Дієтичний сирний кекс з насінням і сушеної суницею

Сир з низьким вмістом жиру (підійде від 0 до 4%) протираємо два рази через рідке сито.


До сиру насипаємо кукурудзяну муку, змішану з розпушувачем. Замість кукурудзяного борошна ви можете використовувати поленту швидкого приготування, а замість розпушувача харчову соду. Кількість замінених інгредієнтів міняти не потрібно. Можна готувати кекси і зовсім без сиру, наприклад як ці гарбузове кекси з вівсяними пластівцями.




Насіння гарбуза промиваємо проточною водою під краном, кладемо на добре розігріту суху сковороду, обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо до сиру.


Потім насипаємо сушену суницю, насіння льону і, так як наша випічка готується без цукру, замінник цукру в порошку. Замість порошкового замінника можна використовувати таблетки, але їх необхідно розтерти ложці. Кількість замінника регулюйте на свій смак.


Наливаємо в миску якісну оливкову олію першого холодного віджиму сорти extra virgin, додаємо маленьку щіпку дрібної солі для балансу смаку. Хочу вам показати ще один приголомшливий рецепт бананового кексів.


Ретельно перемішуємо інгредієнти. Поєднання сиру з розпушувачем дозволяємо не додавати в тісто яйця. Тому рецепт підходить тим, хто з різних причин бажає готувати солодку випічку без яєць.


Змащуємо крапелькою оливкової олії силіконові формочки для кексів. Кладемо в кожну столову ложку з гіркою тесту.


Ставимо кекси в розпечену до 175 градусів Цельсія духовку. Час випічки 25-30 хвилин в залежності від індивідуальних характеристик духової шафи.


Дістаємо дієтичний сирний кекс, найсмачніший рецепт з насінням і суницею на Дюканов, з духовки, посипаємо насінням білого кунжуту, подаємо до столу з трав`яним чаєм. Якщо ж вам набридли солодкі кекси, не проблема. Подивіться цей простий рецепт в духовці кексів з грибами по Дюканов.


Смачного!