Таблиця безвуглеводних продуктів

У пошуках способів схуднення і збереження гарної фігури все частіше спливає термін «безвуглеводна» або білкова дієта. Мається на увазі, що суть подібної дієти]] gt;

Відео: В Яких Продуктах Немає Углеводов Таблиця

Навіщо виключати вуглеводи

Відео: Що таке безуглеводка? безвуглеводна дієта

При надходженні їжі в організм в першу квитанцію]] gt;

Вуглеводи і жири, що містяться в продуктах харчування, - це калорії. Щоб схуднути, потрібно знизити споживання калорій. Це досягається або виключенням з їжі жирних продуктів, або продуктів, що містять вуглеводи.

Відео: Безвуглеводна дієта продукти

Надлишок калорійної їжі призводить до того, що людина поправляється. Нерозтрачені калорії відкладаються у вигляді «запасів» - жирових відкладень. При потребі додаткової енергії ці відкладення піддаються розщепленню, причому розщеплюється жир дає приблизно в 2 рази більше енергії, ніж вуглеводи і білки.

Суть безвуглеводної дієти можна уявити так:

• Не отримуючи вуглеводів з їжею, організм починає розщеплювати жири для поповнення енергії. При дефіциті цукру в організмі вага не росте.
• Прості цукру - причина зростання рівня інсуліну, який сприяє трансформації цукрів в жири. Якщо вуглеводів немає, рівень інсуліну падає, що зупиняє утворення жиру.
• При падінні рівня інсуліну активізуються контрінсулінових гормони, які прискорюють обмінні процеси, розщеплюючи жири. Це сприяє швидкому схудненню.
• Окислення жирів тягне за собою утворення кетонів - особливих речовин, які живлять нейрони. Внаслідок цього апетит помітно знижується.

Існують кілька видів подібних дієт, розрахованих на різний час схуднення. Важливо, щоб кількість вуглеводів, одержуваних з їжею, не перевищувало 30 г на добу. Саме тоді організм включиться в активну роботу по спалюванню жирів.

заборонені продукти

Які продукти слід виключити? Ось список, на який потрібно орієнтуватися:

• шоколад і цукерки;
• печиво та випічка;
• варення та джеми;
• картопля;
• кукурудза;
• фруктові соки;
• макарони;
• фастфуд;
• жирний йогурт;
• будь-який алкоголь.

Незважаючи на те, що крупи містять досить багато вуглеводів, зовсім відмовлятися від каш дієтологи не рекомендують. Крупи є джерелом білків і складних вуглеводів, які довго розщеплюються. Тому каші можна вживати в невеликих кількостях в першій половині дня. До найкориснішим для білкової дієти можна віднести гречану, горохову і вівсяну каші.

дозволені продукти

Програма харчування - досить насичена і різноманітна. Список включає в себе:

• м`ясо і м`ясні продукти (в т.ч. ковбаси і копченості);
• риба (в т.ч. солона, в`ялена, копчена та ін.) і морепродукти;
• сир;
• молочні продукти;
• яйця;
• сир;
• рослинне масло (оливкова, соняшникова та ін.)

Таке харчування не дає навіть натяку на можливе голодування.

Таблиця безвуглеводних м`ясних продуктів.

М`ясні субпродукти (печінка, нирки, мізки і ін.) Містять вуглеводи в мінімальній кількості, це ж можна сказати і про напівфабрикати (сардельки, сосиски, ковбаси та ін.), Якщо вони виготовлені за нормами.

Риба і морепродукти також потрапляють до переліку безвуглеводних продуктів. Таблиця.

Слід зауважити, що є винятки - морська капуста, бички, устриці тощо. Ці продукти містять вуглеводи, але кількість їх дуже мало. Так, в 100 г устриць всього 5 г вуглеводів, а в 100 г морської капусти - 3 м

З молочних безвуглеводних продуктів слід назвати сири - тверді і плавлені. При вмісті білка від 22 г в 100 г продукту і при будь-якої жирності вони не містять вуглеводів. Калорійність сиру може перевищувати 370 ккал / 100 г.

Разом з тим дозволені продукти з невеликим вмістом вуглеводів. Мінімальна кількість вуглеводів містять такі продукти, як:

• гриби;
• курячі та перепелині яйця;
• нежирний сир;
• огірки;
• помідори;
• кедрові горіхи;
• редис;
• капуста;
• зелень.

Список набагато довший, але ці продукти цілком можна вживати під час білкової дієти. Є готові програми, розраховані на певний термін. Переваги такого способу схуднення в тому, що можна складати меню на власний розсуд. Важливо підраховувати кількість калорій, який можна вжити, і кількість вуглеводів (їх повинно бути менше 30 г на добу). А маючи перед очима такий інструмент, як таблиця продуктів, які не містять вуглеводів, можна не тільки худнути, а й робити це смачно і комфортно.

Не забувайте, що організм повинен отримувати воду в кількості не менше 2-х літрів в день. При цьому воду рекомендують пити не раніше ніж через 30 хвилин після вживання безвуглеводних продуктів.

Мінуси і протипоказання

Вирішивши використовувати для схуднення білкову дієту, потрібно пам`ятати про те, що можуть бути негативні наслідки. Якщо ви перевантажуєте організм білковою їжею без вуглеводів тривалий час, можуть відбутися такі неприємності:

• Порушення травлення (запори). Щоб уникнути подібних проблем, слід включати в раціон салати з овочів, наприклад, капустяні.
• Зловживання жирною їжею може спровокувати захворювання печінки, жовчного міхура, нирок. Це буває і при перевищенні термінів білкової дієти.
• Подібний спосіб схуднення може спричинити проблеми з серцево-судинною системою, тому що жирна їжа підвищує холестерин.

Таке харчування має бути обмежене певним часовим інтервалом, а жирним не варто зловживати в будь-якому випадку, хоча таблиця безвуглеводних продуктів і містить таку їжу, як свинина, ікра, сир та ін.

Білкова дієта категорично протипоказана:

• вагітним і годуючим жінкам;
• хворим на цукровий діабет;
• страждаючим захворюваннями суглобів;
• при проблемах з шлунково-кишкового тракту.

Іншим людям вживання в їжу безвуглеводних продуктів для схуднення протягом певного періоду шкоди не принесе.

Подібний спосіб схуднення - досить ефективний, проте потрібно враховувати особливості організму:

• У кого-то процес схуднення починається відразу, комусь потрібно не менше 3-х днів, щоб відчути результати.
• Можуть бути присутніми млявість, слабкість, сонливість.
• Не виключені головні болі і нудота.
• Може підвищитися артеріальний тиск.
• З організму вимиваються вітаміни.

Короткий період часу такий стан цілком можна переносити, тим більше що і результати вражають - за 2 тижні можна позбутися від 3 до 8 кг зайвої ваги. Важливо у всьому знати міру і дбайливо ставитися до свого організму.