Куряча грудка, запечена з часником по Дюканов

Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка

На дієті Дюка одне з найпопулярніших страв - біле куряче м`ясо, адже куряча грудка нежирна, недорога, Простану приготуванні і містить живильний білок.

Куряча грудка, запечена з часником по Дюканов дозволить вам урізноманітнити своє меню. Її можна готувати на будь-якому етапі дієти. Їсти можна як окрему страву або з овочевим салатом в білково-овочеві дні (на етапі Круїз), а також використовувати тонко нарізані шматочки грудки для приготування смачних бутербродів з дю-хлібом.

Складові:
- куряча грудка - 1 шт. (Трохи більше 500 г);
- сіль - 4 г;
- суміш мелених перців - 3 г;
- часник - 1 великий зубчик (не варто використовувати більше, щоб повністю не перебити смак курки);
- гірчиця - 1 ч. л.

приготування

1. Перед запіканням з часником в духовці курячу грудку промиваємо і видаляємо зайвий жир. Нарізаємо часник дуже тонко (пластинками).

нарізати часник

2. Робимо в філе невеликі надрізи - і в кожен з них акуратно вкладаємо по одному шматочку часнику.

шпигуємо курку

3. Солимо грудку і посипаємо сумішшю перців.

Солимо і перчимо

4. Змащуємо гірчицею, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні. Даємо філе постояти в такому вигляді 25-30 хвилин.

змастити гірчицею

5. Розігріваємо духовку (оптимальна температура - 220 градусів). Викладаємо підготовлене філе на деко з застелене на нього пергаментним папером або поміщаємо його в антипригарним форму. Випікаємо курячу грудку з часником рівно 20 хвилин. Не варто тримати м`ясо довше - ви ризикуєте його пересушити. Дістаємо готову страву з апетитною скоринкою з духовки і насолоджуємося ароматним запеченої з часником курячими грудками по-дюкановскі.
Смачного!

Готово