Сирний рулет (2, 3, 4 етапи дієти дюка)

Відео: Дієта Дюка Сходи. Моє меню. Мої результати


Сирний рулет стане відмінним десертом, починаючи з другого етапу дієти Дюка. Можна прибрати зі списку інгредієнтів какао-порошок - без допа блюдо можна буде додати в своє меню на етапі Атаки. Сирний рулет виходить в міру солодким, повітряним, з вираженим сирним смаком. Порція розрахована на 2 дні (норма какао-порошку на 1 день складає 1 ч. Л.). Рекомендуємо також взяти на замітку ще один цікавий рецепт. Це дієтичний десерт з ягід з хлібцями. Напевно він припаде до смаку всім любителям легких солодких страв.

Складові:
- 3 яйця (відокремити жовтки від білків) -
- 500 г знежиреного творога-
- 1 ч. Л. разрихлітеля-
- 8 табл. сахарозаменітеля-
- 1 щіпка солі-
- 2 ч. Л. знежиреного какао-порошку.

приготування

З`єднуємо 3 жовтки, 200 грам сиру, 1 ч. Л. розпушувача і 4 таблетки цукрозамінника, перемішуючи все ложкою.

Змішати жовтки і сир

Окремо збиваємо до крутих піків білки з дрібкою солі, а потім вводимо їх в тісто.

збити білки

Викладаємо вийшло пишне, легке і дуже повітряне тісто на сухий лист пергаменту, акуратно розрівнюючи егопрі допомоги столової ложки і надаючи форму прямокутника.

Викласти тісто на пергамент

Випікаємо при температурі 180 градусів всього лише 8 хвилин.

випікаємо тісто

Готуємо сирну начинку: з`єднуємо 300 грам сиру, 4 таблетки цукрозамінника і 2 ч. Л. какао. Ретельно збиваємо в мус за допомогою блендера - повинна вийти однорідна консистенція. Спробуйте начинку на смак і додайте ще трохи цукрозамінника, якщо використовуєте кислуватий сир. Готову начинку наносимо на всю поверхню коржа, рівномірно розподіляючи її за допомогою столової ложки.

готуємо начинку

Акуратно згортаємо корж в рулет, починаючи з більш широкої сторони прямокутника.

Загорнути в рулет

Загортаємо дю-рулет в харчову плівку (або в пергамент) і відправляємо охолоджуватися в холодильник на 3-4 години, щоб він як слід просочився кремом. Рулет з сиру готовий. Подаємо його порційно з чашкою зеленого чаю з імбмрем. Приємного чаювання!

Подаємо до столу

схоже