Чи реально яєчне схуднення?

Чи існує реальна можливість знизити вагу за допомогою яєць? Чи можна зарахувати цей продукт до розряду дієтичних? Вчені висувають з цього приводу дуже суперечливі думки, та й результати відповідних досліджень теж неоднозначні.

Сирі та варені яйця для зниження ваги

Звичайні сирі курячі яєчка важать приблизно 60 грам, тоді як в 100 грамах такого продукту міститься всього 160 Ккал. У них немає місця різним шкідливим речовинам, що провокує збільшення маси тіла, але рідкісний ескулап порекомендує яйця для схуднення, оскільки існує реальний ризик захворіти на сальмонельоз.

Варені яйця - це ситна і апетитна їжа, здатна зарядити тіло енергією на цілий день. Якщо з`їсти всього пару-трійку зварених яєчок з ранку, можна не мучитися почуттям голоду до самого обіду, а добова норма калорій відразу скоротиться на 330 Ккал. А ось смажені яйця краще не використовувати в ролі продукту, що знижує вагу, оскільки вони набагато калорійною своїх варених або сирих аналогів.

Перепелині яйця

Перепелині яйця для схуднення вважаються ефективним шляхом оптимізації маси тіла, оскільки вони є унікальним дієтичним продуктом. У ньому дивним чином поєднуються поживні і корисні компоненти, позитивно позначаються на діяльності всього організму.

Користь перепелиних яєць для схуднення полягає в їх здатності насичувати тіло вітамінами і мінералами, яких в більше, ніж в курячих аналогах. Вживання такого продукту надає людині допомогу в боротьбі з печінковими і серцевими патологіями печінки, заповнює дефіцит амінокислот, регулює обмін жирів і білків. І це при всьому тому, що саме яєчко важить не більше 10-15 грам.

Худнувши за допомогою яєць перепелів, людині слід споживати не менше 10 штук з ранку, перед основним сніданком. Продукт може бути сирим, вареним або підсмаженим на тефлоновій сковорідці без додавання жиру або масла. Рекомендується доповнити прийом їжі одним яблуком або апельсином. В цілому ж, така дієта передбачає повне табу на спиртне і кави.

Також варто брати до уваги такі моменти:

• Не можна зловживати перепелиними яйцями, оскільки це може негативно позначитися на стані печінки і нирок;
• Для більшої користі, продукт потрібно їсти в сирому стані;
• При кімнатній температурі, яйця перепелів зберігаються не більше місяця, в холодильнику - не довше 60 діб.

Негативні і позитивні сторони

Як вже говорилося вище, варені або сирі яйця для схуднення викликають дуже суперечливі думки.

З негативних моментів варто відзначити наступне:

• У яєчному жовтку знаходиться певна кількість жирів, що пояснює необхідність обмежити споживання даного продукту в період дотримання дієти;
• Наявність високої концентрації холестерину, що робить яйця неприйнятною їжею для людей з патологіями судин і серця. Якщо в їх харчуванні буде присутня велика кількість такого продукту, зростає ризик атеросклеротичних відкладень, і порушується нормальне кровопостачання серцевого м`яза;
• ефективні «яєчні»Дієти передбачають вживання варених яєчок, оскільки їх смажений аналог набагато калорийнее;
• Користь сирих яєчок для зниження ваги теж піддається сумніву, оскільки такий продукт цілком може спровокувати сальмонельоз і кишкові інфекції. Хвороботворні бактерії, що містяться в яєчках, не завжди видають свою присутність запахом або змінами смакових якостей.

З приводу достоїнств можна сказати наступне:

• У яєчному білку знаходиться мізерна кількість калорій. За показником енергетичної цінності його можна порівняти з морквою, ягодами, брюссельською капустою або фруктами. У ньому практично немає місця вуглеводів або жирів;
• вечеря, що складається з 150 грам яєчного жовтка, може повністю покрити добову необхідність людського тіла в таких речовинах, як: біотин, ретинол, кислота пантотенова, ціанокобаламін та інше;
• В яєчках знаходиться величезна кількість фосфоліпідів, які є в складі нервових волокон і клітинних оболонок. Вони забезпечують повноцінну діяльність периферичної та центральної нервової системи, оптимізують розумову роботу, стан печінки, налагоджують обмін вуглеводів і показник інсуліну. Існують навіть наукові припущення щодо того, що фосфоліпіди можуть знизити масу жирів вісцерального типу і вилікувати жирову печінкову дистрофію;
• Яйця - це прекрасний компонент дієт, оскільки майже не містить цукрів. Однак не варто упускати той факт, що такий продукт має в своєму складі ліпіди, це виключає можливість його включення в раціон харчування, що припускає урізання кількості ліпідів;
• Яєчка вважаються ідеальним ресурсом отримання білка в його натуральному вигляді. Протеїни, що містяться в такому продукті, прекрасно засвоюються людським тілом, що особливо актуально під час дотримання низькокалорійних дієт.

Як бачите, яйця на сніданок або вечерю, споживані для досягнення ефекту здорового схуднення, приносять бажаний результат тільки в тому випадку, якщо вони правильно готуються і поєднуються з іншими продуктами.