Дієта на основі картоплі: міф чи реальність?

Такий овоч як картопля завжди вважався далеко не дієтичним продуктом. Навпаки, багато людей, які активно борються із зайвою вагою, за порадою своїх знайомих, виключають з раціону картоплю. І марно. Все що потрібно, це навчитися правильно готувати і зберігати даний продукт. Дійсно, картопля дуже калорійний, але це лише ті плоди, які вже тривалий час зберігаються в підвалі, оскільки саме в них накопичується величезна кількість крохмалю.

Свіжий ж картопля містить неймовірно багато білкових речовин і незначна кількість вуглеводів, що і робить його зовсім не «небезпечним» для тих, хто сидить на дієті. Картопляна дієта для схуднення допоможе позбутися від настирливих сантиметрів на вашому тілі швидко і надовго. Поїхали.

Корисні властивості цього овоча

Перш ніж ми поговоримо про саму дієті, давайте розглянемо, якими ж корисними якостями володіє картопля.

Даний овоч не так давно використовують як дієтичний і лікувального харчування. А все завдяки тому, що в ньому є багато вітамінів і відносно мало калорій, що і робить його корисним і поживним.

Вітамін С, яким багатий картопля, сприяє зміцненню імунної системи. Калій благотворно впливає на роботу серцево-сосудістієї системи.

Така речовина як білок туберін, який також знаходиться в картоплі, за своїм складом схожа на грудне молоко жінки, тому несе величезну цінність для людського організму. До того ж, вводячи картопля в своє щоденне меню, можна посприяти поліпшенню діяльності нервової системи.

Крім цього, картопляна дієта для схуднення допоможе організму «поповнити» свої запаси вітамінами і мінеральними речовинами.

Як було сказано вище, чим більше ви зберігаєте картопельку на балконі або ж в підвалі, тим більше калорій вона «подарує» вашому організму. З цього можна зробити висновок, що захоплюватися картопляної дієтою слід в осінній період, а також в перші місяці зими, оскільки саме в цей час в картоплі присутній мінімальну кількість калорій (звичайно ж, якщо ви не їсте торішній урожай).

Які переваги картопляної дієти?

Перевагами даної системи харчування є:

1. Відсутність почуття голоду.
   Протягом всієї дієти у вас не буде виникати бажання перекусити чим-небудь, оскільки в картоплі присутні такі речовини, які забезпечують почуття ситості протягом тривалого часу.
2. Підтримка нормальної роботи всього організму.
   Якщо правильно слідувати цій системі харчування, то можна поліпшити стан свого здоров`я: нормалізувати артеріальний тиск, стабілізувати роботу нервової системи і зміцнити імунітет.
3. Відсутність млявості.
   Як правило, багато дієти характеризуються зниженням працездатностіі та стресостійкістьсти, чого не скажеш про картопляну дієту.
4. Доступність.
   Картопля - це недорогий продукт, який може придбати, практично, кожна людина. Дотримуючись даної системи харчування можна непогано заощадити сімейний бюджет, ніж не може «похвалитися» будь-яка інша дієта (за винятком голодування).
5. Простота.
   Слідувати цій дієті, а саме готувати страви для свого щоденного меню, може кожен, будь то холостяк або ж просто дуже зайнята людина. У вас не виникне ніяких складнощів в приготуванні їжі протягом усього дня.

Недоліки даної системи харчування

Даний метод схуднення є досить жорсткою монодієтою. І навіть якщо ви дуже любите цей овоч в будь-якому вигляді, то, найімовірніше, через тиждень у вас може з`явитися бажання «розбавити» його чим-небудь.

Якщо ви плануєте «сидіти» на такій дієті тиждень або ж більше, то рекомендується ввести в своє меню полівітамінні комплекси, оскільки незабаром організму потрібні всілякі незамінні компоненти їжі, які він зазвичай отримує з фруктів і овочів.

Використовувати картопляну дієту заборонено:

• людям, які страждають на цукровий діабет;
• вагітним і годуючим жінкам;
• тим, хто має індивідуальну непереносимість даного продукту.

Постійне вживання страв з картоплі здатне викликати почуття спраги, тому слід випивати звичайну воду без газу в кількості 200 мл через півгодини після основного прийому їжі.

Приклади картопляних дієт

Існує кілька картопляних систем харчування, які відрізняються лише тривалістюма.

Швидка картопляна монодієта

Вона розрахована на три дні і підходить для розвантажувальних днів. Що стосується її ефективності, то за три дні, щоб виконувати всі правила і приписи, можна скинути від 2 до 10 кг. Все залежить від того, з якою вагою ви починаєте цю систему харчування.

Деякі фахівці рекомендують використовувати картопляну дієту на три дні в якості розвантаження.

Меню картопляної дієти терміном на 3 дня виглядає наступним чином:

• сніданок - 200 мл молочка зі зниженою жирністю;
• обід - 0,2 кг картопляного пюре, приготованого на воді без додавання солі і вершкового масла;
• вечеря - 0,2 кг овочевого салату з відвареної картопельки, одного курячого яйця і 10 грам зелені, заправленого 10 мл рослинного масла.

Як перекусів можна пити кефір зі зниженою жирністю, але не більше 200 мл.

Протриматися на такому раціоні три дні не особливо і складно, оскільки їжа досить ситна і смачна. Так, і про водний баланс забувати не варто, на протязі всього дня необхідно випивати не менше 2 літрів дистильованої води без газу. В силу того, що дана дієта не збалансована, використовувати її можна не частіше, ніж один раз в три місяці.

Тривала дієта на картоплі

Пропонована нижче дієта, розрахована на тиждень. Вона трохи схожа на короткостроковий варіант, тільки в меню додані молоко, сир та овочі. Також в раціоні присутній мінеральна водичка, завдяки якій можна очистити організм від накопичених шкідливих речовин.

Дотримуватися такої системи харчування можна від 7 до 10 днів, протягом яких вийде скинути від 5 до 10 кг, знову-таки все залежить від початкового ваги.

Приблизна тижневе картопляне меню виглядає наступним чином:

1. Сніданок - 0,2 кг картопляного пюре з додаванням 10 мл знежиреного молочка і 10 грам вершкового масла-обід - картопляний супчик з телятиною.
2. Сніданок - 0,2 кг картопляної запіканки з овощамі- обід - курячий бульйон і 0,2 кг овочевого салату на основі картоплі з додаванням 10 мл рослинного масла.
3. Сніданок - порція картоплі, відвареного в мундирі і відварна квасоля з додаванням рослинної масла-обід - картопляний супчик з рисом.
4. Сніданок - вареники з картоплею з додаванням нежирної сметани- обід - картопляний супчик з грибами, порція овочевого салату.
5. Сніданок - відварну картоплю без додавання солі-обід - картопляний супчик з будь-якою крупою і порція салату з огірків.
6. Сніданок - овочева запіканка на основі картофеля- обід - картопляний супчик з томатами і салатик з помідорів.
7. Сніданок - деруни з картоплі з нежирною сметаною, овочевий салат з огурцов- обід - картопляний супчик на курячому бульйоні і салатик з огірків, буряка і капусти, заправлений знежиреним кефіром.

Вечеря в даній дієті не передбачений, як перекушування можна випити стаканчик знежиреного кефіру, але не більше. Весь тиждень необхідно випивати по 200 мл мінеральної води без газу після сніданку і обіду. Готуємо всі страви без додавання солі, а з пиття дозволені трав`яні чаї без цукру, мінеральна та питна вода.

Будьте красиві і здорові!