Дієтична випічка
Ні, ми не будемо порушувати заборон, ми розповімо вам про те, що таке дієтична випічка. На багатьох прикладах розкриємо тонкощі приготування страв, від яких не повніють, але отримують справжню насолоду! У розділі ви знайдете рецепти дієтичної випічки з фото, що спрощує приготування того чи іншого пирога. Хоч наші бабусі і мами обходилися і без ілюстрацій, але, погодьтеся, набагато простіше рухатися за наміченим планом, якщо відомо, яким повинен бути результат.
Якщо ви любите експериментувати на кухні, любите готувати, але не можете дозволити собі ситні і жирні страви, ми із задоволенням запропонуємо вам варіанти, в яких ви знайдете можливість приготування здорової та смачної випічки. Це і здобні дієтична випічка, і пироги з нежирними начинками, і дієтична випічка з сиру. Також багато рецептів дієтичної випічки розраховані не тільки на кожен день, але і на свята! Вони не затратні, тому кожна господиня зможе випробувати будь-який такий пиріг. Наприклад, дієтична випічка на кефірі стала дуже популярною. До того ж такі пироги дуже повітряні і ароматні. А якщо додати сухофрукти, свіжі яблука, груші, абрикоси (ви вже самі розберетеся на свій смак і за нашими рецептами), то ніхто не зможе встояти перед такою смакота.
Випічка для схуднення часто не вимагає багато часу на приготування. Ще більше спростить завдання кухонна техніка, зокрема мультиварка. Сьогодні цей предмет став мало не символом здорового харчування. Готування в ній не вимагає використання масла або іншого жиру. Тому дієтична випічка в мультиварці може зайняти високе місце у вашій кулінарній життя. Заходьте до нас в гості, і смачна дієтична випічка вам забезпечена!
Складові: сир, йогурт, кукурудзяна мука тонкого помелу, вівсяні пластівці, ванілін, цукрозамінник на основі стевії, сіль, яйце
Калорійність / 100г: 162
Сьогодні я з вами хочу поділитися нескладним рецептом сирної запіканки з вівсяними пластівцями і кукурудзяним борошном. Замість цукру ми будемо використовувати цукрозамінник, що робить це блюдо дієтичним.
Складові:
- сир - 300 грам;
- йогурт - 2,5 ст.л .;
- кукурудзяна мука - 2 ст.л .;
- вівсяні пластівці - 1 ст.л .;
- ванілін - щіпка;
- цукрозамінник - 2-3 ч.л .;
- сіль - щіпка;
- яйце - 1 шт ..
Складові: червона сочевиця, гарбуз, морква, часник, розмарин, оливкова олія, сіль, паприка, каррі, висівки
Калорійність / 100г: 161
Набридли нудні супи, пюре і каші? Хочете щось яскраве, смачне, але при цьому дієтетічеських і пісне? Пропонуємо приготувати апетитні запіканку з червоної сочевиці з гарбузом і розмарином.
Складові:
- червона сочевиця - 1 ст.,
- морква - 2 шт.,
- гарбуз - 200 гр,
- розмарин - 2 гілочки,
- лавровий лист - 2 шт.,
- часник - 2 зубчики,
- оливкова олія - 1 ст. л.,
- висівки - 3-4 ст. л.,
- сіль,
- паприка - 1 ч. л.,
- каррі - 1 ч. л.
Складові: баклажан, цукіні, солодкий перець, морква, яйце, нутовая борошно, оливкова олія, карі, сіль, чорний перець, часник
Калорійність / 100г: 60
Приготуємо смачний овочевий закусочний пиріг. Родзинка цього рецепта - мінімальне використання борошна, ми взяли нутовую, ви можете використовувати цельнозерновую. У будь-якому випадку - борошна занадто мало, щоб позначитися на фігурі і талії.
Складові:
- баклажан - 1 шт,
- цукіні або кабачок - 3 шт.,
- солодкий болгарський перець - 1 -2 шт.,
- морква - 1 шт.,
- яйце куряче - 1 шт.,
- часник - 1 часточка,
- нутовая борошно - 3 ст. л.,
- оливкова олія - 2 ст. л.,
- каррі - 1 ч. л.,
- сіль і чорний перець.
Відео: Дієтична випічка
Складові: сир, яйця, вершкове масло, мед, родзинки
Калорійність / 100г: 163.85
Зробити смачна страва із сиру допоможе цей рецепт приготування сирного пудингу з родзинками і медом. Готується пудинг на пару, що робить його більш легким і корисним.
Складові:
- 400 грамів сиру,
- 50 грамів вершкового масла,
- 3 курячих яйця,
- 1 жменя родзинок,
- 2 столові ложки меду.
Складові: цільнозернових борошно, біла квасоля, морква, солодкий перець, цукіні, цибуля, часник, оливкова олія, карі, паприка, чорний перець, сіль, петрушка
Калорійність / 100г: 64
Для людей, які дотримуються посту, веганів або для тих, хто сидить на правильно харчуванні я сьогодні підготувала дуже ситний рецепт пісних млинців з квасолею і овочами. Всі інгредієнти і приправи, які ми будемо використовувати дають нам в кінці просто приголомшливий аромат і смак.
Складові:
- готові пісні млинці,
- біла квасоля - 1 склянка,
- солодкий перець - 1 шт.,
- цибуля - половина,
- часник - 2 зубки,
- цукіні - 1 шт.,
- морква - 2 шт.,
- томати в соку - 20 мл.,
- петрушка - 1 пучок,
- рослинне масло - 2 ст.л.,
- паприка - 1 ч.л.,
- каррі - підлогу ч.л.,
- сушений орегано - 1 ч.л.,
- чорний перець - за смаком,
- сіль за смаком.
Складові: пластівці вівсяні, кефір, родзинки, муд, ванілін
Калорійність / 100г: 211
Хочете мати тонку талію, але можете відмовити собі в випічці, тоді цей рецепт дієтичного печива з вівсяних пластівців тут буде до речі. На приготування у вас піде мінімум часу і витрат.
Складові:
- 300 грам пластівців вівсяних ("Геркулес" / gt ;,
- 300 грам кефіру (йогурту),
- 40 грам родзинок (кураги, інжиру),
- 3 ст.л. меду,
- за смаком ванілін (кориця, м`ятний або кавовий екстракт).
Відео: Випічка дієтична з геркулесу з сиром і сухофруктами. Смачного
Складові: висівки вівсяні, яйце, йогурт натуральний, сода, сік лимон
Калорійність / 100г: 117.11
Як приготувати хліб з вівсяних висівок в мікрохвильовці розповість цей покроковий рецепт з фото. Такий хліб можна подати до обіду або вечері для тих, хто дотримується порад доктора Дюка і тих, хто вважає за краще смачну і здорову їжу.
Складові:
- 4 столові ложки вівсяних висівок,
- 2 столові ложки натурального йогурту,
- 1 ч.ложка соку лимона,
- 2 курячих яйця,
- половина ч.ложки харчової соди.
Складові: сир, яблуко, яйце
Калорійність / 100г: 90
Такий десерт готується дуже швидко і просто, адже він складається з мінімального набору продуктів і не вимагає замішувати тісто. Час випікання всього близько 8 хвилин. Рекомендуємо приготувати їх якомога більше.
Складові:
- 300 м нежирного сиру,
- 1 яблуко солодких сортів,
- 1 куряче яйце.
Складові: борошно, морква, яблуко, цукор, рослинна олія, кориця, сіль, дріжджі
Калорійність / 100г: 213
Смачні кекси можуть бути ще й корисними. Саме про це говорить наш рецепт пісних яблучно-морквяних кексиков, які випікаються на цільнозерновий борошна.
Складові:
- цільнозернових борошно - 1 ст.,
- цукор - 0,3 ст.,
- морква - 1 шт.,
- яблуко - 1 шт.,
- моментальні дріжджі - 1 ст. л.,
- рослинне масло - 2-3 ст. л.,
- кориця - 1 ст. л.,
- дрібка солі.
Складові: Йогурт, яблуко, пластівці вівсяні, манка, яйце, сода, сухофрукт
Калорійність / 100г: 79
Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом дієтичного пирога з яблуками і вівсяними пластівцями. Щоб не впасти в зимову нудьгу, кожна дівчина повинна хоч зрідка їсти пиріг, від такого відмовлятися не можна.
Складові:
- 450 мл. йогурту натурального (нежирного),
- 6-7 яблук (солодких),
- 4 ст.л. пластівців вівсяних "екстра",
- 4 ст.л. крупи манної,
- 1 яйце курки столове,
- пол ч.л. соди харчової (погасити лимонним соком) або розпушувача,
- за бажанням сухофрукти.
Складові: Борошно, сода, сир, йогурт, яйце, цукор, кунжут, гарбузове насіння, мускатний горіх
Калорійність / 100г: 204.3
Рецепт приготування домашньої випічки - дієтичних сирних мафінів, яка включена в раціон харчування на 3 та 4 етапах дієти Дюка. Зробіть ваше чаювання приємним і корисним - приготуйте маффіни з сиру.
Складові:
- 120 г кукурудзяного борошна,
- 30 мл йогурту,
- 220 г сиру (4 37 / gt ;,
- 50 г цукрового піску,
- 4 г соди,
- 30 г білого кунжуту,
- третину мускатного горіха,
- 1 куряче яйце,
- 15 г гарбузового насіння.
Складові: Сир, борошно, олія оливкова, замінник цукру, насіння гарбуза, льону, сушена суниця, розпушувач, кунжут
Калорійність / 100г: 257
Сьогодні я опишу вам ще один рецепт дієти Дюка. готувати ми будемо смачні сирні кекси з сушеної суницею і насінням льону і гарбуза. На смак вони чудові.
Складові:
- 200 грам сиру 1%;
- 85 грам борошна кукурудзяного;
- 30 мл. масла оливкового;
- 20 грам замінника цукру;
- 35 грам насіння гарбуза;
- 20 грам насіння льону;
- 20 грам сушеної суниці;
- 4 грами розпушувача тесту;
- 15 грам кунжуту білого.
Складові: Кабачок, сир, цибуля, цибуля порей, селеру, моркву, вівсяні висівки, мелений червоний перець, рослинне масло, сіль, листя салату
Калорійність / 100г: 47.29
Готуємо апетитне дієтичне блюдо, рекомендоване на дієті Дюка (2-4 етапи) - кабачки з сирною і овочевою начинкою. Це смачно, просто і недорого.
Складові:
- 500 г кабачків,
- 200 г сиру,
- 40 г вівсяних висівок,
- 50 г цибулі,
- 30 г цибулі порею,
- 150 г селери,
- 15 мл рослинного масла,
- 180 г моркви,
- 5 г меленого червоного перцю,
- сіль за смаком,
- листя салату для подачі.
Складові: кукурудзяна мука, цукіні, баклажан, морква, солодкий перець, кольорова капуста, цибуля, паприка, чорний перець, оливкова олія, сіль
Калорійність / 100г: 34
Обов`язково навчитеся готувати цю смачну листкову запіканку. Рецепт поленти дієтичний, так що без всяких побоювань її можна їсти по час дієти.
Складові:
- кукурудзяна мука - 1 стакан,
- вода - приблизно 2 літри,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - половина,
- солодкий перець - половина,
- кольорова капуста - кілька суцвіть,
- цукіні - 2 шт.,
- баклажан - шматочок,
- томати в соку або розведена томатна паста - 4 ст. л.,
- оливкова олія 1 ст.л.,
- сіль і перець за смаком,
- паприка - 1 ч. л.
Складові: Печериця, цибуля, перець зелений, яйце, йогурт, висівки вівсяні, розпушувач, петрушка, сіль, оливкова олія
Калорійність / 100г: 76
Сьогодні я розповім вам, як в духовці можна приготувати смачні дієтичні кексики. Я часто готую ці кекси, коли сиджу на дієті Дюка.
Складові:
- 200 грам печериць;
- 50 грам ріпчастої цибулі;
- 30 грам перець зеленого гіркого;
- 2 яйця курячі;
- 100 мл. йогурту 0%;
- 70 грам висівок вівсяних;
- 3 грами розпушувача для тіста;
- 20 грам петрушки;
- сіль за смаком;
- оливкова олія для смаження.
Складові: яйце, шпинат, цукіні, цибуля, оливкова олія, сіль
Калорійність / 100г: 70
Зазвичай на сніданок я готую яєчню. Щоб вона не набридала домашнім, я готую фриттату - схоже на нашу яєчню блюдо. Рецепт її дуже простий.
Складові:
- яйця - 2 штуки,
- шпинат заморожений - 2 кубика,
- цукіні - 1 штука,
- цибуля ріпчаста - чверть,
- сіль за смаком,
- оливкова олія - 1 столова ложка.
Складові: сир, сіль оливкова олія, цукіні, селера зелений, яйце, висівки вівсяні, кукурудзяна мука
Калорійність / 100г: 86
Сирники з цукіні один з моїх улюблених рецептів. Цукіні надає сирників цікавий смак. Сирники можна їсти людям, які сидять на дієті, зокрема Дюка.
Складові:
[I] - 200 грам сиру,
- 200 грам цукіні;
- 1 куряче яйце;
- 15 грам кукурудзяного борошна;
- 30 грам висівок вівсяних;
- 20 грам зелені селери;
- 3 грами солі морської;
- 5 грам масла оливкового.
Складові: знежирений сир, лохина, мед квітковий, висівки вівсяні, вода, яєчні білки, сіль
Калорійність / 100г: 77.74
Такий пиріг з вівсяних пластівців з начинкою з сиру і ягід виходить дуже смачно. Причому спекти його не складе труднощів. У рецепті використовуються ягоди лохини, але, якщо їх немає в наявності, візьміть будь-які інші.
Для рецепта знадобиться:
- 260 гр маложирного сиру;
- 350 гр ягід;
- 3 ст. ложки меду;
- 200 гр вівсяних висівок;
- 8 ст. л. води;
- три яєчні білки;
- сіль за смаком.
Складові: нут, вода
Калорійність / 100г: 364
Нутовая борошно - справжній порятунок для тих, кому показана безглютеновая дієта. Продукт можна купити в магазині, правда ціна на нього трохи кусається. Тому найкраще таку муку зробити вдома самостійно, а як ми вас навчимо.
Для рецепта знадобиться:
- нут - пів кіло;
- вода.
Складові: гарбуз, вівсяні пластівці, огірковий або помідорний розсіл, яйця, рослинне масло, цукор
Калорійність / 100г: 219.03
Рецепт приготування гарбузового печива з вівсяними пластівцями буде непереливки складним навіть тим, у кого поки її мало кулінарного досвіду. Дивіться і готуйте разом з нами.
Складові:
- 200 г вівсяних пластівців,
- 200 г гарбуза,
- 1 яйце,
- 3 столові ложки рослинної олії,
- 3 столові ложки цукрового піску,
- 100 мл помідорного або огіркового розсолу.