Кешью корисні властивості

Про найголовніше Корисні властивості кешью

У Бразилії кешью і відвар з горіхів застосовують при захворюваннях дихальних шляхів.

А також при грипі та інших запальних явищах.

Дуже сильно допомагає горіх при серцевих недугах, у лікуванні цукрового діабету, при розладах кишечника і навіть дизентерії.

Як відомо, горіхи, особливо арахіс, дуже алергенні продукти харчування.

Це не відноситься до кешью, так як мають вони дуже низькою алергенність.

Де застосовують кешью?

Його рекомендують багато дієтологів, а також тим, хто хоче набрати вагу при виснаженні або у кого низький гемоглобін.

Найцікавіше, що призначають цей продукт і тим, хто збирається схуднути - горіх чудово насичує і засвоюється в організмі, що сприяє зменшенню об`єму вживаної їжі.

При цьому не слід багато є таких горіхів, можна замінити їх на більш калорійні страви.

Калорійність індійського горіха, становить близько 600 ккал на 100 грам продукту.

Горіхи кешью популярні і в косметології.

Їх масло широко застосовують в косметичних засобах у вигляді масажного крему, масок для обличчя, тіла і волосся.

Наприклад, якщо взяти 1 ст. л. масла з кешью і додати до нього пару крапель олії троянди, герані або лаванди, то вийде відмінна суміш для обпаленої на сонці шкіри.

У кулінарії кешью є також популярним продуктом, надаючи незвичайний присмак багатьом стравам, включаючи перші та другі страви, випічку, соуси, салати і кондитерські страви.

У порівнянні з арахісовим, масло з цього типу горіха, більш смачне.

В Індії в якості протиотрути широко застосовують висушену лушпиння ядер кешью і відвар з смаженої шкаралупи.

Це засіб вважається сильним протиотрутою при укусі отруйної змії, що застосовується в невеликій концентрації, як всередину, так і зовні.

шкода кешью

Бразильські горішки не приносять ніякої шкоди, отруйною вважається інша частина горіха - анакардовий кислота і кардол, яку прибирають при очищенні.

Тому кешью ніколи не продають в неочищеному вигляді.

Дітям не рекомендується їсти горішки у великій кількості.

Алергію вони дуже рідко викликають, що не можна сказати про арахісі.

Єдиним протипоказанням до їх вживання вважається індивідуальна непереносимість до даного виду горіха.

Як вибрати правильно кешью?

Ви напевно замислювалися, в яких продуктах міститься залізо? Читайте у нас на сайті, цікаву статтю.

У цій статті, ви дізнаєтеся, яка калорійність борщу з яловичиною.

Як приготувати юшку з горбуші, можна прочитати тут: http: //notefood.ru/retsepty-blyud/prigotovlenie-yxi-iz-gorbychsu.html

Їх дуже часто продають вже просмаженими і присолену, за рахунок чого їх калорійність зростає.

Іноді можна побачити у продажу кешью в шоколаді або меді.

Взагалі краще купувати цілі горіхи, неподрібнені - так вони краще зберігають свої властивості і є більш корисними.

Як зберігати кешью?

Не варто зберігати горішки в теплому місці, так як вони будуть непридатні для їжі.

Якщо зберігати їх в морозильній камері, то придатними до вживання вони будуть протягом року.

Кілька місяців можуть пролежати в холодильнику, а в сухому не жарко місці, в щільно закритому посуді - тільки місяць.

Відео десерт

У цьому відео, Вам покажуть як можна готувати з додаванням горіхів кешью.

Facebook

Горіх кеш`ю калорійний - в 100 грамах продукту міститься близько 600 ккал, з них: 49% -жири, 19% - білки, 23% - вуглеводи, 2% -клетчатка і 7%-вода.

В медицині

У країнах Африки і Латинської Америки корисні властивості кешью щосили використовуються для лікування та профілактики багатьох захворювань. Цікаво, що в різних народності застосування горіха кешью в медичних цілях дуже різноманітне, але ми зупинимося на найбільш поширених формах його застосування.

1. У стоматології.

Кешью містить речовини, позитивно впливають на зубну емаль (вже розробляється впровадження зубної пасти на основі кешью). Крім того, горіхи кеш`ю радять жувати при запаленнях і хворобах ясен.

2. При захворюваннях шкіри і порушеннях обмінних процесів в організмі.

Через великий вміст вітаміну Е, горіхи кеш`ю рекомендують при екземі, псоріазі, різного роду дерматитах, бородавках і ін.

3. Для профілактики простудних захворювань і зміцнення імунітету.

Горіх кеш`ю використовується при хворобах органів дихання, пов`язаних з простудними захворюваннями (сильний кашель, бронхіт).

Крім того, він має антибактеріальну і антисептичну властивостями і допомагає боротися з вірусними інфекціями.

4. Для профілактики серцево-судинних захворювань.

Всього 50 грам горішків кешью здатні запобігти хворобам серця, артрит і істотно знизити рівень шкідливого холестерину в крові.

5. При цукровому діабеті.

6. При розладах травної системи і дизентерії.

7. Для стимуляції сексуальної активності (як природний афродизіак).

В дієтології

Горіх кеш`ю рекомендований людям, що страждають виснаженням і анемією для того, щоб наростити масу, оскільки вельми калорійний. Однак, для тих, хто хоче навпаки скинути зайві кілограми рекомендована та ж сама дієта!

Це пояснюється тим, що горіх кеш`ю відмінно засвоюється організмом і досить швидко притуплює відчуття голоду. Природно, що порції іншої їжі необхідно зменшити або замінити на менш калорійні страви.

У косметології.

Горіх кеш`ю використовується в косметології у вигляді масла як омолоджуючий засіб: - для харчування втомленою, що в`яне, в`ялої шкіри, зменшення зморшок і уповільнення процесу старіння шкіри-- для зміцнення волосся і додання їм блиску (масло кешью втирається в шкіру голови протягом 2 3 тижнів щодня) - - при проблемній шкірі (просочені маслом серветки прикладаються до проблемних ділянок на 10-20 хвилин) - - як сонцезахисний засіб.

У кулінарії.

Досить з`їдати 30- 50 грам кешью в день, щоб забезпечити організм необхідними речовинами. Обсмажені горіхи кеш`ю смачні як самостійне блюдо: з сіллю подаються до алкогольних напоїв, з цукром - складають відмінний десерт.

При дієтах кешью вживають в салатах із зелені (наприклад, салат із селери з кешью, заправлений оливковою олією).

Горіхи кешью використовуються при приготуванні других і перших страв, випічки, салатів і соусів. Наприклад, дуже смачний, незвичайний і простий салат з курячого м`яса з кешью.

Для цього нам необхідно:

Корисні властивості кешью двома словами не описати. Але все ж варто згадати, що горіх володіє:

антибактеріальну, протизапальну, тонізуючу і відновлює дію;
здатністю покращувати роботу головного мозку людини, знижувати рівень холестерину в його крові, підвищувати імунітет;
противосклеротическим дією;
відмінну здатність до профілактики серцево-судинних захворювань, зміцнюючи серцевий м`яз за рахунок вмісту в плодах калію;
здатністю нормалізувати склад крові, зміцнити стінки кровоносних судин, поліпшити їх прохідність та еластичні властивості;
здатність зміцнювати зуби і ясна, запобігаючи їх кровоточивість і болючість;

З 23 лютого або їжте горіхи кеш`ю і пийте самогон фені #MaximManakov (HD).

високим відновлює і зміцнює дією, тому добре допомагає при захворюваннях дихальних органів: бронхітах, бронхіальній астмі, фарингітах, при грипозних станах. Позитивна дія (як допоміжна речовина) робить і при таких захворюваннях, як цукровий діабет, анемія, псоріаз, гіпертонія, дистрофія і порушення обміну речовин.

Крім усього іншого, часто горіхи кеш`ю в Індії та Африці використовуються для лікування дизентерії, укусів змій, різних уражень шкіри (тріщини, бородавки і дерматити).

Назвати кешью дієтичним продуктом ніяк не можна, оскільки він має досить високу калорійність. Але в дієтах його застосовують, правда в невеликих кількостях (рекомендується лише 30 г продукту в день), щоб урізноманітнити харчування худне і заповнити його запаси поживних речовин. В дієтології цей горіх знайшов застосування за рахунок низького вмісту жиру, чого не скажеш про інші види горіхів. Корисні властивості кешью дозволяють продукту швидко засвоюватися організмом, а почуттю ситості залишатися на тривалий час.

Корисні властивості кешью відображаються і на зовнішньому вигляді людини: при регулярному вживанні цього продукту можна помітити, як волосся знаходять приємний здоровий блиск, на нігтях зникають білі плями, а шкіра обличчя стає чистою, гладкою, зволоженою, зникають комедони і вугрі.

шкода

Відмовитися від вживання кешью краще людям, у яких організм схильний до формування каменів в нирках, а також тим, у кого пісок або камені вже є. У цих випадках шкода від продукту полягає в посиленні і ускладненні недуги. Не варто захоплюватися цим горіхом, якщо спостерігається індивідуальна його непереносимість або сильні алергічні реакції, в разі яких шкода від кешью може супроводжуватися не тільки звичайної висипом, а й анафілактичним шоком, що може спричинити летальний результат.

Шкода від горіха яскраво виражений в разі, якщо він не пройшов спеціальну термічну обробку. Справа в тому, що під шкіркою кешью є тонка плівка смолянистого походження, що містить кардол - дуже небезпечна речовина.

Саме кардол викликає сильну алергічну реакцію, напади задухи, набряк гортані (якщо вживати сирі плоди всередину), а може стати причиною опіків, пухирів і сильного болю шкірних покривів, якщо відбулося їх зіткнення.

В кешью міститься набагато менше насичених жирів, ніж в мигдалі або волоських горіхах. Зміст вуглеводів і натуральних цукрів також не надто високо. Крім того, кешью - абсолютно натуральний продукт, в якому немає ні харчових добавок, ні генномодифікованих організмів, до того ж він є хорошою профілактикою ракових захворювань.

калорійність

Як вже говорилося, кешью - висококалорійний продукт: в 100 грамах горіха міститься 600 ккал, а це 30% рекомендованої добової норми.

кількість продукту

19,75 мкг

З`їж індійський горішок - отримали необхідний захист

Згідно з підрахунками 100 грамів кешью містить добову норму (для дорослих) міді, яка забезпечує здоровій людині повноцінну антиоксидантний захист. Вона сприяє генерації енергії клітинами, бере участь в будові кісток і стінок судин. Тому індійський плід дуже корисний для жінок репродуктивного віку. Крім цього кешью володіє наступними корисними властивостями:

утримує в організмі залізо;
сприяє засвоєнню білків, глюкози і вуглеводів клітинами;
перешкоджає утворенню дисплазій і порушень в розвитку сполучних тканин і кісток;
сприяє поліпшенню росту волосся;
виводить з організму вільні радикали;
забезпечує продукування меланіну і інших пігментів. Ті чоловіки і жінки, які наділені світлою шкірою, повинні їсти кешью. Горіх захистить їх шкіру від розвитку меланом;
нейтралізує «шкідливий» холестерин, дозволяючи організму продукувати «корисний». Цим властивістю кешью варто скористатися чоловікам, які мають шкідливі звички і люблячим щільно поїсти;
сприяє якісній передачі нервових імпульсів по тілу;
горіхи на 27% знижує активність тих білків, які призводять до утворення раку молочних залоз. Якість продукту, корисне жінкам репродуктивного віку - профілактика раку.

Міф 4: правда, що західний анакардіум афродизіак?

Ні, кешью не має властивість підвищувати потенцію. Його заслуга в великому обсязі поліненасичених кислот (жири). Потрапляючи в організм людини (стать не суттєвий), ці кислоти розщеплюються на елементи, які сприяють синтезу (посиленому) простагландину - гормон, який покликаний регулювати роботу клітин сполучних тканин і гладкої мускулатури. Ці ж кислоти, що містяться в кеш`ю, дозволяють:

знизити виділення шлункового соку,
нормалізують функцію нирок і залоз,
стимулюють активність репродуктивної системи і у чоловіків, і у жінок,
захищають організм від запальних процесів.

Тому з`їдаючи 150 - 200 грамів кешью, чоловік відчуває прилив сил. Але насправді, це дія кислот, які посилили м`язову активність у всьому тілі і зарядили його енергією.

Міф 5: західний анакардіум можна їсти в будь-якій кількості

Будь-яка їжа, що вживається в надмірних кількостях, шкідлива. А значить, кешью не виняток. Лікарі вважають, що і в смаженому вигляді він повинен вживатися вкрай рідко. Краще вибрати підсушений або сирий продукт. У них менш приємні смакові властивості, але зате більш великий набір макро та мікроелементів. Ні для кого не секрет, що їжа пройшла термічну обробку втрачає свої корисні якості. Кешью не виняток - після обробки більшість мінералів і вітамінів втрачають свої якості. А для чоловіків, які мають шкідливі звички і переносять тривалі фізичні навантаження, смажений кешью протипоказаний. Їм краще вживати його підсушеним або сирим.

Згідно з медичними дослідженнями, кешью найменш алергенний продукт, але у деяких людей він все-таки може викликати непереносимість (окремі його компоненти). У цьому випадку існують суворі протипоказання на його вживання в їжу (навіть малої кількості).

Анакардіум західний в дієтології

Кешью єдиний горіх, який використовується дієтологами для лікування надмірної і недостатньої ваги. У 1980 роках відомий дієтолог (Італія) розробив ефективну дієту, яка полягала в повній відмові від тваринного білка. Його в раціоні харчування заміняв корисний анакардіум західний (майже 20% рослинного білка). За результатами досліджень виявилося, що саме ця дієта є максимально збалансованою і поживною. Людина не страждає від голоду, оскільки комплекс макро і мікроелементів кешью повністю насичує тіло, заряджає його енергією і захищає імунну систему.

Тобі це цікаво? Тисни! Не пропусти робочий рецепт омолодження! Підписуйся на новини блогу в 1 клікНовості партнерів

21 Жовтень 2011 kanalie

Що це за горіх такий?

Горіхи кешью виділяються з різноманіття горіхів своєю незвичайною формою, у вигляді коми. А прибутку вони до нас з Південної Америки, точніше - з Бразилії.

Кешью дійсно цікаві: ботаніки зовсім не вважають їх горіхами, розглядаючи їх як плоди з двох частин. Одна частина яких - квітконіжка, її ще називають яблуком, через схожість з цим фруктом. Ці яскраво-помаранчеві або червоні плоди дуже соковиті і смачні, але багатьом з нас, на жаль, спробувати їх не вдасться, вони не підлягають транспортуванню, так як псуються не встигнувши зійти з куща, буквально за добу. У країнах, де ростуть дерева кешью, за рік вдається зібрати до 25 000 тонн подібних яблук. Їх широко використовують в приготуванні: соків, компотів, джемів, желе і навіть алкогольних напоїв.

Друга частина - це горіхи кеш`ю, ось вони якраз чудово переносять транспортування, тому їх з великим успіхом продають у всіх країнах. В останні час горіхи кеш`ю стали популярні і в нашій країні.

Вигнуті горішки кеш`ю знаходяться в твердій оболонці. А між верхньою оболонкою і самим горішком існує ще одна, дуже отруйна, в ній присутній масло, яке здатне викликати опіки. У зв`язку з цим горіхи кеш`ю обробляють досвідчені люди вручну, і навіть вони іноді обпікаються цим шкідливим маслом. Але побоюватися отруєння горіхами кешью не варто, так як отруйна масло повністю зникає після спеціального обсмажування - шляхом випаровування, після чого очищені горіхи придатні до вживання в їжу і не завдадуть шкоди. Горіхи кешью ніколи не продаються в шкаралупі.

Отруйна речовина теж знайшло своє застосування в промисловості: з нього отримують склад, яким просочують деревину з метою захистити її від гниття.

Склад горіхів кешью.

Горіхи кешью ніжні і маслянисті на смак, комусь навіть вони можуть здатися жирними, але це зовсім не так. В кешью жиру набагато менше, ніж в інших горіхах: волоських, мигдалі, арахісі. Однак корисних речовин: білків, жирів, вуглеводів, крохмалю, харчових волокон, натуральних цукрів, в них більше. Багато вітамінів групи В, вітаміну РР і Е мінералів, таких як: кальцій, калій, натрій, магній, залізо, мідь, цинк, марганець, селен. Також чимало важливо, що є в горіхах кешью ненасичені жирні кислоти Омега-3. Вживаючи кешью регулярно, в невеликих кількостях, можна постійно наповнювати організм необхідними йому корисними речовинами.

Користь і лікувальні властивості кешью.

Користь горіхів кешью безсумнівна. Японськими фахівцями виявлено, що ядра горіхів кешью містять речовини, які борються зі шкідливими бактеріями, що руйнують емаль зубів. В Африці лікарі також використовують суміш подрібнених горіхів кешью для лікування хворих зубів і запалення ясен, змащуючи нею ротову порожнину. Горіхи кешью і в нашій країні рекомендовані стоматологами.

Кешью завжди вважалися афродизіаком, завдяки вмісту в них вітаміну Е, який надає благотворний вплив на діяльність репродуктивної системи як чоловіків, так і жінок. Користь горіхів кешью велика в профілактиці шкірних захворюваннях, їх рекомендують людям страждаючим екземою, псоріазом та іншими шкірними проблемами, що виникають через порушення обміну речовин. Використовуючи відвар шкаралупи горіхів кешью, можна позбутися від бородавок, дерматитів і тріщин на шкірі. Користь горіхів кешью підтверджена в зміцненні імунітету організму. Якщо вживати кешью помірно, але регулярно, то можливо нормалізувати рівень холестерину в крові. А різні недуги і інфекційні захворювання стануть обходити вас стороною.

Горіхи кешью мають: антисептичними, тонізуючими, антибактеріальними і антимікробними властивостями. На батьківщині кешью, горіхи і їх відвар використовують при захворюваннях дихальних шляхів - бронхіті, астмі, а також грипі та інших запаленнях. Вживання кешью корисно для здоров`я серця і судин, при цукровому діабеті і при шлунково-кишкових розладах і навіть при дизентерії.

Ще одним плюсом кешью є їх низька алергенність в порівнянні з іншими горіхами. Тим, хто страждає анемією або виснаженням і кому необхідно набрати вагу, дієтологи рекомендують почати вживання кешью. Забавно, але і тим, хто бажає позбавитися від зайвої ваги, радять те ж саме - кешью відмінно насичують і засвоюються, тим самим сприяють зменшенню кількості споживаної висококалорійної їжі. Є при цьому їх потрібно трохи, іноді замінюючи ними інші калорійні страви. Калорійність самих горіхів кешью становить 600 ккал на 100 г. У косметології, також оцінена користь горіхів кешью. Широко використовується масло горіхів кешью, яким насичені безліч косметичних засобів: креми для масажу, маски для обличчя, тіла і волосся.

Якщо шкіра почервоніла через тривале перебування на сонці, то можна легко впоратися з проблемою: змастіть постраждалі ділянки шкіри такою сумішшю: 1ст. л. масла кешью і 2-3 краплі олії герані, лаванди або троянди.

Кешью широко використовуються в кулінарії. Вони надають пікантний смак перших, других страв, салатів, соусів, кондитерських виробів і випічки. Масло з горіхів кешью смачніше, ніж арахісове.

В Індії, лушпиння висушених ядер кешью і відвар шкаралупи обсмажених горіхів, вважають сильним протиотрутою при укусах отруйних змій. Ці кошти застосовують, як і всередину, так і зовнішньо, природно в невеликій концентрації.

Шкода кешью.

Протипоказанням до вживання кешью є індивідуальна непереносимість до даного виду горіхів.

Як вибрати кешью?

Бачите, скільки корисних і цілющих властивостей для нашого здоров`я, зосереджено в горіхах кешью? Сьогодні, при бажанні, їх легко купити. Хоча калорійність у горіхів кешью не надто висока, але їх часто продають посмажені і присолену, що робить їх калорийнее. Однак навіть в такому вигляді, горіхи кеш`ю набагато корисніше, ніж попкорн або чіпси. Іноді можна зустріти кешью в меді і шоколаді. Якщо ви бажаєте придбати свіжі кешью, то вибирайте цілі, а не подрібнені горіхи - так вони довше збережуться.

Способи зберігання кешью.

Не зберігайте горіхи кеш`ю в теплі - вони швидко стануть гіркими, непридатними в їжу. У морозильній камері кешью можуть зберігатися близько року-в холодильнику - кілька місяців-в сухому прохолодному місці, в щільно закритому контейнері - місяць.

Детально про те, як правильно вибирати і зберігати горіхи, а також про їх користь і шкоду читайте тут!

Вітаміни: PP, E і групи B;
Насичені жирні кислоти омега 3, омега 6 і омега 9;
Мінерали: калій, кальцій, магній, натрій, залізо, цинк, селен і марганець;
Харчові волокна;
Крохмаль.

Прийнято вважати, що всі горіхи, висококалорійний продукт. Однак, у порівнянні зі своїми братами, мигдалем, фундуком, волоським горіхом і арахісом, вміст жирів в кешью, набагато менше.

Якщо детально зупиниться на кожній складовій продукту, то з`ясується що практично для будь-якої людини, з різними захворюваннями або проблемами зі здоров`ям, він буде корисний.

Завдяки вмісту вітаміну E (вітаміну росту), рекомендується приймати горіхи в їжу, в невеликих кількостях, вагітним жінкам і дітям. Крім того, в нетрадиційній медицині, продукт успішно застосовується при дерматитах, екземі і псоріазі. А цілющий відвар, приготований з шкаралупи, виводить бородавки і допомагає вилікувати тріщини на шкірі.

При регулярному прийомі кешью, організм поповнюється всіма необхідними вітамінами і мікроелементами, стабілізується рівень холестерину в крові, поліпшується робота травного тракту, підвищуються захисні властивості організму.

Дієтологи всього світу рекомендує приймати в їжу горішки кеш`ю, не тільки людям з надмірною вагою, але і в протилежних випадках. Чому так? Калорійність кешью, в межах норми і становить 600 кКал на 100 гр. продукту. Таким чином, для людей, із зайвими кілограмами це відмінний продукт, завдяки поживності і хорошою засвоюваності. Для тих же, хто не добирає вагу, знову-таки допомагають живильні горішки кеш`ю. Але, перед тим як сідає на дієту або навпаки, обов`язково слід проконсультуватися з дієтологом, що б не завдати шкоди собі. Як говорить відома приказка: «всього хорошого, потроху», так само і кешью, слід приймати в обмежених кількостях. Рекомендована денна порція - не більше 30 гр. на добу.

Неодноразово доведено, що властивості горіха кешью, дозволяють використовувати даний продукт, як допоміжний засіб при лікуванні захворювань сердечносо-судинні системи, верхніх дихальних шляхів, травного тракту і т.д. Крім того, плоди Анакардіума західного, вважаються потужним афродизіаком, збільшує сексуальну потенцію і підвищує рівень лібідо.

В якості профілактики, приймаючи лише одну жменьку кешью в день, істотно знижується ризик захворюваності на цукровий діабету, виникнення артрозу і проблем, пов`язаних з порушенням роботи серця. Фосфор - сприяє правильному формуванню скелета у дитини. Омега 9, виступає своєрідним блокатором для виникнення раку молочної залози і товстої кишки. Магній знижує ймовірність утворення тромбів і сприяє нормальному кровообігу. У свою чергу, група вітамінів B, є незамінними помічниками для спортсменів, яким часто необхідно швидко відновити сили після виснажливих тренувань або змагань.

Не можна не сказати про здатність продукту стабілізувати нервову систему організму і покращувати роботу головного мозку. А що ще потрібно для людини, яка постійно відчуває стреси на роботі? Адже погодьтеся, краще використовувати те що вироблено природою, а не численними фармацевтичними компаніями.

Примітним є і використання кешью для здоров`я зубів. Індійськими вченими доведено, що містяться в плодах, мікроелементи, вітаміни і амінокислоти, успішно протистоять шкідливим бактеріям, які руйнують емаль зуба. А ось, в стародавні часи, потовчений горіх прикладався до хворого зуба і запаленої яснах, тим самим знімаючи больові відчуття. На сьогоднішній же день, вже розроблені зубні пасти, з вмістом олії кешью.

З харчуванням, все ясно. І завдяки тому, що даний делікатес можна приймати не тільки в сирому вигляді, але і використовувати при приготуванні різних страв, починаючи від салатів і закінчуючи різноманітними соусами, десертами і випічкою, поліпшити здоров`я - не складе труднощів. Але, плоди, успішно використовую не тільки в кулінарії. Так, наприклад, масло горіхів, використовують в косметології при приготуванні різних мазей, масок і кремів. Застосовуючи їх, шкіра розгладжується, відновлюється природний колір обличчя, сповільнюється процес старіння. А ось для проблемної шкіри, досить прикладати серветки, змочені олією на кілька хвилин. Ефект стане помітним уже через кілька днів. Маски для волосся з масла кешью, зміцнюють їх і надають блиск. Все що для цього необхідно, так це втирати речовини кожен день протягом декількох тижнів.

Як підручного і екологічно чистого продукту, горіхи кеш`ю використовують для обробки сонячних опіків на тілі. В цьому випадку допоможе масло горіха в кількості двох столових ложок, в комплексі з невеликою кількістю олії герані, троянди або лаванди. Приклавши дану суміш на роздратовані ділянки шкіри, через кілька хвилин настає полегшення.

Як вибрати кешью, що б в них зберігалися всі корисні властивості? Однозначно, краще вибирати сирі, але обов`язково очищені плоди. Все що необхідно для тривалого зберігання, так це купувати тільки цільні, неподрібнені горішки. Однак, на ринках, в основному, можна знайти смажений кешью і злегка підсолений - калорійність такого продукту на порядок вище, але корисні властивості, від цього, не сильно губляться.

А ось для того, щоб плоди якомога довше зберігалися, потрібно утримувати їх при мінімальних температурах. У морозильній камері, терміни зберігання можуть збільшитися до одного року, в холодильнику - кілька місяців, а в просто холодному і темному місці - всього кілька тижнів. А ось якщо помістити в тепле і вологе місце, в щільно закритий контейнер, через деякий час, плоди стануть гіркими і абсолютно непридатними для вживання в їжу.

Чи є шкода від кешью

Однозначно, навіть найкорисніший продукт, при надмірній кількості, може викликати і негативні наслідки. Не варто вживати горіхи в будь-якому вигляді, в кількості більше однієї жмені на добу. Також необхідно відмовитися від смаженого кешью, соленого і з харчовими добавками, для того, що б отримувати максимальну користь і не перевантажувати свій організм зайвими калоріями.

Як вже раніше згадувалося, для того що б використовувати в їжу горіхи кеш`ю, необхідно що б він пройшов якісну, ретельну термічну обробку. І навіть не дивлячись на те, що в сирому вигляді, ви навряд чи зможете придбати продукт, не рекомендується давати його маленьким діткам і людям, схильним до алергії.

Що ж стосується «передозування», то вона так само може виникнути. Ви з`їли дуже багато? Тоді можливі такі наслідки як діарея, нудота, свербіж по всьому тілу, набряки і поява висипу. Але і панікувати в такому випадку, не варто. Будь-яке, протиалергічний засіб, що опинилося під рукою, вам допоможе.

Ні дивлячись на всю шкоду, який може принести горіхи кеш`ю. Немає необхідності відмовлятися від цього дійсно корисного і багатого на корисні речовини, продукту. Адже користь для організму, у багато разів перевищує негативні моменти. Єдине що, так це індивідуальна непереносимість плода, може перешкодити використовувати це диво природи.

Підводячи підсумки, можна з упевненістю сказати, що горіхи кеш`ю - це дійсно універсальний засіб, яке багато років використовується для лікування і профілактики різного роду захворювань. Всього кілька разів на тиждень, застосовувати жменьку плодів, і самопочуття значно покращитися. Все що необхідно це вибирати якісний, добре оброблений продукт і не перестаратися з споживаним кількістю.