Салат з куркою, грушею і імбиром по дюканов. 3 і 4 етап дієти. Тайська кухня

Як і багато страви тайської кухні, салат з куркою, грушею і імбиром готується дуже швидко. Ви можете побалувати себе цим вишуканим блюдом на 3 та 4 етапі дієти Дюка, а також зберегти рецепт для легкого святкового меню.

У цьому салаті немає масла, тільки ті жири, які присутні в курячому м`ясі і трохи масла, для його обсмажування.

«Вогненний корінь» - маринований імбир, пекучий і терпкий, в тайської кухні використовується практично в будь-якій страві.
Гормони щастя - ось що принесе цей чудо салат, приправлений яскраво рожевим маринованим імбиром.

На приготування салату знадобиться 30 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- куряча грудка - 250 г;
- груша - 200 г;
- імбир маринований - 40 г;
- цибуля порей - 40 г;
- перець чилі маринований - 6 шт.

приготування

Складові. Вибираємо для салату несолодкі груші з щільною м`якоттю, солодкі фрукти містять більше калорій.

підготувати інгредієнти
Курячі грудки маринуємо в солі, меленої паприці, лимонному соці. Потім обсушуємо серветкою, обсмажуємо ціле філе з обох сторін до готовності на сковороді з антипригарним покриттям, додавши трохи оливкового масла.

обсмажити грудку
Ми залишаємо готове м`ясо на 5 хвилин, щоб воно «відпочило», нарізаємо дуже тонким скибочками поперек волокон.

нарізати м`ясо
Груші очищаємо від шкірки, нарізаємо тонко, змішуємо з маринованим рожевим імбиром, додаємо трохи маринаду від імбиру. До речі, маринований імбир можна готувати в домашніх умовах, це зовсім не складно, а в рожевий колір його забарвлюють буряковим соком.

Нарізати грушу і імбир
Обсмажуємо півхвилини цибулю порей. Змішуємо скибочки курячого м`яса, цибуля порей, нарізаний кільцями перець чилі і маринований перчик.

Додати до курки цибуля і перець
З`єднуємо всі інгредієнти салату, ставимо його в холодильник приблизно на 15 хвилин, щоб всі смаки страви об`єдналися.

Змішати всі інгредієнти салату
Подаємо салат, прикрасивши смужками зеленого лука. Гострий маринований перець, пекучий імбир, солодка груша і ніжне куряче м`ясо дуже апетитно змішалися в цьому рецепті. Салат добре насичує, і ще довго в роті залишається приємний післясмак. Смачного!

Викласти на тарілку і прикрасити цибулею

Не забудьте і холодці з кальмарів.

схоже