Печериці фаршировані м`ясом курчати (2 етап - дієта дюка)

Печериці, фаршировані м`ясом курчати і гарніром з цукіні для білково-овочевих днів у другій фазі дієти «Круїз» (чергування). Цей рецепт підійде також для фази «Стабілізації» і «Консолідації». Фаршировані печериці можна приготувати в якості закуски для святкового столу, як і фаршировані фуршетні трубочки і човники з болгарського перцю. Дуже апетитні, низькокалорійні страви.
На приготування страви за цим рецептом знадобиться 45 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 1 порція.

Складові:
- курча - 100 г;
- печериці - 4 шт .;
- яйце куряче - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- перець червоний мелений - 3 г;
- цукіні - 1 2 шт .;
- помідор черрі - 2 шт .;
- масло рослинне - 5 г;
- перець чилі - 1 шт.

приготування

Начинку для печериць краще приготувати з філе курчати. Відокремлюємо філе від кісток і видаляємо шкіру. Промиваємо в проточній воді, обсушуємо серветками.

моєму філе
Подрібнюємо м`ясо курчати гострим ножем або в м`ясорубці. Додаємо яйце, мелений червоний перець і сіль. На дрібній тертці натираємо одну невелику цибулину.

подрібнити м`ясо
Замішуємо фарш. Якщо він виходить дуже рідким, то додаємо одну столову ложку панірувальних сухарів з борошна грубого помелу, крім страви, яке готуєте в фазі «Круїз».



змушують фарш
Беремо чотири великих печериці. Очищаємо їх вологою серветкою, видаляємо ніжки.

Готуємо капелюшки грибів
Начиняємо кожну грибну капелюшок фаршем з філе курчати. формуємо
невелику гірку.

закласти фарш
На кожен гриб укладаємо по половинці помідора черрі.

Додати помідор
Половинку невеликого кабачка цукіні нарізаємо тонкими скибочками. Форму для випічки застилає фольгою, скроплюємо фольгу рослинним маслом. Ставимо в центр гриби з фаршем, а навколо розкладаємо скибочки цукіні. Всі посипаємо дрібкою солі.

Викласти капелюшки на цукіні
Розігріваємо духову шафу до 200 градусів Цельсія, запікаємо фаршировані шампіньйони з цукіні приблизно 20 хвилин.

Відправити в духовку
Нарізаємо перчик чилі тонкими кільцями. У центр тарілки кладемо гриби, викладаємо гарнір з кабачка цукіні. Посипаємо блюдо кільцями перцю чилі і зеленню. Печериці фаршировані, рецепт приготування яких ви побачили, виходять і ситними, і красівимі.Пріятного апетиту! Дієта повинна бути смачною!

Викласти на тарілку

схоже