Як приготувати коктейль піна колада будинку: рецепти покроково

Як не дивно, але в 21 столітті більш затребуваними стають коктейлі, які містять в своєму складі не тільки свіжі фрукти, ягоди та смачні сиропи або лікери, а й благородні алкогольні напої.

До одним з таких коктейлів і відноситься Піна Колада. Одночасно простий і смачний прохолодний алкогольний напій, який відмінним чином здатний моментально приносити насолоду і свіжість ананасового соку, ніжність і приємний аромат кокосового молока, який занурює в атмосферу райського насолоди і, звичайно ж, ні з чим незрівняний смак хорошого рома.

Відразу ж уявляєш себе піратом, відпочиваючим на одному з райських острівців Карибського моря.

Трохи історії

Коктейль відразу ж припав до смаку всім від малого до великого, а також і туристам, ім`я бармена увійшло в історію, а людина, яка винайшла вершки «Коко Лопез» згодом став успішним бізнесменом.

Днем народження коктейлю за однією з версій вважають 16 серпня 1954 року.

Однак існує і друга версія історії створення Піна Колада, яка оповідає вже про інше барменом і про 1964 році. Відповідно до неї до складу коктейлю були включені ананасовий сік, згущене молоко і кокосові вершки.

На даний момент перевага віддається першої версії, оскільки до складу коктейлю під назвою «Піна Колада» не включається згущене молоко.

Звичайно ж цим міфи історії давно минулих років не обмежуються, варіантів створення цього напою існує неймовірно багато.

А зараз, з плином часу, з`явилася велика кількість рецептів цього напою, але свою найбільшу популярність він отримав в 70 роках двадцятого століття, в свою класичному і первозданному вигляді, після кількох метаморфоз в його склад увійшов ром, який цілком замінюємо іншим видом алкоголю.

Тропічна класика «Піна Колада»

Для приготування цього чудового і освіжаючого напою в домашніх умовах знадобиться:

• Ром (краще використовувати світлий або білий ром) - 30 мл;
• Ананасовий сік (свіжовичавлений або консервований) - 90 мл;
• Кокосове молоко (яке успішно замінить кокосовий крем або вершки) - 30 мл;
• Кубики льоду;
• Скибочку ананаса для прикраси.

На допомогу кожному бармену-любителю прекрасно підійде самий звичайний блендер, в який потрібно буде завантажити всі інгредієнти і збити до отримання однорідної маси, схожої на крем.

Сік консервованого ананаса

Додайте лікер або ром

Додайте кокосове молоко або вершки

Одержаний коктейль рекомендується подавати в високому охолодженому келиху, прикрашеним коктейльної вишенькою, скибочкою ананаса або хмарою збитих вершків.

Коктейльна трубочка і парасольку як не можна, до речі, передадуть атмосферу карибських островів і на кілька хвилин занурять вас в атмосферу вічного літа і насолоди.

Піна Колада з лікером «Малібу»

Необхідні компоненти:

• Ром (світлий або білий) - 30 мл;
• Ананасовий сік - 90 мл;
• Лікер Малібу, який додасть коктейлю неповторний смак-30 мл;
• Вершки (не жирний) - 30 л;
• Трохи льоду в кубиках.

Цей варіант коктейлю відрізняється від традиційного тим, що замість кокосового молока, яке часто дуже складно відшукати в Росії, додається лікер Малібу, який робить смак напою більш насиченим і цікаві і, звичайно ж, додає міцності. Вершки ж, зазначені тут додадуть напою ніжний смак і приємний аромат.

Процес приготування при цьому ні скільки не відрізняється від традиційного. Як і в класичному рецепті, нам знадобиться блендер, де ми ретельно зіб`ємо і перемішаємо всі інгредієнти.

Дівоча Піна Колада (безалкогольний варіант)

Багато з нас не завжди хочуть брати алкоголь навіть в невеликих кількостях, а часто просто не можуть, наприклад, перебуваючи за кермом. Тоді можна порадувати себе безалкогольним напоєм, який нітрохи не гірше передасть всі смакові відчуття справжньої Піна Колада та подарує вам незабутнє задоволення.

Така Піна Колада відмінно підійде і для дітей, які не відмовляться від смачного напою в жаркий літній день.

Отже, нам буде потрібно:

• Ананасовий сік - 10 мл;
• Кокосове молоко - 60 мл;
• Вершки 15% жирності - 30 мл;
• Трохи цукрової пудри.

Почнемо рецепт з того, що ретельно змішаємо ананасовий сік, кокосове молоко і частина вершків за допомогою віночка або міксера.

А в решту вершків всипаємо цукрову пудру і збиваємо їх до утворення кремоподібній маси.

Коктейль слід подавати у високій склянці, таким чином, щоб було видно кордону шарів: спочатку рідка частина (ананасовий сік і кокосове молоко), а потім крем зі збитих з цукровою пудрою вершків.

Завершити цей твір мистецтва можна, посипавши зверху шоколадною крихтою або прикрасивши коктейльної вишенькою.

Не забудьте про трубочку і парасольку, насолоджуйтеся напоєм і мрійте про довгоочікуване літній відпустці.

Коктейль Амігос Піна Колада

• Білий ром - 60 мл;
• Темний ром 0 30 мл;
• Кокосове молоко або лікер - 30 мл;
• Ананасовий сік - 75 мл;
• Трохи вершків.

У цьому коктейлі химерно поєднуються світлий і темний ром. Тому такий коктейль має набагато більш виражений алкогольний смак, ніж всі інші. Цей коктейль підходить саме для цінителів рома, оскільки тільки в ньому можна розкуштувати і зрозуміти весь його багатогранний смак.

При приготуванні цього напою використовуйте тільки натуральні інгредієнти, наприклад ананасовий сік найкраще приготувати самим, оскільки консервований може зіпсувати ніжний смак вершків.

А власне кажучи, і приготування у нього просте і нехитре, яке не вимагає великих зусиль або певного досвіду. Завантажуєте всі компоненти в блендер, збиваєте до тих пір, поки вміст склянки не стане єдиним цілим, а масу розливаєте по високих келихах.

В якості прикраси пропонується використовувати шоколадну крихту, скибочки ананаса або збиті вершки з коктейльної вишенькою. Загалом, хто як любить. Найбільш повно смак відкриється вам, якщо повільно потягувати напій через трубочку і милуватися заходом сонця.

Свіжа полуничка Колада

У літній період нас оточує велика різноманітність свіжих ягід і фруктів, які ніяк не можна обійти стороною. Можливо, цікавий смак полуниці в коктейлі Піна Колада вас приємно здивує і навіть порадує. Так давайте спробуємо приготувати його разом.

Для приготування цього чудового рецепту нам знадобиться:

• Ром (найкраще використовувати білий) - 60 мл;
• Свіжовичавлений ананасовий сік - 100 мл;
• Кокосове молоко або сироп - 50 мл;
• Кілька великих і стиглих ягід полуниці.

Полуниця надає своєрідну насолоду і свіжість цього коктейлю, відчувається смак літа і полуничного задоволення.

Тут нам знадобиться лід, кілька кубиків, щоб надати коктейлю властивості свіжоприготованого смуззі. Засипаємо в блендер лід, заливаємо ром, сік ананаса, кокосове молоко і викладаємо ягідки суниці. Все ретельно перемелює і розливаємо по високих келихах.

Прикрасити такий коктейль краще всього тонко нарізаними скибочками полуниці і парасолькою, а насолоджуватися ним, звичайно ж, за допомогою трубочки.

«Банана Колада»

Цей коктейль з`явився приблизно в той же час, що і полунична Колада. Його основним і відмітним інгредієнтом є стиглий банан, який надає йому привабливо солодкий смак і дивовижний аромат.

Крім того банан відмінно компенсує дію алкоголю, завдяки чому на ранок ваша голова буде відчувати себе чудово, навіть якщо ви дозволите собі трохи більше, ніж зазвичай.

Нам буде потрібно:

• Ром (переважно білий) - 50 мл;
• Ананасовий сік - 150 мл;
• Лікер Малібу - 30 мл;
• 1-2 банана.

Такий коктейль готувати одне задоволення: очистив банан, порізав його на кілька частин. Потім в блендер завантажив всі необхідні компоненти, відповідно до рецептури і збивати протягом 3 хвилин.

На виході виходить ароматний, смачний і повітряний коктейль, який відразу ж потрібно перелити в високий стакан.

Прикрасити його можна як шматочками ананаса, так і тонко порізаними скибочками банана і посипати тертим шоколадом. Для прикраси багато бармени також використовують збиті вершки. Подавати найкраще з трубочкою і парасолькою охолодженим.

деякі хитрості

Піна Колада - це універсальний напій, який сподобається кожному. Адже набір компонентів, який може варіюватися, ніколи не набридає.

Замість рому можна використовувати горілку, тоді ви отримаєте коктейль, який називається «Чі-Чі». Тільки пам`ятайте, що смак алкоголю буде більш відчутним.

Використовуйте нежирні вершки, оскільки якщо жирність вершків буде перевищувати 30%, вони можуть згорнутися через наявність кислотного середовища.