Як приготувати пісний пиріг з варенням

Що може бути простіше і смачніше пісного пирога з варенням? Часто ми їмо оладки, млинці, булки з ним вприкуску, але якщо об`єднати здобу з джемом в одне блюдо, вийде подвійна насолода. Виготовлення такої солодощі настільки просто, що можна не переживати за успішність результату.

Як правило, для пирога застосовують варення з солодких ягід і фруктів: малини, полуниці, ожини, яблук, абрикосів. Головне - щоб було без кісточок.

Зазвичай в пиріг з варенням кладуть багато яєць, масла або маргарину, але тільки якщо мова йде не про пісне рецепті. В такому випадку в складі тільки борошно, бажане вищого сорту, цукор, олія оливкова або соняшникова. До переваг цієї випічки відносяться бюджетна вартість вихідних продуктів, а також можливість вживання в пісні дні.

Але хочеться відзначити, що пісний пиріг нічим не гірше звичного класичного варіанту. Він такий же солодкий, високий і м`який, а також прекрасно доповнює чашку гарячого чаю в холодну зиму.

Відмінний пісний пиріг з варенням на швидку руку

компоненти:

• Борошно - 3 склянки;
• Цукор - 1.5 склянки;
• Варення - 0.5 л;
• Пекарський порошок - 1 упаковка;
• Оливкова олія - 1 стакан;
• Ваніль - 1 пакетик;
• Вода очищена - 1 стакан.

Приготування: 70 хвилин.

Калорійність: 308 Ккал / 100 г.

Змішуємо варення, масло оливкове і воду, всипаємо цукор і ретельно промешівают, поки крупинки повністю не расщепятся. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Знову промешівают. Консистенція вийде густуватої, з ложки повинно тісто повільно стікати і лягати колами.

Якщо ж маса вийшла зарідка, додайте ще трохи борошна.

Встановлюємо терморегулятор на 170 ° С.

Виливаємо тісто в промазану маслом форму і ставимо випікатися на сорок хвилин.

Готовність можна перевірити зубочисткою: якщо тісто не налипнуло - пиріг готовий. Жирна масляна милиця не повинна вас бентежити, так і повинно бути через великої кількості масла в пирозі.

Якщо раптом пиріг почав пригорати зверху, а в середині залишається рідким, знизьте температуру і накрийте виріб фольгою. Значить, духова шафа прогрілося більше, ніж було потрібно.

Додамо горіхів і приготуємо випічку в мультиварці

компоненти:

• Борошно - 2 склянки;
• Вишневе варення - 2 склянки;
• Цукор - 1 склянка;
• Горіхи - 100 г;
• Курага - 50 г;
• Мало нерафінована - 0.5 склянки;
• Вода мінеральна - 150 мл;
• Сухі дріжджі - 1 ч. Л.

Приготування: 170 хвилин.

Калорійність: 405 Ккал / 100 г.

Нагріваємо до тепла мінеральну воду, підсипає дріжджі і цукор, перемішуємо і на двадцять хвилин відправляємо в тепло. Лущені горіхи висипаємо на сковороду і злегка обсмажуємо. Курагу замочуємо у воді, виймаємо і розкладаємо на рушник просохнути. У дріжджову рідину вливаємо олію, перемішуємо і починаємо через сито просіювати прямо туди борошно. Підмішуємо тісто, даємо піднятися сорок хвилин.

Включаємо пристрій на функцію випічки. Тісто розділяємо на п`ять однакових частин. Розкачуємо, кладемо один шар тіста в чашу, промазуємо варенням, посипаємо не шкодуючи злегка подрібненими горіхами і курагою, накриваємо ще одним коржем. За такою схемою закладаємо весь пиріг. Герметично закріплюємо кришку і готуємо годину.

Відкриваємо, даємо охолонути і накриваємо плоскою тарілкою, що підходить по діаметру і на неї перевертаємо готовий виріб. Пиріг вийде догори дном.

Рецепт пісного тертого пирога з ароматним варенням

Чомусь пісний пиріг господині вважають позбавленим смаку і прісним, але це до того моменту, поки не спробують цю випічку у кого-то в гостях. Після цього відразу вимагають рецепт собі на замітку.

компоненти:

• Борошно - 2.5 склянки;
• Цукор - 150 г;
• Розпушувач - пачка;
• Варення - 300 г;
• Пісний маргарин - 200 г;
• Ваніль - упаковка.

Приготування: 55 хвилин.

Калорійність: 312 Ккал / 100 г.

Висипаємо на суху поверхню борошно з цукром і ваніллю, зверху нарізаємо пісний маргарин і рубаємо все разом в борошняну крихту. Обмотуємо харчовою плівкою і кладемо охолодитися на п`ятдесят хвилин. Розмотує, відщеплюється маленький шматочок і відкладаємо вбік.

Розміщуємо тісто в деко і долонями розподіляємо по всій поверхні, роблячи невеликі борти по краях. Наливаємо на основу варення, зверху натираємо маленький шматочок тесту. Розміщуємо пропікатися на двадцять п`ять хвилин в електродуховку.

Тушкована яловичина з чорносливом тушкована в духовці і покроковими рекомендаціями приготування. Читайте поради як правильно приготувати це м`ясна страва.

Правильно приготовані голубці з м`ясом і рисом тушковані в сметанному або томатному соусі здивують вас ніжним смаком і соковитістю. рецепти, які варто спробувати.

Як приготувати вкуснющій піцу з маринованими грибами і ковбасою. докладний покроковий рецепт, рекомендації та поради.

Корисні рекомендації

1. Якщо ви готуєте пиріг, в тісто якого входить варення, краще застосовувати кисле. Так випічка вийде пишніше за рахунок реакції з содою або розпушувачем. Підійде варення абрикосове, вишневе, малинове, персикове з лимоном, з агрусу;
2. Доповнити аромат і смак пирога можна за рахунок апельсинової або лимонної цедри, соку. Досить додати пару ложок, і зміни будуть відчуватися відразу;
3. Замість води в тісто можна покласти сік з консервованих ананасів, а самі фрукти перемолоти в блендері і зробити прошарок з них;
4. Якщо у вас є заморожені ягоди, їх можна залити гарячою водою і залишити на півгодини. Потім вилити отриманий компот з ягодами в тісто замість води. Вийде теж дуже смачно;
5. Слідкуйте за солодкістю пирога, якщо варення не кисле, то в рецепті потрібно обмежити дозування цукру, щоб випічка не вийшла нудотно;
6. Якщо в тісто входить варення, то його можна просто розрізати на частини і промазати кремом. Вийде торт.

Готуйте просто, швидко, а головне - з душею! Тоді будь-яка випічка вдаватиметься на славу!