У яких продуктах міститься вітамін рр (в3, нікотинова кислота)

зміст

• 1. Користь і лікувальні властивості вітаміну РР (нікотинової кислоти)
• 2. Показання до застосування нікотинової кислоти
• 3. У яких продуктах міститься найбільше нікотинової кислоти
• 4. Таблиця вмісту вітаміну РР
• 5. Нікотинова кислота в дієтології і для схуднення
• 6. Денна норма В3
• 7. Добова норма В3
• 8. Побічні дії і ефекти від дефіциту і надлишку нікотинової кислоти
• 9. Взаємодія і сумісність вітаміну РР

Вітамін РР (В3, нікотинамід, нікотинова кислота, ніацин) - є частиною вітамінів В-комплексу, широко використовуються в медицині як терапевтичних препаратів.

Користь і лікувальні властивості вітаміну РР (нікотинової кислоти)

Важко переоцінити важливість даного біологічного з`єднання, адже вітамін РР бере участь практично у всіх життєво важливих процесах організму.

Вже в 1950-х роках медики знали про те, що продукти, що містять нікотинамід, перешкоджають утворенню бляшок холестеринів в крові, запобігають потовщення стінок артерій і прекрасно борються з атеросклерозом і мігренню.

Унікальне біологічно-активна речовина сприяє перетворенню білків, жирів і вуглеводів в енергію. У тому числі допомагає конвертувати цукор в крові, вуглеводи в тканинах м`язів і печінки для подальшого використання.

Показання до застосування нікотинової кислоти

Вченими були виявлені протидіабетичні властивості цього вітаміну. Більшість пацієнтів з цукровим діабетом в меншій мірі потребують ін`єкцій інсуліну при дієті, збагаченій вітаміном РР.

Ніацин допомагає в освіті статевих гормонів у людей, які страждають деякими сексуальними розладами, такими як імпотенція і еректильна дисфункція.

При регулярному вживанні нікотинаміду знижуються прояви артрозу: поліпшується гнучкість суглобів, зменшується больовий синдром і набряклість. Недолік біологічно-активної речовини викликає такі захворювання шкіри, як пелагра, бульозний пемфігоїд і гранульома кільцеподібна.

Для правильного формування генетичного матеріалу людини необхідні все вітаміни і мінерали, однак фахівцями виявлено взаємозв`язок між дефіцитом вітаміну РР і порушенням генетичного коду.

Численні дослідження підтверджують, що люди, які в більшій мірі використовують в своєму раціоні продукти, багаті нікотиновою кислотою, мають меншу схильність до розвитку хвороби Альцгеймера.

У яких продуктах міститься найбільше нікотинової кислоти

В даний час важко уявити, що в організмі можливий недолік вітаміну РР, адже мікроелемент міститься в багатьох продуктах. У слаборозвинених країнах дефіцит нікотинової кислоти проявляється в умовах убогості, недоїдання або хронічного алкоголізму. Нижче представлений перелік найбільш популярних продуктів, що містять вітамін РР:

серед соків найбільша кількість водорозчинного вітаміну РР в томатному, виноградному і яблучному. Безумовно, якщо власноруч приготувати солодкий напій з відповідних фруктів, в них також можна буде знайти корисний мікроелемент.

Відео: Вітамін В3 (РР, Ніацин, Нікотинова кислота)

Великий зміст нікотинової кислоти і в горіхах. Арахіс, волоський і кедровий горіх, фундук і мигдаль будуть особливо корисні людям похилого віку, вагітним жінкам, а так само всім тим, хто відмовився вживати м`ясні та рибні продукти.

Відео: Супер-їжа з вітаміном В3. вітамінна абетка

Велике значення для організму має не тільки кількість вітаміну, але і те, в якій формі він складається. Так, наприклад, в бобових - Квасолі, горосі і сочевиці - він знаходиться в легкозасвоюваній формі. Тоді як в злакових рослинах він знаходиться в твердому, важко усваиваемом варіанті. Найбільшою популярністю серед населення користуються крупа гречана, ячна, перлова, рисова і манна.

У найбільш доступній формі вітамін РР міститься в овочевих культурах, проте вміст у них корисного мікроелемента невелика. Найбільша кількість нікотинаміду можна виявити в топінамбурі, картоплі, болгарському перці, моркві, часнику і цукіні.

серед фруктів і ягід лідерами є авокадо, шипшина, малина, морошка, абрикос, персик і шовковиця.

Практично в кожному молочному або молокосодержащие продукті можна знайти вітамін РР. Можна сміливо стверджувати, що вживання в їжу молока, сирів, сиру і вершкового масла дозволить кожній людині отримати необхідні мікроелементи і зберегти здоров`я.

Нікотинова кислота стійка до всіх зовнішніх впливів. Нікотинамід прекрасно витримує теплову обробку, заморозку, сушку і навіть консервацію.

Таблиця вмісту вітаміну РР

Найменування продукту	Вміст вітаміну РР (мг / 100 г)
жовтий тунець	19
арахіс	15,8
курка	15
яловичина	15
Риба меч	10,2
Соняшник (насіння)	8,34
гриб опеньок	7,03
рис коричневий	5,09
Білий гриб	5
кедровий горіх	4,39
Гречана крупа	4,18
гриб лисичка	4,08
мигдаль	3,62
льон	3,08
сорго	2,97
Крупа ячна	2,73
сочевиця	2,61
авокадо	2,5
гриб сморчок	2,25
Соя	2,2
горох	2,2
квасоля	2,11
Крупа перлова	2,01
фундук	2
ліщина	1,8
Крупа рисова	1,61
фінік	1,61
Крупи пшеничні	1,54
манго	1,5
Картопля	1,31
топінамбур	1,3
Крупа манна	1,2
Крупа вівсяна	1,2
часник	1,2
малина	1,1
морква	1,02
Перець болгарський	1,01
Волоський горіх	1
овес	0,96
капуста кольрабі	0,91
морошка	0,91
персик	0,8
шпинат	0,72
бруква	0,7
капуста листова	0,67
баклажан	0,65
шовковиця	0,62
томат	0,6
шипшина	0,6
абрикос	0,6
Капуста брокколі	0,58
Цвітна капуста	0,51
Масло	0,5
цукіні	0,45
сир	0,4
Томатний сік	0,3
Сир	0,3
Виноградний сік	0,11
молоко	0,1
Яблучний сік	0,09

Нікотинова кислота в дієтології і для схуднення

Кожна людина, веде здоровий спосіб життя і дотримується правильний раціон харчування обов`язково повинен включати витаминосодержащие продукти в своє меню. Особливо корисний вітамін РР тим, хто прагне позбутися зайвої ваги, нормалізувати жировий баланс в тканинах і поліпшити обмінні процеси в організмі.

В дієтології ніацин необхідний для регуляції роботи шлунково-кишкового тракту і прискорення виведення продуктів розпаду з організму. Нікотинова кислота бере активну участь в жировому метаболізмі, з`єднуючись з молекулами жирних кислот і виводячи їх з організму.

Денна норма В3

Здорового і збалансованого харчування, як правило, досить для отримання добової норми вітаміну РР. Проте, необхідно враховувати денну норму для кожного віку, щоб правильно скласти раціон.

Добова норма В3

Немовлята у віці 0-6 міс.	2 мг.
Немовлята у віці 7-12 міс.	4 мг.
Діти у віці 1-3 роки	6 мг.
Діти у віці 4-8 років	8 мг.
Діти у віці 9-13 років	12 мг.
Юнаки після 14 років	16 мг.
Дівчата після 14 років	14 мг.
Вагітні жінки	22-25 мг.
Шалені мами	24-28 мг.
Чоловіки жінки	18-25 мг.

Побічні дії та ефекти від дефіциту і надлишку нікотинової кислоти

Для того, щоб отримати в організмі дефіцит вітаміну РР потрібно докласти додаткових зусиль, адже дуже важко спеціально не їсти продукти, що містять це біологічно активна речовина. Недолік нікотинаміду можна зустріти у хворих на хронічний алкоголізм або людей похилого віку, у яких корисні речовини вже погано засвоюються організмом. Ознаками нестачі нікотинової кислоти є:

• знижений загальний тонус організму (стомлюваність, апатія);
• судинні порушення (запаморочення, мігрені, серцебиття);
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
• порушення сну.

У запущених випадках можна спостерігати:

На ознаки перенасичення нікотиновою кислотою вказують:

• свербіж шкіри;
• нудота;
• шлунково-кишкові розлади;
• шкірний висип;
• запаморочення.

Проте, надлишок вітаміну РР дуже легко виводиться з організму, досить просто знизити дозування, щоб усунути всі побічні симптоми.

Взаємодія і сумісність вітаміну РР

Перш ніж почати прийом препаратів, що містять нікотинову кислоту, слід обов`язково проконсультуватися з лікарем. Протипоказання до застосування нікотинової кислоти в основному пов`язані зі здатністю вітаміну посилювати чи послаблювати дію ліків.

Антибіотики тетрациклінової групи слід застосовувати окремо від вітаміну РР, так як засвоєння і ефективність тетрацикліну помітно знизиться.

Аспірин вважається антогонистом нікотинаміду, тому при одночасному застосуванні медикаментів, дія обох речовин нейтралізується.

Препарати для розрідження крові (Антикоагулянти) в поєднанні з вітаміном РР можуть посилювати свою дію, що згодом може провокувати кровотечі.

Слід обережно використовувати медикаменти, що знижують артеріальний тиск. Нікотинова кислота підсилює дію альфа-блокаторів, тому тиск може впасти нижче необхідної норми.

Ліки, що знижують рівень холестерину в крові необхідно приймати окремо від препаратів, що містять нікотинамід, так як ефективність обох падає.

Прийом ніацину в період лікування цукрового діабету потрібно обов`язково узгодити з лікуючим лікарем.

Вживання в їжу продуктів, що містять вітамін РР, сприяє оздоровленню організму, профілактиці хронічних захворювань і схудненню.

Однак самостійне лікування препаратами вітаміну РР може призвести до несподіваних результатів, тому попередньо обов`язково консультуйтеся з фахівцями.