Десерт із сиру по Дюканов

Відео: Сирна запіканка по Дюканов

Легкий, корисний, злегка солодкуватий і абсолютно некалорійний десерт готується на основі сиру і сушеної стевії - натурального низькокалорійного цукрозамінника. З сиру також можна приготувати смачний шоколадний плавлений сирок. В якості підсолоджувача можна використовувати будь-який сахарзам, який допускає дієта Дюка, - в такому разі його потрібно буде просто додати під час збивання сиру, а окріп замінити знежиреним молоком. За смаком і консистенцією сирний десерт з Дюканов трохи схожий на пташине молоко. Їсти десерт з сиру по Дюканов можна в необмеженій кількості на всіх етапах дієти починаючи з Круїз.

Складові:
- 0,5 ст.л. з гіркою сушеного листя стевіі-
- 1 ст.л. без гірки какао (знежиреного) -
- 0,5 ст. кіпятка-
- 1 ст.л. желатіна-
- 200 г нежирного сиру (зернистого, некислого).

приготування

1. Заварюємо стевію, заливаючи окропом трохи більше 0,5 ст.л. листя, даємо настоятися. Десерт вийде не дуже солодким, при бажанні можна зробити настоянку з стевії ще більш концентрованою.

насипати траву

2. У теплому настої стевії розводимо желатин і даємо йому трохи постояти, щоб набрякнути, - достатньо 15 хвилин.

розчинити желатин

3. Збиваємо за допомогою блендера сир з розчином желатину в настоянці стевії.

збити сир

4. Додаємо какао і продовжуємо змішувати за допомогою блендера.

Додати какао

5. Негайно розливаємо (розкладаємо за допомогою столової ложки) десерт за формами. Зверху можна припудрити щіпкою-двома какао, щоб прикрасити дю-десерт.

Розлити по склянках

6. Охолоджуємо сирно-шоколадну масу мінімум 2 години. Сирний десерт на стевії готовий! Смачного! Зберігати до 3 днів, прикривши контейнер кришкою або щільно обмотавши харчовою плівкою.

Готово