Диня

Диня цінується за солодкість і соковитість. Це настільки смачний плід, що його легко переїсти. А це шкідливо. Динна м`якоть корисна при помірному її вживанні. Максимально розкриваються позитивні якості, якщо їсти свіжу диньки. При кулінарній обробці кілька корисних речовин втрачається.

користь

Ароматна і ніжна м`якоть містить легкозасвоювані цукру, вітаміни, пектини і клітковину, крохмалисті речовини і органічні кислоти, солі різноманітних металів.

• Особливо багато в соковитою дині заліза і калію. Тому плід корисний людям з анемією, серцево-судинними патологіями. Залізо бере участь в утворенні кров`яних клітин. Калій відповідає за водно-сольовий і кислотний баланс в організмі. Без цієї речовини неможливе життя жодної м`якої тканини. Особливо - серцевого м`яза.
• Дині багаті вітаміном С. В жодній іншій баштанної культури немає стільки. Вітамін С підвищує імунітет, незамінний в період загострень запальних захворювань, під час осінніх і весняних інфекцій. Речовина зміцнює капіляри, підтримує еластичність сполучної тканини.
• Активні елементи плода благотворно впливають на стан шкірних покривів і волосся. Міцнішає емаль зубів. Підвищується її захисна функція.
• диня може поліпшити розумову і фізичну працездатність, підвищити настрій. Один тільки погляд на цей сонячний плід викликає посмішку. Ефірні масла тонізують і усувають втому.
• Харчові волокна в складі помилкової ягоди допомагають повноцінної діяльності шлунково-кишкового тракту. Ідуть запори, в організмі не затримуються калові маси і не отруюють людини зсередини.
• У м`якоті багато ферментів, які потрібні для кровотворення. Вживання дині в їжу допомагає швидше відновитися після оперативних втручань, виразкових загострень.
• Динька надає сечогінну дію і седативну. Нервова система міцнішає, налагоджується сон, легше переносяться стресові ситуації.

Відео: Диня Торпеда вирощена в Соль-Илецке

Диня в народній медицині:

• Відвар з насіння, змішаний з молоком, дають при каменях в сечовому міхурі і затримці сечі в організмі.
• Свіжий динний сік використовується для лікування закрепів і геморою.
• Настоянка з насіння (водна) діє як м`яке проносне і сечогінний.
• Такий же рецепт застосовують для лікування ниркових хвороб, патологій печінки.

Диня в косметології:

• Значна кількість вітаміну А робить динну м`якоть ефективної маскою для будь-якої частини тіла. Шкіра стає м`якше, еластичнішою, отримує необхідні для молодості і краси поживні елементи.
• Відвар з насіння використовується для лікування вугрового висипу, освітлення пігментних плям і веснянок.
• Якщо обполоснути волосся варом з насіння, вони стануть м`якими і блискучими.

шкода

Найбільша небезпека, яка прихована в дині, - її приємний солодкий смак. Їж - і зупинитися не можеш. А при надмірному вживанні плід може спровокувати

• гіпервітаміноз;
• проблеми зі стільцем;
• метеоризм;
• біль в животі.

калорійність

У стограмовій порції динного пюре - 35 ккал. Цього не достатньо для окремого прийому їжі. Для перекусу або десерту диня підійде.

Протипоказання

• Диня багата цукрами, тому її з обережністю потрібно їсти діабетикам і людям із захворюваннями печінки.
• Вагітним жінкам і годуючим мамам потрібно уважніше придивлятися до свого самопочуття після динного десерту. У немовлят диня може спровокувати розлад кишечника.
• Плід несумісний з іншими крохмалистими продуктами.

Відео: Вирощування дині. 1/2

Взагалі, диню потрібно їсти окремо від інших продуктів. Не можна запивати її водою або будь-якими іншими напоями. Рідини в плоді предостатньо.

Харчова цінність

Вуглеводи складають 3% від вмісту калорій в стограмовій порції.

Вітаміни та мінерали

Таким чином, соковита диня може вирішити багато проблем зі здоров`ям, поверне рум`янець, сили і настрій. Її рекомендують як антидепресант і вітамінного комплексу. Користь принесе тільки стиглий, якісний плід. Початківець підгнивати краще не їсти. І ще один важливий момент - не можна зловживати цим даром природи.