Сирне желе для дієти Дюка

Відео: Дієта Дюка. Готуємо по Дюканов. Желе з молока

Це смачне і ситне сирне желе (його ще називають сирне желе для дієти Дюка) Можна їсти на етапах «Круїз», «Консолідація», «Стабілізація». На етапі «Атака» не можна вживати какао. Всі інші продукти дозволені і під час «Атаки». Тому його можна готувати на першому етапі дієти Дюка, але без верхнього шоколадного шару.

Складові:
- 300 м знежиреного сиру;
- 200 р йогурту без добавок;
- 50 г. цукрозамінника (стевії);
- 1 ч.л. какао;
- 200 г води;
- 1 ст.л. желатину.

приготування

Сир попередньо потрібно протерти через дрібне сито. Якщо немає часу, то можна його подрібнити в блендері, але таким ніжним він після блендера не буде.

протерти сир

Йогурт зі стевією збиваємо міксером, додаємо перетертий сир, знову збиваємо.

збити йогурт

У склянці окропу розчиняємо столову ложку желатину (якщо ви купили не швидкорозчинний желатин, то потрібно його замочити, потім підігріти на водяній бані). Добре розмішуємо, щоб не було осаду і грудочок.
Вливаємо желатинову суміш в сир з йогуртом, знову збиваємо.

Додати желатин і сир

Заливаємо в стакани наше майбутнє дієтичне сирне желе, трохи залишаємо на шоколадний шар. Ставимо в холодильник на годину-півтора, щоб желе застигло.

Розлити по склянках

У час, що залишився рідке желе додаємо какао. Щоб легше було його розмішати, можна спочатку змішати какао з невеликою кількістю стевії.
Коли молочний шар замерзне, зверху заливаємо шоколадний. І ставимо знову в холодильник. Через 2-3 години можна діставати желе з сиру з йогуртом і є.

Сирне желе для дієти Дюка