Печериці, запечені в духовці з сиром

Відео: Запечені в духовці печериці фаршировані фаршем під сиром - простий рецепт закуски

Блюдо швидкого приготування, яке підходить для дієтичного харчування, в тому числі і для фази «Консолідації» в дієті Дюка. У духовці на фарші з вівсяних пластівців і сиру утворюється смачна хрустка скоринка. За півгодини можна приготувати шампіньйони, запечені в духовці з сиром, вівсяними пластівцями і помідорами - поживну страву на обід або вечерю, багате клітковиною, в якому багато корисних вітамінів і мікроелементів.
На приготування печериць за цим рецептом знадобиться 30 хвилин, а з перерахованих інгредієнтів виходить 2 порції. Для любителів грибів пропонуємо ще один чудовий рецепт: печериці в горщиках.

Складові:
- печериці великі - 6 шт .;
- вівсяні пластівці - 100 г;
- помідор - 2 шт .;
- цибуля-порей - 50 г;
- сир «Філадельфія» - 50 г;
- перець чилі - 1 шт .;
- оливкова олія - 10 мл;
- сіль морська - 5 г;
- майонез - 10 г;
- салат зелений - 30 м

приготування

Для фарширування найкраще підійдуть великі, плоскі печериці. На одну порцію беремо по три гриба. Очищаємо їх від сміття за допомогою вологої серветки, видаляємо ніжки, солимо гриби зсередини.

видалити ніжки

Щоб швидко приготувати цю страву знадобляться вівсяні пластівці швидкого приготування. Можна використовувати суміш різних злаків, наприклад, вівсяні і перлові пластівці. Білу частину цибулі порею ріжемо тонкими кільцями, перемішуємо з пластівцями.

Помідори нарізаємо дуже дрібно. Половинку стручка перцю чилі звільняємо від насіння, ріжемо кільцями.

Нарізати помідор і перець

Змішуємо пластівці з цибулею пореєм, сіль і помідори. Ми залишаємо на 10 хвилин, щоб вівсяні пластівці просочилися вологою з овочів.

змішати інгредієнти

Коли пластівці досить набухнуть, додаємо в фарш сир «Філадельфія». Все знову добре перемішуємо.

Додати сир

Наповнюємо приготованим фаршем кожну грибну капелюшок. Формуємо невелику гірочку.

фаршируємо гриби

Поливаємо сковорідку оливковою олією, кожен грибок змащуємо краплею майонезу. Розігріваємо духову шафу до 200 градусів, запікаємо гриби приблизно 10-15 хвилин.

Викласти на деко

Викладаємо печериці, запечені в духовці, фаршировані вівсяними пластівцями і помідорами на листя зеленого салату. На кожен грибок кладемо по невеликому шматочку сиру «Філадельфія» і по колечку перцю чилі. Блюдо подаємо до столу гарячим, не завадить і простий овочевий салат. Смачного!

Викласти на тарілку