Салат з грейпфрутом і куркою

Відео: Дієтичний ніжний салат Куряча грудка, квасоля ..

Чи варто говорити про користь грейпфрута, нежирної курятини, салатного листя? Напевно ні. Користь і дієтичні властивості даних продуктів відомі давно. Цікаво, що разом вони утворюють досить неординарний, але при цьому дуже апетитний смакової комплекс. Звичайно, якщо прочитати склад салату, може здатися, що в ньому зібрані майже не поєднувані продукти. Повірте це не так. Салат з грейпфрутом і куркою виходить на смак дуже органічним і приємним. І це багато в чому завдяки цікавому соусу з рослинної олії, лимонного соку і невеликої кількості цукру.

Незважаючи на свої дієтичні властивості, салат досить швидко викликає відчуття ситості. Тому в якості ранкового корисного сніданку, а також в ролі смачного і легкого перекусу салат просто незамінний. Спробуйте самі!

Для приготування дієтичного легкого салату нам знадобляться інгредієнти

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

- салат (на свій розсуд) - 50 - 100 грам,
- нежирна грудка курки (попередньо її запекла) - 1 штука,
- сіль за смаком,
- грейпфрут - 1 штука,
- рослинне масло - 2 столові ложки,
- цукор - за смаком (приблизно ч. ложки),
- лимонний сік - також за смаком (близько 1 ч. ложки).

приготування

Курячі грудки ми запекти в духовці. Промиваємо її, витираємо серветками, натираємо не більшим кількістю чорного перцю і солі (спеції можете використовувати за смаком). Загортаємо у фольгу і кладемо в духовку запікатися. Так грудка готується досить НЕ клопітно, а результат виходить відмінний. М`ясо виходить м`яке і ароматне, тобто те що треба. Коли грудка запече, ми її дістаємо з духовки, розгортаємо і ставимо в прохолодне місце остуджувати. А поки займемося салатним листям.

салатні листя порвати руками і викласти шаром

салатні листя порвати руками і викласти шаром

Салатні листя перебираємо, промиваємо в холодній воді, обсушуємо. Рвемо на частини руками або рубаємо ножем у вигляді соломки, роблячи надрізи поперек листя. Я купила вже помиті і подрібнене листя.

Кладемо їх в салатник.

Відео: Дієтичний салат з курячої грудки

Якщо грудка охолола, рубаємо її на середні шматочки. Відправляємо так само в салатник.

грейпфрут очистити і нарізати

Беремо грейпфрут. Моєму, очищаємо його від шкірки, зрізуючи ножем до м`якоті.
Потім очищений грейпфрут ріжемо на шматочки або розриваємо його руками. Викладаємо в салатник, без зайвого соку.

змішати соус

Робимо смачний і ароматний соус. З`єднуємо рослинне масло з лимонним соком і цукром. За кількістю складових орієнтуємося на свій смак, оскільки хтось любить покіслее, хтось послаще. Але рослинного масла все-таки має бути більше, ніж інших продуктів.

Заправити салат соусом

Як ви помітили, сіль ми використовували тільки коли випікали курячу грудку. оскільки салат дієтичний, її повинен бути мінімум. Якщо без солі не можете, додайте в салат пару крапель соєвого соусу. Він і смачний і корисний.
Заправляємо інгредієнти соусом і перемішуємо акуратно.

викласти салат в салатницю