Соки для схуднення. Що ж вибрати?

Звичайно, вживання соків з метою зниження ваги, які приготовлені з свіжих фруктів і овочів з використанням соковижималки, не є якимось більш здоровим рішенням, ніж просте споживання фруктів і овочів в цілому вигляді.

Проте, прихильники соку стверджують, що це забезпечує ряд переваг для здоров`я - поставляє в організм більшу кількість поживних речовин, полегшує травлення, заохочує процес детоксикації кишечника і, звичайно ж, сприяє втраті ваги.

Отже, наскільки ефективні соки для схуднення?

Зниження ваги

Фреш може бути здоровою альтернативою солодким газованим напоям, які сприяють набору ваги. Деякі з них, такі як журавлинний, цитрусовий і кавуновий, також містять речовини, які збільшують швидкість втрати ваги.

Наприклад, журавлина і цитрусові багаті аскорбіновою кислотою, а амінокислоти в кавуні покращують метаболізм глюкози і запобігають накопиченню жиру. Крім того, соки збільшують споживання рідини, яка заповнює шлунок і допомагає придушити апетит.

Сік і ожиріння

Магазинні соки, особливо фруктові, часто додатково завантажені цукром, сіллю і іншими добавками, які можуть значно збільшити споживання калорій. Проте, «худнуть» часто не враховують це або недооцінюють ту кількість калорій, які вони отримують від таких ось «здорових продуктів».

У дослідженні, опублікованому в 2004 році, було виявлено, що жінки в середньому збільшили своє щоденне споживання калорій на 400 одиниць в результаті прийому підсолоджених магазинних соків. І люди, як правило, не зменшують свій денний обсяг їжі, щоб хоч якось це компенсувати.

овочеві соки

Так як для їх приготування (щоб отримати 1 стакан), ви повинні використовувати кілька овочів і фруктів, то в результаті вміст вуглеводів значно вище, ніж в фреші, який зроблений з одного інгредієнта. Це може привести до сплеску рівня цукру та інсуліну в крові, що буде перешкоджати втраті ваги.

А, загалом, овочі, особливо некрохмалистих типу, містять менше цукру, ніж фрукти, тому є найкращим варіантом для приготування фрешу.

Багаті вітаміном "С"

Хоча фруктові соки мають більш високий вміст цукру, деякі з них все ще можуть бути частиною вашого здорового напою. Наприклад (як ми вже написали вище), журавлинний і лимонний соки, багаті вітаміном «С» (аскорбінової кислотою).

Цей вітамін покращує здатність печінки розщеплювати жири, а також підвищує рівень глутатіону - ключового антиоксидантна печінки, який сприяє її детоксикації, шляхом виведення з допомогою жовчі кінцевих продуктів метаболізму і, тим самим, заохочуючи втрату ваги.

Відео: Рецепт соку для схуднення

Кавуновий сік для схуднення

Містить велику кількість амінокислоти L-цитрулін, яка є ефективним попередником іншої амінокислоти L-аргінін, що сприяє зменшенню жирової маси тіла і рівня цукру в крові.

Адже високий рівень глюкози в крові підвищує рівень інсуліну - гормону, який сприяє накопиченню жиру в організмі, особливо в районі живота.

Однак, пероральний прийом великих доз L-аргініну може викликати такі симптоми, як нудота і пронос. В ході досліджень команда експертів з США виявила, що дієтичні добавки з витяжки кавуна збільшили рівень аргініну у щурів, що допомогло запобігти накопиченню жиру і знизити рівень глюкози в крові.

Відео: Капустяний сік для схуднення. Як приготувати, як приймати, протипоказання

Побічні ефекти

Якщо у вас є такі захворювання, як діабет або хвороби серця, проконсультуйтеся з вашим лікарем, перш ніж використовувати розвантажувальні дні на соках. Крім того, їх тривалість не повинна перевищувати більше трьох днів. Інакше через дефіцит важливих поживних речовин, що надходять в наш організм разом з молочними, м`ясними і борошняними продуктами, можуть виникати такі побічні ефекти, як втома і алергія.

Для приготування напоїв вибирайте найбільш здорові і природні фрукти і овочі. Коли ви робите фреш у себе вдома, виспівувати його відразу ж, так як бактерії здатні накопичуватися дуже швидко.

Проконсультуйтеся з вашим лікарем або дієтологом про можливість використання сокотерапии під час вагітності.

Також цікаво: «Як схуднути до Нового Року? Новорічний марафон».