Як приймати вівсяні висівки, їх користь і шкода

зміст

• 1. Чим корисні вівсяні висівки
• 2. Лікувальні властивості
• 3. Висівки та дієта
• 4. Як правильно вживати і готувати висівки
• 5. Протипоказання для вживання
• 6. Вибір і покупка вівсяних висівок

У сучасному світі дуже різноманітні гастрономічні витребеньки, з одного боку - приємно себе побалувати чимось смачненьким, а з іншого боку - наш організм не справляється з важкою їжею, і, як наслідок, з`являються безліч захворювань. Тому просто необхідно проводити чистку нашого організму. З цим якнайкраще впораються висівки, а якщо чистку поєднувати з дієтою, то вівсяні висівки - це те, що Вам треба. Давайте розберемося детальніше, чи все так райдужно, як нам обіцяють.

Чим корисні вівсяні висівки

Особливість висівок полягає в їх отриманні: при виробництві вівсяних пластівців, з зерна знімається верхня оболонка, яка і називається висівками. І ми отримуємо продукт, який пройшов мінімальну обробку, а, отже, має в своєму складі джерело корисних речовин, а саме:

• клітковина, яка покращує роботу травлення, нормалізує корисну мікрофлору;
• білки з безліччю амінокислот;
• жири з великим вмістом поліненасичених жирних кислот;
• вуглеводи, з вмістом різних цукрів;
• вітаміни: А, бета-каротин, С, Е, D, К;
• величезну кількість мінералів: магній, ванадій, фосфор, кремній, йод, кальцій, калій;
• так необхідні для гарного зору зеаксантин і лютеїн;
• лікопін - незамінний для очищення організму від холестерину.

Лікувальні властивості

Судячи зі складу, стає зрозуміло, що це чудовий продукт, який просто зобов`язаний принести організму величезну користь. І це дійсно так. При вживанні висівок відбувається дуже якісна чистка організму: клітковина, багата на волокна, як своєрідний скраб, очищає кишечник від шлаків, вбирає всі токсини і виводить їх з організму. поліпшується перистальтика кишечника і мікрофлора. Очищаються і судини, виводиться холестерин. Природно, при такій «генеральному прибиранні» всього шлунково-кишкового тракту, поліпшується робота печінки, підшлункової залози, жовчного.

Висівки та дієта

Основа будь-якої дієти - очищення організму від шкідливих речовин і запобігання їх подальшого потрапляння в організм. Тому вживати висівки при дієтах - просто відмінна допомога нашому організму. Крім очищення висівки ще володіє прекрасною ситістю, вони вбирають рідину і збільшуються в шлунку в 25 раз, тим самим забезпечуючи відсутність почуття голоду на довгий час. До складу висівок входять складні вуглеводи, для розщеплення яких необхідно багато часу і енергії, що дає надовго відчуття ситості. При великій кількості корисних складових, калорійність висівок дуже мала, що змушує організм поповнюватися енергією зі своїх запасів, в результаті чого і спалюється жир. Для схуднення - Висівки неперевершена річ. Тому вони є однією зі складових багатьох дієт. наприклад, дієта Дюкана, де висівки займають визначальне місце. Також існує ще безліч дієт, заснованих на вживанні висівок.

Як правильно вживати і готувати висівки

Для збереження більшої кількості корисних речовин бажано висівки піддавати якомога меншою термічній обробці.

Ось деякі корисні рецепти страв з вівсяними висівками:

Наприклад, для приготування салату з фруктами, достатньо всього лише залити висівки окропом і дати їм настоятися 5-10 хвилин. Змішати з шматочками фруктів, смачний і корисний сніданок готовий.

смузі - Ще один прекрасний спосіб втамувати голод. Необхідно все інгредієнти (висівки - 50 г, мед - 1 ст. л., кефір - 20 мл, ягоди) Змішати в блендері і можна пити.

Млинці з висівок - Ще один смачний спосіб поповнитися енергією. треба замочити 2 ст. л. висівок в 1 склянці молока на 20 хв., додати 2 яйця, 2 ст. л. цукру (можна замінити на мед), 1 ч. Л. солі і 1 стакан вівсяної муки. Все добре збити міксером, тісто повинно вийти, як на звичайні млинці. смажити без масла і можна їсти.

Каша з вівсяних висівок. нагріти 200 мл молока до кипіння, всипати 1,5 ст. л. висівок, додати сіль за смаком і варити 1-2 хв. Перелити в тарілку і дати настоятися до охолодження. Можна додати мед або цукор. Якщо ви любите несолодке кашу, можна доповнити смак рослинним маслом. Особливо добре з висівками поєднуються оливкова, кунжутне і кукурудзяна масло.

Також існують дієти, де необхідно вживати вівсяні висівки окремим продуктом. Наприклад, необхідно з`їдати 1 ст. л. висівок 3 рази в день, при цьому запиваючи їх 3-ма склянками води. З раціону виключити солодке, жирне і борошняне, а вживати більше овочів, фруктів, відварене м`ясо і рибу. І ефект обіцяють вже через 2 тижні.

Протипоказання для вживання

Не можна приймати вівсяні висівки, якщо Ви страждаєте такими захворюваннями, як гастрит, виразка. Якщо у Вас проблеми з шлунком: будь-які ушкодження, ерозії і т.д.

Якщо ви приймаєте якісь ліки, то вживання висівок краще відкласти, або проконсультуватися з лікарем. Завдяки сильному абсорбується ефекту, висівки напросто можуть заблокувати дію ліки.

Вибір і покупка вівсяних висівок

При покупці зверніть увагу на наступне:

• який помел застосовувався при виготовленні. Необхідно вибрати висівки з крупками середнього діаметра, так в них залишиться найбільша кількість корисних речовин і їх буде приємно їсти.
• Висівки повинні бути добре просіяні, що дозволить запобігти потраплянню борошна в загальну масу.
• Упаковка повинна бути герметично закрита, що запобіжить відсиріванню продукту.
• Купувати висівки краще з найменшим терміном придатності, це буде означати, що продукт не оброблявся додатковими консервантами. Слідкуйте, щоб Ви не попався прострочений продукт.