Насіння дині
Диня по праву визнана вельми корисним продуктом, що володіє лікувальними властивостями. Але насіння дині не поступаються своїми властивостями самої дині, і навіть перевершують її корисним впливом на організм. Про ці властивості слід знати, вживаючи в їжу насіння дині: користь і шкода яких залежать лише від їх кількості.
користь
Користь насіння пояснюється їх багатим складом, але так як цей продукт дуже калорійний, то дієтичним назвати його неможливо. Непомірне споживання в їжу динячих насіння може навіть стати причиною ожиріння.
Основна цінність динячих насіння - в очищенні травної системи, що дозволяє нормалізувати функціональність кишечника і стабілізувати роботу печінки.
Така підтримка мікрофлори значно зміцнює імунітет всього організму, тобто підвищує опірність захворюванням.
Головні корисні властивості динячих насіння:
- Мають сечогінну і жовчогінну ефектом;
- Надають невелике протизапальну дію;
- Допомагають полегшити кашель;
- Очищають кишечник, печінку і нирки;
- Сприяють зниженню в крові цукру.
Дині насіння мають високу калорійність, але одночасно вони мають властивість знижувати в крові рівень цукру, а це допомагає діабетикам стабілізувати власну вагу.
Багате вміст цинку зробило насіння дині потужним афродизіаком, який до того ж впливає на поліпшення потенції.
Фолієва кислота, що міститься в продукті, впливає на нормальний розвиток плода, тому насіння дині корисно їсти вагітним. Дітям фолієва кислота, поряд з іншими вітамінами, що містяться, в продукті, дозволяє повноцінно рости і розвиватися, покращує пам`ять і увагу.
Насіння допомагають позбутися від мокротиння при кашлі і інфекціях дихальних шляхів і горла. При бронхіальній астмі динячі насіння виступають незамінним профілактичному засобом для запобігання переходу захворювання в значно важчу форму.
Лікувальні властивості динячих насіння дозволяють їх використовувати для позбавлення від ряду захворювань і проблем зі здоров`ям:
- При хворобах печінки і нирок (гепатиті, холециститі, ін.);
- При проблемах з кишечником;
- При бронхітах і сильному кашлі, хворобах дихальної системи;
- При проблемах в передміхуровій залозі, імпотенції, простатиті;
- При діабеті.
У косметології насіння дині давно вважаються відмінним косметичним засобом: цинк, що міститься в продукті, покращує стан волосся і шкіри. Для омолодження шкіри використовується відвар з насіння, яким слід регулярно протирати шкіру.
шкода
Насіння дині не містять шкідливих речовин, здатних завдати шкоди здоров`ю і викликати які-небудь ускладнення. Їх склад може бути тільки небезпечний для тих, хто схильний до повноти, так як продукт містить велику кількість жирів. Але така небезпека загрожує лише в разі поїдання великої кількості насіння.
Насіння дині шкідливі тільки, якщо їх вживати неправильно і в неконтрольованих кількостях.
Не можна:
- Вживати продукт натщесерце;
- Є недоспевшіе насіння;
- Вживати насіння одночасно з медом, алкоголем або молочними продуктами (можуть настати збої в травній системі;
- Є насіння в великих кількостях (можуть виникнути проблеми з селезінкою).
Шкоди для організму можна уникнути лише при дотриманні помірності у вживанні в їжу насіння.
калорійність
У 100 г динячих насіння міститься 555 ккал, так як вони відрізняються підвищеним в них вмістом білків і жирів.
Розрахунок калорійності насіння дині
Розмір порції | Маса, в г | Калорійність, в ккал |
1 чайна ложка | 10 | 55 |
1 столова ложка | 22 | 122 |
1 стакан | 200 | 1110 |
1 гуртка | 250 | 1388 |
Калорійність даного продукту становить близько 23% від рекомендованої добової норми (РСН) для дорослого середньостатистичної людини.
Протипоказання
Використовувати в їжу насіння дині небажано при наявності певних захворювань:
- Виразка шлунку;
- Захворювання шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищеною секрецією шлункового соку.
Інші протипоказання залежать від індивідуальних особливостей організму людини.
Харчова цінність
Розглянемо харчову цінність продукту в процентному співвідношенні до рекомендованої добової потреби (РСП) середньостатистичного дорослої людини.
Відео: Корисні і лікувальні властивості дині
Склад продукту при вазі в 100 г
складова | Співвідношення в грамах | Відсоток по відношенню до РСП |
білки | 17,6 | 25 |
жири | 47,3 | 45 |
вуглеводи | 14,6 | 5 |
При цьому енергетичне співвідношення складових таке:
Білки - 13% (70 ккал);
Жири - 77% (426 ккал);
Вуглеводи - 14,6 (58 ккал).
У динячих насінні також міститься в незначних кількостях вода (7,9 г) і зола (6,6 г).
Відео: Антіфейк. Частина 53. Амалія F1 насіння дині компанії Clause. Оригінальна упаковка
Вітаміни та мінерали
У динячих насінні містяться ті ж вітаміни, що і в самій дині, тільки в дещо зменшеному кількості: вітаміни В9 і В6, С, А і РР.
Зміст мінералів в 100 г продукту
Назва мінералу | Наявність у продукті, в мг | Процентне співвідношення до РСП |
калій | 96 | 3,8 |
кальцій | 8 | 1 |
магній | 10 | 2,5 |
натрій | 26 | 3 |
Залізо | 1 | 7 |
мідь | 0,24 | 21 |
цинк | 0,1 | 1 |
Кількість і зміст вітамінів і мінералів в динячих насінні залежить від сорту динею, у тому числі взято.
Відео: Насіння дині " Лада " - Сучасна Дача
Насіння дині краще не купувати у виробників, а висушувати самостійно, вибираючи їх зі свіжої і стиглої дині. Так ви будете впевнені в якості продукту, і насіння принесуть тільки користь для організму.