Салат «цезар» по дюканов, 2, 3, 4 етапи дієти

Отже, почнемо готувати наш дієтичний салат Цезар. З курячих стегон знімаємо м`ясо, маринуємо його в суміші солі і спецій (часник, лавровий лист, мелений чорний перець). Нарізаємо м`ясо тонкими смужками.


Обсмажуємо філе в розігрітій сковороді, додавши чайну ложку рослинної олії. Врахуйте, що м`ясо з стегон готується трохи довше, ніж грудка курчати.




Нарізаємо дрібно китайську капусту, можна замінити її будь-яким свіжим салатом, який вам подобається.


Класичний салат Цезар складається з продуктів різних не тільки за смаком, але і за текстурою. Щоб і в дієтичному «Цезарі» щось хрустіло, додамо в нього корисний і низькокалорійний «хрускіт» - невеликі скибочки свіжого салатного селери.


Помідори черрі розрізаємо навпіл, тофу ріжемо дрібними кубиками (для цього рецепта беремо твердий тофу).


Змішуємо китайську капусту, селеру, тофу і помідори черрі, вичавлюємо сік з половини лимона і додаємо кілька крапель вустерського соусу, але можна просто посолити овочі, якщо цього соусу у вас немає.


Коли обсмажене м`ясо курчати охолоне, змішуємо його з іншими інгредієнтами, потім додаємо в салат відварені круто перепелині яйця і половинку стручка свіжого перцю чилі.


Салат можна приправити крапелькою оливкової олії першого холодного віджиму, але, на мій погляд, він смачний і без масла, так що не обов`язково приправляти його зайвими калоріями.
Також рекомендуємо приготувати Салат Цезар для 4 етапу.