Чи є фрукти друзями дієти?

Відео: Фрукти та цукровий діабет. Які фрукти можна їсти діабетикові, а які ні

Якщо ви обходьте стороною десерти з фруктів, ви безумовно робите вашої талії послугу. Фрукти має масу переваг для здоров`я - вони багаті фітохімічними елементами, антиоксидантами, знайдені в них рослинні пігменти, як вважають, допомагають запобігти хворобі. Наприклад, глибокий фіолетовий відтінок ягід і винограду говорить про те, що вони багаті антиоксидантами, які покращують пам`ять і знижують ризик розвитку раку. Недавнє дослідження, показало, що чорниця, родзинки і виноград плоди найбільш сильно пов`язані зі зниженим ризиком розвитку діабету. У той же час, дослідники Гарвардського університету виявили, що фрукти, багаті помаранчевим пігментом бета-каротину (наприклад, манго) і вітамін С (наприклад, цитрусові) пов`язані зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань, хоча загальне споживання фруктів і овочів було важливішим .

Відео: Дієта на фруктах

Добре звичайно дотримуватися старої мудрості «є одне яблуко в день», але все варто вживати в їжу різноманітні овочі і фрукти, особливо якщо ви будете включати в раціон фрукти різних кольорів. Всесвітній фонд Cancer Research рекомендує вживати принаймні 600г фруктів і овочів в день - червоних, зелених, жовтих, білих, фіолетових і помаранчевих - щоб запобігти раку, або хоча б намагатися вживати якомога більше таких овочів, як брокколі, шпинат і перець. Причина цього полягає в тому, що деякі фрукти мають більш високий глікемічний індекс, ніж інші. Це означає, що їх вміст вуглеводів підвищує рівень глюкози в крові відносно швидко. Прикладом цього є кавун, так що краще з`їсти фрукт з більш низьким глікемічним індексом, наприклад, чорниця, полуниця або малина.

Якщо ви стежите за своєю вагою, ви повинні спробувати зменшити споживання покупних фруктових соків, так як вони з високим вмістом цукру, який викликає скачки глюкози в крові, що в кінцевому рахунку призводить до пари зайвих кілограмів. У соках також відсутні волокна, які знаходяться в цілих плодах, що приносить користь травної системи і тримає кишечник здоровим. Якщо ви не хочете зовсім відмовлятися від соків, спробуйте їх готувати самі і в більшості своїй з овочів, додаючи в них трохи фруктів. Ви можете спробувати брокколі, імбир і ананас, або яблуко, буряк, лимон і моркву.