застосування масла макадамії для волосся і обличчя

Масло макадамії прийнято використовувати не тільки в кулінарії, але і в косметології. Завдяки своїй консистенції, воно легко всмоктується в шкіру і волосся, не залишаючи жирного блиску і відчуття тяжкості.

Один з антиоксидантів в складі масла - сквален. Це досить рідкісне речовина надає особливо сильний вплив на шкіру. Сквалеон є природним антиоксидантом, який і так присутній в нашому організмі, але якщо додати його трохи більше, то це дозволить зменшити окислювальний стрес шкіри, запобігти появі зморшок і пігментних плям, загоїти дрібні ранки і позбавити від різних ознак старіння.

У косметичних цілях масло макадамії використовують як зволожуючий засіб для шкіри і волосся. Це особливо підходить для чоловіків, які регулярно голяться. Замість того, щоб нанести традиційний засіб після гоління, досить замінити їм масло. Це дозволить позбутися від запалень, заспокоїти шкіру і зволожити її.

Високий вміст жирних кислот в олії макадамії робить цей продукт корисним для волосся:

Так відбувається тому, що масло макадамії має унікальну властивість проникати в глибокі шари шкіри і волосся людини.

Хімічний склад

Масло макадамії, що отримується шляхом холодного віджиму, саме по собі має високу калорійність (708 ккал / 100 г) і переважно складається з жирів.

Відео: Популярні відео - Масло і Шкіра

Енергетична цінність:

Масло також є багатим джерелом жиророзчинних вітамінів E і K. Збалансована дієта з продуктів, що містять ці вітаміни, сприяє хорошому здоров`ю, довголіття і зниження регенеративних захворювань.

вітаміни	Кількість в 100 г / мг
E	17,46
K	71,3 мкг
B9	3,6 мкг
PP	2,1

У маслі макадамії присутні майже всі життєво важливі мінерали. Особливо цінується цей продукт за наявність заліза в його складі. Залізо захищає від анемії, тому його наявність неймовірно важливо для вагітних, маленьких дітей, для тих, хто втратив багато крові через операції, а також підійде тим, хто сидить на строгій дієті.

мінерали	Кількість в 100 г / мг
мідь	1,3
селен	2,4 мкг
цинк	3
калій	4
кальцій	5,3
фосфор	2,4
Залізо	3,69
Марганець	4,131

Незважаючи на екзотичність цього продукту, його хімічний склад містить у собі найпростіші речовини, які надають комплексний вплив зовні і зсередини.

Як масло макадамії застосовується для схуднення

Багато людей, в спробі схуднути, роблять велику помилку - виключають з раціону жирні продукти. Відмова від їжі, що містить жир, в свою чергу, призводить до регулярних «зривів» і численних хвороб організму, ослабленого дієтами.

Як показали дослідження, не весь жир небезпечний для фігури. досить замінити вершкове масло або майонез на масло макадамії, щоб вага почав плавно знижуватися. Справа в тому, що рослинні жири повністю засвоюються організмом, живлячи його і насичуючи. Особливо це важливо для таких органів, як печінка і мозок. Саме тому екзотичне масло рекомендують в якості ідеально збалансованої альтернативи, здатної стимулювати схуднення.

Також масло макадамії - ідеальне джерело жирів для жіночого організму, який не веде до появи зайвих сантиметрів. Дівчатам особливо важливо не виключати жир з раціону, оскільки він безпосередньо підтримує репродуктивні функції та гормональний фон. Тому дієтологи рекомендують щодня вживати невелику порцію масла, щоб підтримувати організм, не даючи йому зірватися на шкідливу їжу.

Існують цілі дієти, де масло макадамії рекомендують внести в щоденний раціон. До них відноситься низкоуглеводная дієта, а також дієти Хемптона і Аткінса.

Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні

Масло макадамії можна використовувати в якості заправки для салатів, для перших і других страв, а також робити з нього корисний варіант майонезу. На ньому можна смажити і тушкувати, при цьому масло збереже всі корисні властивості, а також не виділятиме канцерогенів. В цілому, вона є придатною в такій же мірі, в якій прийнято використовувати оливкова олія.

В косметичних цілях, масло використовують, завдяки його антиоксидантній, омолоджуючий і протимікробну ефекту. Його наносять на волосся і обличчя, щоб зволожити їх, наповнити корисними вітамінами і мінералами, а також відновити природний блиск і свіжий вигляд.

У деяких випадках, завдяки тому, що масло добре вбирається, його використовують для масажу. Такий масаж особливо корисний для маленьких дітей, чий організм потребує цілющих речовинах.

Як вибрати хороший продукт

Масло макадамії має бурштиновим відтінком, ніжним ароматом і приємним горіховим смаком. Найчастіше його можна зустріти в магазинах здорового харчування або в аптеках. Перш, ніж купувати його, слід звернути увагу на упаковку. Тара для масла повинна бути виготовлена з темного скла. Це гарантовано збереже корисні властивості продукту, оскільки масло не витримує прямих сонячних променів і починає втрачати цінні якості. Також нерідко масло макадамії зустрічається в складі різних косметичних засобів: маска, крем, шампунь, гель або мило.

Як вживати масло макадамії

Зловживання маслом макадамії, як і будь-яким іншим сортом цього продукту, додасть зайвих калорій. Тому, щоб уникнути ожиріння, не варто перевищувати денну норму - 20 мл.

Особливості зберігання продукту

Термін придатності масла макадамії досить високий - 18 місяців. Якщо зберігати його в темному і прохолодному місці, то цінні властивості не втратяться до закінчення терміну.

Відео: Кекси (маффіни) з горішками Макадамия, в`яленої вишнею і білим шоколадом!

Шкода і протипоказання

Масло макадамії - один з найцінніших продуктів, які рідко викликають побічні ефекти. До числа протипоказань відносять запор, індивідуальну непереносимість і алергію.