Збитки відварна

Морський мешканець водних глибин, зубатка, відноситься до загону окунеподібних. Температура води в якій водиться зубатка не перевищує 14 градусів Цельсія.

Мешкає риба в Тихому океані, Баренцевому морі, а також у водах Норвезького моря і Атлантичного океану.

Харчується зубатка дрібної рибкою, морськими їжаками і равликами.

Назва «зубатка» виникло неспроста. Риба має потужну щелепу і гострі зуби.

Відео: Тріска під білим маринадом

Калорійність зубатки відвареної

Калорійності зубатки відвареної 114 ккал.

Відео: Соус з трав

Склад зубатки відвареної

Філе зубатки містить в своєму складі амінокислоти, вітаміни і необхідні для життєдіяльності організму, макро і мікроелементи (кальцій, йод, хром, нікель).

Вітаміни: токоферол, ретинол, кальциферол, тіаімін, рибофлавін, ціанокобаламін, нікотинова кислота.

Корисні властивості зубатки відвареної

Мікроелементи, що містяться в зубатці, беруть участь в білковому і жировому обмінах. Рибу рекомендується вживати в їжу спортсменам, а також людям, які перенесли простудні захворювання. Живильне м`ясо зубатки насичує організм необхідною енергією і білками, які так необхідні в період активних тренувань і на етапі одужання.

Відварна зубатка в кулінарії

З корисного і поживного м`яса зубатки, можна зварити юшку. Відварна зубатка прекрасно підійде людям, які дотримуються дієти. Нежирне м`ясо риби прекрасно вгамує голод, і наповнить організм необхідною енергією.

Цікаві факти про зубатці

З шкіри зубатки шиють ремені, сумочки і гаманці. Таке «твір мистецтва» оцінить по достоїнству кожна модниця.