Як смачно приготувати курку з ананасами в духовці

Кожна господиня рано чи пізно замислюється про приготування цікавого, оригінального страви. Таким блюдом може стати курка з ананасами, запечена в духовці. Сама назва звучить дуже привабливо і апетитно.

Також варто врахувати, що курка є дієтичним м`ясом і прекрасно підійде до будь-якого святкового столу. А гості, які скуштують таке блюдо, надовго залишаться в захваті.

Але обов`язково слід враховувати те, що це блюдо має свої секрети приготування.

Рецепт приготування курки з ананасами в духовці

знадобиться:

• Свіжа куряча грудка;
• Сир твердий - 200 грам;
• Консервовані ананаси - одна банка;
• Сіль, перець, куряча приправа, орегано;
• Вершкове масло.

Після того, як грудка обрана, настає черга ананасів. Завжди важливо пам`ятати, що ананаси - це тропічні фрукти і везуть їх з теплих країн.

Рекомендується звернути увагу на дату, цілісність упаковки. Вона не повинна бути пом`ята або порушена її герметичність.

Коли всі продукти готові, потрібно добре промити курячу грудку, зняти всю плівку. Наступним етапом буде обробити її на шматочки, середні за розміром. Шматки натираються сумішшю солі і приправи, весь процес проводиться дуже ретельно.

Куряче м`ясо складається в глибоку посудину, посипається приправою орегано і на двадцять хвилин ставиться в холодне місце. Це потрібно для того, щоб грудка замаринувалася, мала запашний аромат.

Поки м`ясо маринується, слід поставити духовку на температуру в двісті градусів. Увага, духовка повинна бути добре розігріта. Далі твердий сир ретельно натирається на тертці, а деко, на якому буде готуватися м`ясо, рясно змащується вершковим маслом.

Замаринована куряча грудка по черзі викладається на деко. Між собою шматки м`яса повинні мати інтервал не менше трьох сантиметрів. Інакше сир, який буде зверху, не зможе добре розплавитися.

Готуючи ананаси, сік зливати не можна. Він йде в блюдо як основний інгредієнт, і коли шматочки вже лежать на деку, їх потрібно рясно полити ананасовим соком. Сам ананас, якщо це кільця, рекомендується нарізати діаметром в один сантиметр.

На кожен шматок м`яса зверху кладеться декілька попередньо нарізаних ананасів. Слід пам`ятати, що сік додає м`ясу ніжний, ароматний смак, пом`якшує, робить його соковитим.

Блюдо відправляємо в розігріту духовку на двадцять мінут.После того, як минув час, курку з ананасами потрібно вилучити з духовки, рясно посипати кожен шматок твердим тертим сиром.

Поставити ще на сім хвилин в духовку.

Готову страву буде мати сильний пряний аромат, радувати своїх дегустаторів.

Запечена курочка з ананасом і сиром

Чудове блюдо, яке порадує домочадців, порівняно швидке з приготування. Для нього знадобляться такі інгредієнти:

• Куряче філе або грудка;
• Майонез, сметана;
• Твердий сир;
• Ананас консервований;
• Сіль, перець;
• Масло звичайне рослинне.

Ретельно вимити куряче філе або грудку, очистити від усього зайвого. Добре натерти м`ясо спеціями. Попередньо включити духовку до двохсот градусів, намазати деко олією.

Шматочки курки викласти на підготовлений посуд.

Ананас повинен бути кільцями, вони розрізають навпіл. Викладаються на м`ясо, рясно засипаються твердим тертим сиром.

Сир попередньо слід натерти на середній тертці. Зверху сиру малюється сітка з майонезу.

Блюдо відправляється в духовку на тридцять хвилин. Через цей час готову курку з сиром викладають на тарілки і прикрашають зеленню.

Курка з картоплею і ананасами запечена з скоринкою

З`єднання з певними спеціями, відносить свідомість в країни Азії. Жоден святковий стіл не обійдеться без такого цікавого страви. Для його приготування знадобиться:

• курка;
• Імбир, паприка, базилік;
• Картопля;
• ананас;
• часничок;
• майонез;
• Сіль, перець.

Курку ретельно вимивають і прибирають все зайве. Головне стежити, щоб продукт був свіжий, не мав залишків пера. Духовку ставлять на 190-200 градусів. Поки духовка розігрівається, готують все необхідне для приготування такого цікавого страви.

Курку натирають спеціями: сіль, перець. Ретельно змащують майонезом, ставлять в холодильник.

Тим часом, картоплю очищають від шкірки, нарізають кубиками, діаметром в сантиметр. Ананас можна придбати як свіжий, так і консервований.

Свіжий ананас додасть курці соковитого смаку і м`якості. Все це завдяки спеціальній кислоті, яка міститься в тропічному фрукті. Вона розм`якшує волокна в курячому м`ясі. Якщо ананас консервований, слід залишити його сік.

Ананас нарізається дрібними шматочками, змішується з картоплею. У суміш додаються імбир, базилік, кілька цілих зубчиків часнику.

Курку зсередини змащують майонезом, начиняють сумішшю з картоплі і ананаса. Зверху натирають паприкою для додання золотистої скоринки.

Блюдо ставлять в духовку на тридцять хвилин. Після закінчення готову курку прикрашають листям салату, подають на стіл.

Курка під ананасом, помідорами, цибулею і сиром

Дуже смачний рецепт - це запечена курка під ананасом з помідорами. Помідори надають цій страві специфічний смак, соковитість. Для приготування знадобиться:

• Куряча грудка;
• 4 помідори;
• Ананас консервований;
• Цибуля ріпчаста;
• Сир твердий;
• Сіль перець;
• Майонез.

Курячі грудки промити, нарізати скибочками. Скибочки очистити від плівки, прожилок. Для більш повітряного смаку курячі шматочки рекомендується відбити. Це один з основних секретів соковитого страви. Після того, як м`ясо відбито, його слід поперчити і посолити, в залежності від смаку.

Помідори помити, нарізати тонкими кільцями, то ж зробити і з ріпчастою цибулею. Лук обов`язково очистити від лушпиння.

Твердий сир потрібно натерти на крупній тертці. Відбите м`ясо викласти на деко, який потрібно змастити олією.

На курячу грудку викладається ананас. Він повинен бути цілим кільцем, зверху ананас посипається тертим сиром, змащується невеликою кількістю майонезу. Завершує процес кільце помідора з ріпчастою цибулею. Вони йдуть для прикраси, додання страві насиченості.

Коли все готово, курку відправляють в духовку, яка розігріта до двохсот градусів. Блюдо готується протягом двадцяти хвилин.

Після чого відбиту курячу грудку подають до столу. Можна за бажанням прикрасити оливками і гілочкою петрушки.

• Куряче філе;
• сметана;
• ананас;
• Сир твердий;
• Сіль, перець, базилік;
• Вершкове масло.

Промити холодною водою філе, нарізати скибочками. Розігріти духовку до ста вісімдесяти градусів, змастити деко невеликою кількістю вершкового масла. М`ясо викласти на деко, додати сіль, перець за смаком. Поверхня філе змастити сметаною, покласти на нього консервований ананас.

Тропічний фрукт засипати твердим сиром. Сир рекомендується натерти і змішати з дрібно нарізаним базиліком. Коли страва готова, його потрібно поставити в духовку. Після того, як філе запече, можна приступати до вживання.

Корисні поради

Для приготування курки з ананасом найкраще вибирати свіжий фрукт. Щоб його вибрати правильно, існують кілька правил:

1. Свіжий ананас повинен бути з зеленими густими листям;
2. Хороший екземпляр відрізняється красивою і пружною золотистої шкіркою;
3. При обмацуванні і легкому натисканні на плід, він повинен бути м`яким;
4. Рекомендується також постукати по фрукту, глухий звук говорить про його зрілості і м`якоті.

Приємною трапези!