Оригінальні рецепти смачних страв для аерогрилю з фото

Багатофункціональні механічні та електронні моделі аерогрилів здатні приготувати прості і вишукані страви.

Кілька швидкостей конвекції дозволяють зажарювати їжу зовні і прогрівати їжу рівномірно всередині.

Сучасні моделі здатні полегшити тягар зайнятої господині.

Покрокові рецепти для аерогриля з фото

Використовуючи всі функції можна сфабрикувати відразу кілька страв на решітці.

Всі вони досить легко готуються і будуть до душі навіть самим прискіпливим гурманам.

Обсмажені курячі крила під соусом

Продукти для приготування:

• курячі крила - 450 г .;
• часник - 1 зубчик;
• томатна паста - 100 г .;
• лимон - 1 шт .;
• кукурудза - 1 качан;
• масло рослинне - 2 ст. л .;
• соєвий соус;
• сіль;
• перець.

Багато людей аерогриля воліють мультиварку. А що краще? Це питання, над яким сперечаються кухаря і господині по всій країні. А поки вони вирішують, що ж все-таки більш універсальний і практичний, ми пропонуємо чергові рецепти (для мультиварки, страв для аерогрилю присвячена вся ця стаття).

Інгредієнти для соусу:

• консервовані томати - 100 г .;
• часник - 50 г .;
• сіль;
• цукор;
• перець;
• соус Вортчестер;
• кінза - 50 г.

А тепер перейдемо до кулінарної обробки крилець в аерогрилі за рецептом з фото:

1. Укладаємо м`ясо в миску, змішуємо з маслом соняшнику і рубаним часником. Лимон розрізаємо і віджимаємо сік на крила. Додаємо соєвий соус, перець і томатну пасту. Всю цю суміш слід перемішати і відставити на деякий час просочитися.
2. Викладаємо крильця в аерогриль і піддаємо термічній обробці при середньому охолодженні 30 хвилин. Температура нагріву - 235 градусів.

Окремо змішуємо компоненти соусу, поливаємо їм зверху м`ясо і підносимо на стіл чудове частування.

Ця страва буде прекрасною закускою, яка «полетить» блискавично.

Якщо крильця швидко закінчилися, то виручить інша швидка закуска - гарячі бутерброди.

Давайте подивимося відео-рецепт:

Баклажани з м`ясною начинкою

Продукти для приготування:

• баклажан - 1 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• фарш яловичий - 300 г .;
• фарш свинячий - 300 г .;
• сіль;
• кінза;
• перець.

1. Баклажан обмиємо, просушимо і наріжемо великими кружечками. Посипаємо сіллю з 2-х сторін. Ми залишаємо просочуватися 10 хвилин.
2. Для начинки використовуємо дві цибулини. Чистимо їх і нарізаємо дрібними кубиками. Кидаємо в миску. Додаємо вже змішані фарші. Посипаємо сіллю, щіпкою перцю і листям кінзи. Все ретельно перемішуємо.
3. Сік, що виділився і сіль, що залишилася з баклажанів просочуємо сухим рушником. Між двома кружками з баклажана поміщаємо суміш підготовленого фаршу в рівних пропорціях. Так проробляємо, поки всі шматочки не будуть заповнені.
4. Отримані порції обваляти в борошні. Занурити в розбиті яйця і посипати панірувальними сухарями. Після цього запекти на високій швидкості аерогрилю при 180 градусах 30 хвилин.

Картопляні чіпси з куркою

Продукти для приготування:

• картопля - 3 шт .;
• філе курки - 2 шматки;
• томати - 4 шт .;
• кабачок - 1 шт.

1. Тонкими кружальцями нарізаємо картоплю і викладаємо на нижній деко техніки. Посолити і поперчити. Любителям гострої їжі можна додати червоний мелений перець.
2. Викладаємо курку поверх картоплі і змащуємо силіконової пензликом маринадом (майонез, сіль, перець, мед, часник).
3. Розрізаємо 4 помідори навпіл, кабачки нарізаємо великими кільцями і викладаємо навколо курки. Готуємо при температурі 180 м протягом 35 хвилин.
4. Славна курочка готова.

Сміливо кличте всіх до столу!

Пропонуємо вам відеозапис, переглянувши яку ви навчитеся готувати курчати гриль:

Креветки з фаршированими помідорами

Візьміть такі продукти:

• креветки 350 г .;
• сік лимона;
• соус теріякі - 2 ч. л .;
• оливкова олія - 2 ч. л .;
• томати - 6 шт .;
• гриби - 200 г .;
• перець - 1 шт .;
• російський сир - 50 р .;
• зелень;
• зубчик часнику.

Рецепт приготування в аерогрилі з фото виглядає наступним чином:

1. Вичавлюємо лимонний сік в миску. Додаємо одну чайну ложку соусу теріякі і оливкового масла. Перемішуємо.
2. У миску з соусом викладаємо креветки.
3. Відрізаємо нижню частину у помідорів. Акуратно, ложкою виймаємо внутрішню м`якоть в тарілку. Отриману масу з помідорів дрібно нарізаємо до стану кашки.
4. Гриби і перець нарізаємо кубиками, а сир крупно трьом. Зелень і зубчик часнику подрібнюємо і додаємо всі інгредієнти до томатів. Ретельно перемішуємо.
5. Заповнюємо помідори з вийнятої серцевиною сумішшю. Попередньо розігрів аерогриль на решітку викладаємо томати і креветки в соусі.

Готувати необхідно при температурі 210 градусів протягом 15-20 хвилин.

Блюдо оформляємо за бажанням, можливо, що це буде так: на основну частину поверхні викладаємо креветки, поливаємо соусом, а збоку - помідори.

Можна посипати улюбленої зеленню.

А тепер можна приступати до трапези.

Свинина по-царськи

Продукти для приготування:

• томати - 2 шт .;
• м`ясо - 300 г .;
• Масд - 100 г .;
• перець - 1 шт .;
• гриби - 100 г.

Тепер готуємо страву в аерогрилі за рецептом з фото:

1. Помідори, гриби і болгарський перець порізати кільцями.
2. Нарізану свинину викласти на фольгу. Присмачити сіллю і перцем. Посипати подрібненим зубчиком часнику.
3. Поверх м`яса шарами викладаємо помідори, перець і гриби. Зверху посипаємо натертим сиром. Краї фольги обертаємо навколо м`яса, щоб сік не витік в процесі приготування.
4. Розміщуємо отримані шматки свинини в аерогриль. Готуємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.

А зараз пропонуємо подивитися, як за допомогою цієї техніки можна сфабрикувати шашлик, який вийде просто чарівним:

підкопченим риба

Продукти для приготування:

• скумбрія - 3 рибки;
• сіль;
• рідкий дим;
• стружка Вільхова.

приготування:

1. Попередньо випотрошену і помиту рибу добре солимо з усіх боків.
2. Силіконової пензликом обмащуємо тушку рідким димом і маринуємо 35 хвилин.
3. Викладаємо на решітку в аерогриль. Зверху встановлюємо сітковий лист з вільховою стружкою.

Копчена скумбрія буде готова через 30 хвилин.

Температура обсмажування 180 градусів.

Скумбрію в такому вигляді часто готувати не потрібно, адже блюдо вважається одним з «шкідливих» для здоров`я.

Ви можете промаринувати її в будь-якому маринаді, викласти на решітку і просто запекти, буде теж дуже смачно і корисно.

Кекси «Шарлотка»

Продукти для приготування:

• борошно - 250 г .;
• ванілін;
• яблука - 5 шт .;
• цукор - 200 г .;
• яйця - 3 шт .;
• соняшникова олія;
• цукрова пудра;
• розпушувач.

Процес приготування наступний:

1. Спочатку приготуємо тісто. Яйця змішуємо з цукром і борошном. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудок. Додаємо розпушувач і ванілін.
2. Яблука розрізаємо навпіл і за допомогою кухонного комбайна подрібнюємо кубиками.
3. Попередньо ставимо аерогриль на розігрів. Силіконові формочки змащуємо олією. Закладаємо порізані яблука і заливаємо тестом, залишаючи 1 см від краю форми. Рівномірно поміщаємо формочки в аерогриль і готуємо 25 хвилин при 205 градусах, вибираючи середню швидкість обдування.
4. Готові кекси дістати з формочок і обсипати цукровою пудрою.

М`ясо в горщиках

Знадобляться такі інгредієнти:

• свинина - 250 г .;
• картопля - 2 шт .;
• овочі: кабачок, морква - по 1 шт .;
• сіль;
• перець;
• вода.

Готування відбувається таким чином:

1. Порізати м`ясо і овочі великими шматками.
2. Помістити в будь-якому порядку все інгредієнти в глиняні горщики, налити воду. Посипати сіллю і перцем.
3. Прикрити кришкою або фольгою горщики. Помістити в аерогриль на 40-45 хвилин. Температурний режим 120 градусів.

Маючи в наявність горщики, ви навіть можете сфабрикувати відразу три страви: борщ, печеню і компот.

Так, відмінний набір страв для ситного обіду!

Отже, дивимося як це робиться в відео-сюжеті:

Червона рибка з овочами

Продукти для приготування:

• сьомга - 400 г .;
• перець - 1 шт .;
• томати - 1 шт .;
• кабачки - 1 шт.

Продукти для соусу:

• сир вершковий - 60 г .;
• шпинат - 120 г .;
• спеції.

приготування:

1. Сир і шпинат змішуємо разом для соусу. Додаємо сіль і перець.
2. Перець, помідор і кабачок порізати кубиками і помістити на нижню решітку в чашу.
3. На верхній решітці розмістити стейки сьомги. Зверху викласти готовий соус зі шпинату.

Готувати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Рецепт з фото для аерогрилю Хоттер - піца з ковбасою

Інгредієнти для тіста:

• борошно - 200 г .;
• дріжджі - 1 ч. л .;
• соняшникова олія - 2 ст. л .;
• вода;
• сіль.

Для начинки потрібно:

• пармезан - 150 г .;
• ковбаса копчена - 150 г .;
• томати - 1 шт .;
• мариновані огірки - 2 шт .;
• томатний кетчуп.

приготування:

1. У скляному посуді змішуємо борошно, дріжджі, сіль і масло.
2. Заливаємо все водою і замішуємо тісто міксером. Потім розминаємо його руками. Накриваємо кришкою і наполягаємо 25 хвилин.
3. На папір для випічки викладаємо цю масу і розгортає качалкою на силіконовому килимку. Розміщуємо його на решітку в техніку.
4. Змащуємо тісто томатним кетчупом.
5. Розміщуємо порізану ковбасу і солоні огірки по всьому колу. Зверху викладаємо помідори кільцями. Розміщуємо грати в аерогриль. Готуємо 40 хвилин з функцією автопаром при 180 градусах. Через 20 хвилин після включеного режиму, відкриваємо кришку і посипаємо піцу натертим сиром. Змінюємо швидкість обдування на нижчу і відключаємо функцію автопаром.

Піца буде готова, як тільки прозвучить сигнал.

Приємного апетиту вам і всім тим, кого ви покличете її покуштувати!

А ось ще один рецепт для техніки Хоттер - смачна свиняча рулька:

Яку б ви не купили модель аерогрилю, на вашій кухні він буде вірним помічником в приготуванні простих і шикарних, смачних і ситних страв як для м`ясоїдів, так і для прихильників здорового способу життя.

У будь-яке свято чи просто порадувати рідних і улюблених людей ви можете, не докладаючи особливих зусиль.

Залишається тільки закласти необхідні інгредієнти в скляну колбу, поставити потрібну температуру і рівень обдування.