Висівки - смачно і корисно!

Висівки, що представляють собою побічний продукт, що утворюється при розуміли пшениці, в раціон людей стали включатися порівняно недавно. Відповідно, багато людей поки відчувають до них деяке упередження. Чому ж використовувався раніше для корму тварин продукт ми стали вживати в їжу?

Чим корисні висівки

Насамперед, висівки корисні, багаті необхідної для нормальної роботи кишечника клітковиною. Ці волокна не переробляються, але використовуються, як адсорбент. Таким чином, знижується можливість виникнення запорів. Завдяки клітковині - зв`язуються жовчні кислоти в кишечнику, забезпечуючи зниження кількості холестерину. Крім того, ці кислоти мають канцерогенну активність.

До того ж, отрубя містять цілий комплекс необхідних нашому організму вітамінів. Перш за все, мова йде про вітаміни, що відносяться до групи В. Вони захищають нервову систему, знижують стомлюваність. У висівках виявлено каротин, а також вітаміни Е, РР. Незамінні вони, як джерело різних мінеральних речовин, мікроелементів. Слід назвати хоча б магній, калій, цинк, хром, селен, мідь, багато інших.

Переваги висівок як продукту харчування не викликають сумнівів. З`ясуємо, кому варто доповнювати раціон, а кому вони протипоказані. Перш за все, як засіб профілактики багатьох захворювань вони можуть бути рекомендовані всім без винятку, тому що забезпечують поліпшення роботи кишечника, очищення його від токсинів і шлаків. Вище вже говорилося про нормалізації рівня холестерину, що міститься в крові.

Доповнення раціону висівками сприяє пригніченню апетиту, зниження маси тіла, що сприятливо позначається на загальному стані організму. Завдяки цьому незвичному для нас поки продукту, значно поліпшується імунітет.

Завдяки висівкам досягається значна нормалізація роботи травного тракту. Вони корисні при атонії, дискінезії кишечника, жовчовивідних шляхів. При регулярному їх вживанні, сприяють виведенню солей свинцю, ртуті, кадмію з організму.

Краще будь-якого іншого продукту, висівки забезпечують нормалізацію вмісту в крові цукру. Вони допомагають також знизити артеріальний тиск.

Протипоказання

Воістину, висівки - чудовий продукт. Необхідно лише пам`ятати про деякі обмеження. Краще утриматися від вживання висівок в період:

Відео: Вівсяні висівки смачно і корисно

• загострення гастритів,
• колітів,
• виразковій хворобі
• ентеритів, що мають інфекційну природу.

У міру зменшення запалення висівки знову вводять в раціон, але поступово.

Висівки для схуднення

Безпечний, ефективний продукт для схуднення. Низькокалорійні, що містять велику кількість клітковини, яка розбухаючи, заповнюючи шлунок.

Тим, хто хоче схуднути за допомогою висівок, можна вживати їх на сніданок.

А ввечері або на ніч склянку йогурту або кефіру з висівками стане прекрасною альтернативою щільному вечері, Не примушуючи, одночасно, мучитися від почуття голоду.

Висівки випускаються як сухарики, сухі сніданки або навіть з різними смаковими добавками. Коротше кажучи, на будь-який смак.

До делікатесів висівки віднести складно. Але і особливого огиди вони не викликають. Тому в багатьох випадках їх вживання може стати навіть альтернативою для медикаментів або виснажливих дієт для схуднення.

Відео: Омномном | Цільнозерновий хліб | Смачно і корисно

Розвантажувальний день на висівках і кефірі

Розвантаження на висівках, кефірі корисна для очищення організму, посилить процес схуднення.

Напередодні розвантажувального дня на ніч з`їжте 3 столові ложки висівок, запийте з 2-3 склянками води (можна не відразу випивати 2-3 склянки, краще запити 1 склянкою протягом години-двох випити ще 2 склянки води).

Меню розвантажувального дня:

3 рази на день їмо по 2 столових ложки висівок зі склянкою води;
протягом дня - випити 1,5 літра кефіру.

Відео: Швидкі бананові пряники з висівками і родзинками. ПП

Розвантаження краще планувати на вихідний, так як від кефіру і висівок кишечник буде працювати активніше, цілком ймовірно, ви часто будете бігати в туалет. Проводити такий розвантажувальний день можна не частіше одного разу на 7-10 днів.

Дієта з висівками

Білкова дієта доктора Дюка наказує вживання вівсяних висівок.

Відео: Котлети по Дюканов. Ч.1. М`ясні котлети з висівками

Вівсяні висівки багаті вітамінами В2, F, але вони мають більш грубу структуру. Абсорбуючий (і очищающий) ефект вівсяних висівок вище. Але краще почати з пшеничних висівок і перейти на вівсяні у міру звикання ШКТ.