Приготування тилапии: різні варіанти рецептів

Тілапія - прісноводна риба з білим ніжним м`ясом, що володіє тонким смаком.

Вона відрізняється низьким вмістом жиру.

Ще одним її плюсом перед іншими прісноводними рибами є те, що вона зовсім не кістлява.

Готувати цю рибку можна різними способами, але найсмачніше тілапія виходить в духовці завдяки тому, що так вона залишається найбільш соковитою.

Ця страва підійде абсолютно всім без виключення, тим більше, що в статті представлені різні рецепти приготування в духовці це рибки.

Тілапія: покроковий рецепт

Це італійський рецепт, широко поширений і у нас, тому, що використовується філе риби тілапії, яке ідеально підходить для різних рецептів приготованих в духовці.

Для нього не потрібно ніяких екзотичних інгредієнтів. Вам знадобиться:

• 500 г філе тілапії;
• 100 мл томатного соку;
• 3 зубчики часнику;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• велика цибулина;
• по чайній ложці подрібнених сушених орегано і базиліка;
• щіпка чорного перцю;
• сік одного лимона;
• сіль за смаком.

Як запекти тилапию в духовці: 9 простих кроків.

1. Увімкніть духовку, щоб вона розігрілася до температури 180 градусів;
2. Якщо ви використовуєте заморожене філе, необхідно розморозити його;
3. Промийте під струменем проточної води, витріть паперовою серветкою;
4. Полийте соком лимона, посоліть і поперчіть;
5. Подрібніть часник, чим дрібніше він буде порубаний, тим краще;
6. Лук поріжте півкільцями;
7. Орегано і базилік залийте оливковою олією, додайте часник;
8. Повапните цією сумішшю філе тілапії і перекладіть у форму для запікання;
9. Зверху викладіть цибулю і залийте рибу томатним соком;

Запікається риба не довше 20 хвилин.

Якщо її перетримати, вона може стати сухуватою.

При необхідності в процесі готування можна підлити ще томатного соку.

Рибка за цим рецептом виходить дивно ароматної.

Тілапія в духовці з гарніром і овочами

Це дуже зручне в приготуванні блюдо, оскільки при приготуванні, тілапія запікається відразу разом з овочами і картоплею в духовці.

необхідні інгредієнти:

• 400 грам тилапии;
• 500 грам картоплі;
• 4 помідори;
• 3 червоних цибулини;
• 2 зубчики часнику;
• 3 столові ложки майонезу;
• спеції: чорний перець, суміш сухих трав;
• сік половини лимона;
• сіль.

Щоб дійти до кондиції, картоплі потрібно в два рази більше часу, ніж тилапии, тому починати треба з нього.

1. Почистіть картоплю, поріжте його кружечками і відваріть;
2. Він повинен бути злегка не доварити, щоб «дійти» в духовці разом з рибою;
3. Дрібно порубати часник і змішайте його з майонезом, додавши спеції і сіль;
4. Рибу поріжте на невеликі шматочки і полийте лимонним соком;
5. Трохи посоліть;
6. Викладіть картоплю на деко;
7. Наступним шаром викладіть порізані на кружальця помідори;
8. Далі розкладіть цибулю, попередньо нарізаний півкільцями;
9. Останнім шаром викладається тілапія;
10. Можна додатково змастити її зверху майонезом;
11. Помістіть деко в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин;
12. Пряний аромат дасть знати, що рибка готова!

Можна помітити, що кількість калорій в тилапии яка готувалася в духовці, складе близько 91 ккал на 100 грам продукту.

низькокалорійна тілапія

Наочне відео, як можна приготувати тилапию в духовці, без масла.

Є такі страви, при засвоєнні яких організмом спалюється більше калорій, ніж вони містять.

До них відноситься і наведений нижче рецепти страв з тілапії в духовці.

Високий вміст білка і незначний вміст жиру роблять його по-справжньому дієтичним і корисним.

Сприятливо впливають на організм і спеції, які використовуються в цьому рецепті.

Коріандр, суміш перців і чорна гірчиця мають здатність прискорювати обмін речовин, що є необхідною умовою при очищенні організму і схуднення.

• 300 г філе тілапії;
• 6 помідорів;
• мелені спеції: коріандр, чорна гірчиця і суміш перців. Найкраще змолоти спеції самостійно, тоді вони нададуть найбільш ефективне воздействіе-
• 2 столові ложки лимонного соку;
• морська сіль за смаком.

Тіламія запікатиметься в половинках помідора без масла в духовці.

Дійсно дієтичне блюдо не повинно містити масло, навіть рослинне.

Цілком достатньо невеликої кількості легкозасвоюваного жиру, що міститься в самій рибі.

1. Спочатку підготуйте помідори;
2. Поріжте їх на половинки і видаліть більшу частину м`якоті;
3. Філе риби розрізати на смужки;
4. Вичавіть сік лимона, додайте в нього по щіпці спецій і сіль;
5. Повапните тилапию вийшов маринадом і залиште на півгодини, щоб вона просочилася їм;
6. Тепер поверніть смужки риби в рулетики і вкладіть в формочки з помідорів;
7. Можна просто викласти помідори з рибою на деко, а можна вкласти кожну в формочку для випікання кексів, так вони не впадуть і сік не прольется-
8. Поставте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Поживна дієтична страва готова!

Як гарнір до запеченого дієтичного філе тілапії в духовці ідеально підійде салат із зелені і свіжих овочів - перцю, огірків і помідорів.