Продукти, заборонені при схудненні, список, особливості різних дієт

Перше що треба зробити, як тільки ви прийняли рішення перейти на здорове харчування - це почистити свій холодильник, кухонні шафки з запасами і позбутися від усіх «небезпечних» продуктів. Залишити слід тільки ті, які не зашкодять вашій дієті.

У кожної системи свій список забороненої їжі, але є також загальні правила здорового харчування, які підходять практично для всіх дієт, розрахованих на зниження ваги і спалювання жиру. Не слід дозволяти собі ніяких відступів, оскільки стоїть тільки зробити знижку собі в одному питанні, ви швидко знайдете привід, щоб відступити в наступному. В результаті ви знову повернетеся до солодощів і фаст-фуду.

Список продуктів, які не повинні бути присутніми в дієтах для схуднення

Солодкі фруктові соки і солодкі газовані напої. Вони містять дуже багато калорій. Десять кубиків цукру в банку з кока-колою (саме стільки в ній міститься вуглеводів) не найкращий варіант для тих, що худнуть;
Рибні консерви в маслі. Не варто вживати такі консерви, вони містять дуже багато жиру. Набагато корисніше купити рибне філе і приготувати його на пару, а масло з`їсти в натуральному вигляді, вибравши оливкова або інше більш корисне для організму;
Борошняні вироби з білої пшеничної муки, білий хліб і хлібобулочні дріжджові вироби, білі макарони і білий рис. Бажано перейти на страви з цільної пшениці, додавати в їжу висівки з великою кількістю клітковини і вітамінів;
Сметана і майонез. Вони ідеально підходять для приготування соусів або супів, а збиті вершки часто є невід`ємним елементом солодких десертів. Все це добре, але дана їжа дуже жирна і трудноперевариваемое, тому не підходить для тих, хто вирішив схуднути;
Солодкі мюслі. Вміст цукру в них дуже висока. Смачні та здорові мюслі ви можете скласти самі, зваривши на сніданок вівсянку або ячмінну крупу з вашими улюбленими фруктами і ложечкою меду;
Вироби з написом «Fit або 0%». Така їжа є знежиреної, але зазвичай містить багато цукру;
Смажені в клярі страви. Риба, сир, свинячі відбивні котлети в клярі або в паніровці є не надто розумним варіантом. Тісто вбирає величезна кількість масла, що робить страву надзвичайно жирним і калорійним. Готуйте страви на грилі, запікати, а краще відварюйте;
Солодощі, чіпси і пікантні закуски. Необхідно позбутися всіх солодощів, чіпсів і солоних закусок. Єдине, що ми можемо залишити - це гіркий шоколад;
Сир. Тверді сорти, блакитний сир, плавлений сир, камамбер мають високий вміст жиру. Якщо ви хочете схуднути, ці продукти просто відкладіть в сторону. Можна експериментувати з іншими сирами, наприклад, з сиром або сиром тофу;
Алкоголь. Алкоголь не поєднується з схудненням. Одна чарка горілки містить близько 110 кілокалорій. Один келих пива (в залежності від типу) містить 200-300 кілокалорій. Крім того, спиртне підвищує апетит і призводить до надмірного переїдання. Алкоголь знижує також ефективність вправ.

Заборонені продукти на білковій дієті

Білкові методики засновані на великому споживанні білка. В цьому випадку список продуктів для схуднення складається з м`яса, риби, сиру, молочних і деяких рослинних продуктів. З білкових систем найбільш відома методика Дюка. Крім того, популярна також білкова палео-дієта, яка заснована на наближенні раціону до меню стародавньої людини, в якому переважає м`ясо. Ці методики рекомендують їсти все пісне: м`ясо, рибу і морепродукти, а також фрукти і овочі, які не містять крохмаль.

продукти заборонені:

молоко;
сіль;
дріжджі;
картопля;
крупи;
цукор;
жири.

Палео-система харчування не забороняє вживання всіх видів здорових закусок, таких, наприклад, як сушені яблука або свіжий огірок.

Процес втрати ваги можна розділити на два основних етапи:

Перший - це втрата води організмом. Цей ефект, однак, носить тимчасовий характер, оскільки рівень води в організмі швидко стабілізується;
Другий етап пов`язаний з тим, що споживання м`яса та іншого білка прискорює обмін речовин, а це допомагає спалювати калорії. Крім того, така їжа добре і надовго задовольняє апетит.

На думку прихильників таких методик, подібним чином можна позбутися від 15-20 кг протягом шести місяців.

Противники вважають, що такий раціон занадто радикально змінює пропорції поживних речовин. У раціоні збільшується вміст білка і жиру, при цьому сильно знижується кількість вуглеводів, що неприродно для сучасної людини і може призвести до серйозних захворювань.

Продукти, заборонені в дієті Дюка

Якщо ви худнете за методом Дюка, цей список дозволить уникнути помилок.

У фазі I і II заборонені:

будь-яка каша і рис;
макарони;
картопля;
солодощі та цукор - дозволені підсолоджувачі;
хліб, борошняні вироби;
фрукти, джеми, соки;
жир і маргарини;
яйця;
алкоголь;
свинина, качка, гусак (замість них можна їсти яловичину, телятину, кролика, рибу, морепродукти, індичку, курку, пісну шинку жирністю до 4%).

У фазі II на дієті Дюка заборонені продукти:

авокадо;
біла квасоля і боби, нут, горох;
кукурудза;
сочевиця;
Мал;
картопля.

Заборонені продукти при дієті, заснованої на кашах

Якщо ви худнете на дієті, яка заснована на кашах, то в ній так само є список заборонених продуктів. Серед них вся висококалорійна жирна їжа, наприклад, вершкове масло і молочні продукти. Також при системі живлення на кашах забороняється вживання м`яса і риби. Під забороною знаходяться борошняні вироби і солодощі, а також шоколад. З солодкого дозволено додавати в каші ложку меду.

Заборонені продукти на безвуглеводної дієті

При такому способі схуднення під забороною знаходиться вся їжа, що містить цукор і всі його види. Вуглеводи, які містяться в харчових продуктах, діляться на моносахариди, дисахариди і складні цукру.

безвуглеводна дієта забороняє:

крохмаль-
цукор;
хліб і випічку;
макаронні вироби;
крупи;
зерно;
картопля.

Крім того, під забороною знаходяться солодка їжа (йогурт, напої, десерти, цукерки, зацукровані фрукти, сушені фрукти), а також слід обмежити сіль.

Заборонені продукти на низьковуглеводній дієті

Ця методика заснована на обмеженому споживанні вуглеводів, але не на повну відмову від них, як попередня система. Відповідно до рекомендацій сучасного харчування, споживання вуглеводів має задовольняти 60% добової енергетичної потреби людини, що відповідає 300-400 грамам вуглеводів в день. Надлишок вуглеводів сприяє накопиченню жиру, може підвищити рівень холестерину в крові і сприяють розвитку таких захворювань, як гіпертонія і хвороби серця. Слід також обмежити споживання жиру, який сприяє надмірної ваги.

Найвідоміша низкоуглеводная дієта П`єра Дюка, який виступав за різке скорочення споживання не тільки цукру, але і жирів, збільшуючи кількість білків. Ця дієта втомлює, викликає нездужання, запори, випадання волосся і може пошкодити нирки.

Різні методики по-різному обмежують споживання вуглеводів, можна просто відмовитися від хліба і хлібобулочних виробів або залишити в раціоні 100-150 г вуглеводів на добу. Слід обмежити споживання цукрів, круп, картоплі, макаронів, але не повністю їх виключати.

Системи харчування з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів дуже модні і часто дають швидкий ефект. Щоб отримувати енергію з їжі одні методики звертаються до допомоги білка, інші - до допомоги вуглеводів. Однак люди часто забувають, що найважливішим в питаннях здоров`я є баланс. А тривала відсутність балансу призводить до погіршення самопочуття і хвороб.

Депресія і емоційні розлади можуть також бути результатом обмеженого раціону харчування.

Незбалансована дієта може принести дисбаланс і порушити кислотність в кишечнику. Дисбаланс між вуглеводами, білками, жирами і клітковиною може викликати безліч відхилень в стані здоров`я, які не варті зниження ваги тіла. Високобілкові методики шляхом підкислення тіла досить швидко дозволяють скинути вагу, але при цьому зростає ризик пошкодження нирок, ендокринної системи, серця, можуть виникнути проблеми з холестерином, запалення, нестачу кальцію, остеопороз, камені в жовчному міхурі, подагра.

Правильне харчування і застосування дієт, які збалансовані за білками, вуглеводами і жирами, вважаються самим ефективними способами зниження ваги без нанесення шкоди здоров`ю.