Капустяний суп для схуднення

Капустяний суп для схуднення по праву займає одне з перших місць в рейтингу дієтичних страв. Пропонуємо вам дізнатися всі секрети корисного супчику і познайомитися з правилами його вживання.

Корисні властивості капусти в схудненні

Капуста має в своєму складі вітаміни С і Р. І якщо аскорбінова кислота при зберіганні поступово випаровується, то вітамін Р лише збільшує свою концентрацію. Крім цих цінних речовин корисна овочева культура містить і інші вітаміни (K, U, B). Капуста постачає нашому організму мінерали (фосфор, калій, кальцій, сірку).

Відео: Густий капустяний суп

Завдяки оптимальному хімічним складом вона підсилює імунну систему і благотворно впливає на здоров`я. Капустяний суп очищає кров від холестерину, позбавляє від надлишків вологи і сприяє спалюванню зайвої жирової тканини.

Крім капусти до складу страви входять і інші рослинні компоненти - це підсилює дієвість дієти.

Тривалість і результативність дієти

Суп для схуднення з капусти доведеться їсти протягом тижня. За цей час йде 3-5 кг зайвої ваги. При бажанні запропоновані нижче схеми вживання супу можна повторити через 2-4 тижні. Це дозволить ще трохи схуднути, а заодно і стабілізувати результат.

Відео: Капустяний суп для схуднення

Рецепти капустяного супу

Існує ряд рецептів капустяного супу. Пропонуємо їх вашій увазі.

рецепт №1

• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Білокачанна капуста - невеликий качан
• Свіжі або консервовані томати - 5-6 шт.
• Зелений болгарський перець - 2 шт.
• Зелень селери - пучок
• Концентрат овочевого бульйону - 1 кубик
• сіль і приправи - за смаком

рецепт №2

• Морква - 6 шт.
• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Білокачанна капуста - невеликий качан
• Зелений болгарський перець - 2 шт.
• Зелень селери - пучок
• Корінь селери
• Зелена стручкова квасоля - 500 г
• Концентрат овочевого бульйону - 1 кубик
• Сіль і приправи - за смаком
• Томати - 5 шт. (Або 250 мл томатного соку)
• Зелена цибуля

рецепт №3

• Білокачанна капуста - половина невеликого качана
• Корінь селери
• Морква - 1 шт.
• Зелений або жовтий болгарський перець - 1 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Бурий рис - 20 г
• Сіль і приправи

Щоб зварити суп залийте підготовлені (почищені, помиті, подрібнені) овочі холодною водою (рідина повинна покривати їх). Доведіть суп до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть нагрів і варіть до готовності (блюдо готуйте в закритому посуді). Наприкінці варіння додайте приправи і сіль. Подрібненою зеленню посипте готову страву. В останньому рецепті рис потрібно заздалегідь відварити і додати в уже зварений суп.

Варіанти дієти на капустяному супі

У класичному варіанті капустяний суп варто їсти протягом усього дня, не обмежуючи розмірів порції. Доповненням раціону можуть служити:
- 50 г чорного хліба;
- Яблуко;
- Зварене некруто яйце;
- Низькокалорійний сир - 30 г;
- Вода - 2 л (або трав`яні чаї без цукру).

Існує ще один спосіб схуднення на капустяному супі. Протягом дня покладається їсти основне блюдо дієти, щодня доповнюючи його певними продуктами:
• У понеділок: несолодким кави, журавлинним соком і фруктами (Банани знаходяться під забороною)
• У вівторок: печеною картоплею з рослинним маслом (На вечерю) і некрохмалистими овочами (протягом усього дня)
• У середу: овочами і фруктами, за винятком бананів, бобових культур і кукурудзи
• У четвер: нежирним молоком (500 мл) і бананами
• У п`ятницю: яловичиною, філе курки або риби (300 г) і помідорами (6 шт.)
• У суботу: стейками з яловичини (2-3 шт.) І овочами
• В неділю: кашею з бурого рису (2 піали), овочами і натуральними фруктовими соками

Протипоказання

Варто пам`ятати, що капусту і капустяний відвар в великих кількостях не варто вживати при деяких проблемах зі шлунком, кишечником і підшлунковою залозою (зокрема, при виразковій хворобі, гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, панкреатиті).

Відгуки фахівців

Капустяний суп для схуднення - відмінний спосіб підкоригувати фігуру, але надмірно захоплюватися їм не варто. Ця страва хоч і насичене користю, але не може похвалитися збалансованим складом - при тривалому використанні наведених вище схем може розвинутися дефіцит корисних елементів.