Маса мінус або маса плюс?

Всім відомо, що під час тренувань для схуднення або для росту м`язів протеїн в раціоні обов`язковий, але не всі знають, чому. Протеїнова дієта увійшла в моду у дівчат, і не багато хто замислюється, чому ж вона краще інших. Під час інтенсивних фізичних навантажень м`язова тканина руйнується, і для її відновлення потрібно будівельний матеріал, білок.

Протеїн - чисте джерело білка. Здавалося б, все просто, але спеціалізованіПерші магазини пропонують такий різноманітний асортимент продуктів, що очі розбігаються. Плюс для набору м`язової маси у чоловіків і для схуднення у дівчат потрібен різний протеїн. Тут не дивно розгубитися. Так як правильно вибрати протеїн?

будуємо тіло

Протеїн необхідний скрізь, і для збереження, і для набору м`язової маси. Це - інша назва білка, а з білка складається наше тіло.

Є два види протеїну:

• незамінні амінокислоти;
• взаємозамінні кислоти.

Перший тип міститься тільки продуктах тваринного походження (молоці, м`ясі, рибі, птиці), другий можна знайти в горіхах, злаках і крупах. Оптимальне добове споживання протеїну - 2 грами на кілограм вашого тіла. Якщо ви візьмете і підрахуєте кількість білка у вашому добовому раціоні, швидше за все, його буде не достатньо. До речі, врахуйте, вважається тільки повноцінний, незамінний протеїн.

А при інтенсивних фізичних навантаженнях він ой як потрібен. Для отримання енергії нашому організму набагато легше розщеплювати НЕ жири, а білок. Якщо під час тренувань ви недоотримуєте протеїн, ви починаєте спалювати власні м`язи і замість стрункої підтягнутою фігури отримуєте безформне тіло.

Зрештою, це серйозне навантаження на шлунок. Приблизно половина білка повинна надходити в ваш організм у формі спеціальних сумішей. Питання в тому, як вибрати протеїн, який буде працювати для росту м`язів. Втім, для набору м`язової маси вам все таки доведеться включати в свій раціон білкові суміші як додатковий, а не заміщає елемент. Але це скоріше актуально для чоловіків. Вони частіше займаються бодібілдингом.

протеїнові препарати

Існує два типи сумішей:

• чисто білкова;
• так званий гейнер.

У гейнер, крім власне протеїну, входять жири і вуглеводи. Як правило гейнер - це концентрованихй сироватковий білок плюс прості або складні вуглеводи (від цього залежить ціна продукту). Гейнер насамперед необхідний для росту м`язів і зовсім не годиться для схуднення. Так що вам варто подумати, чи підходить він для дівчат.

Вуглеводи в його складі дають сили для тривалих і інтенсивних тренувань. Ви можете займатися годинами, тягая великі ваги. Але якщо навантаження буде не достатня, ви ризикуєте поповнити запаси підшкірного жиру. Гейнер діє довго, так що його потрібно приймати за півтори-дві години до тренування. Варто також звернути увагу і на ваш тип фігури.

Гейнер спровокує надлишкову вагу у ендоморфов, людей, схильних до ожиріння. Метаболізм ектоморфов, високих, худорлявих і жилавих людей, дозволяє їм не боятися раптових жирових відкладень. Вони швидко спалять все зайве.

Крім цього виділяють:

• яєчний протеїн, засвоюється на 100%;
• сироватковий протеїн, найшвидший і найбагатший незамінними амінокислотами;
• складний казеїновий протеїн, довго засвоюваний, а значить і довше підживлює організм енергією;
• соєвий протеїн або протеїн для схуднення, він благотворно впливає на рівень холестерину в крові, але може викликати проблеми з кишечником, так що будьте обережніше;
• колагеновий протеїн благотворно впливає на суглоби і зв`язки, що дуже важливо при інтенсивних тренуваннях;
• сироватковий і казеїновий протеїн в співвідношенні 20 на 80 дають суміш молочного протеїну.

Який протеїн вибрати, ви вирішуєте в залежності від поставлених вами цілей: для набору м`язової маси, зростання об`ємних м`язів або схуднення. Не можна сказати, що один з них краще, другий гірше, всі вони різні і служать різним цілям. Вирішіть, що ви хочете отримати в результаті: рельєфну стрункість або горби м`язів?

Худнемо з харчовими добавками

Щоб худнути правильно ми повинні правильно харчуватися. Протеїнові добавки не так вже популярні у дівчат, ними більше захоплюються чоловіки. А це важливий елемент будь-якої дієти для схуднення. Всі вже згодні, що дієта з вправами краще дієт без фізичних навантажень, але мало хто знає, що в 2000 році вчені провели експеримент, який довів необхідність приймати для схуднення сироватковий протеїн або казеїн.

Порівнявши результати в трьох групах, де добровольці худнули 12 тижнів, дослідники отримали наступні результати:

• група, дотримуватися дієти, спалила всього 2% жиру, м`язова маса не змінилася;
• група, дотримуватися дієти в комплексі з вправами і прийомом казеїну, спалила 8% жиру і набрала 4 кг м`язової маси;
• і третя група, що займалася з тренером і брала сироваткових протеїн, спалила 4% жиру, також домігшись незначного росту м`язів.

Для дівчат, якщо вони не ставлять собі за мету прокачатися як бодибилдерши, а хочуть лише скинути вагу, підтягнувши фігуру, сироватковий протеїн підійде краще.

При покупці

Коли ви визначилися, чи хочете ви зростання м`язів і набору м`язової маси або купуєте протеїн для схуднення, чи потрібен вам швидкий сироватковий білок або повільний казеїновий, зверніть увагу на наступні чинники:

• популярність на ринку - продукт повинен мати як мінімум трирічну історію і багато позитивних відгуків в різних джерелах;
• число інгредієнтів не повинно бути великим, краще, якщо їх буде від 7 до 10;
• компоненти повинні бути в основному натуральними;
• вміст жирів і вуглеводів не повинно перевищувати 5 грам, вміст білка - від 20 до 30 грам на порцію;
• дата виробництва і термін придатності.